Οδηγίες παρασκευής ζυμαρικών Popeil
Πράγματα που θα χρειαστείτε
Αλεύρι ζυμαρικών
Ελαιόλαδο
Αυγό (προαιρετικό)
Χυμός νερού ή λαχανικών (σπανάκι, καρότο, ντομάτα κ.λπ.)
Βότανα και Μπαχαρικά (προαιρετικά)
1 ή 2 φλιτζάνι ξηρό μεζούρα
Πιρούνι
Μαχαίρι
Ζυμαρικά
Το Popeil Pasta Maker είναι ένας γρήγορος και αποτελεσματικός τρόπος για να φτιάξετε φρέσκα ζυμαρικά στο σπίτι. Χρησιμοποιώντας τα απλά συστατικά του αλευριού, του λαδιού και των αυγών, μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη ποικιλία ζυμαρικών για ό, τι γεύμα θέλετε σε λίγα λεπτά. Προσθέστε χυμό λαχανικών στο μείγμα για να κάνετε τα ζυμαρικά ακόμη πιο υγιεινά. Το μηχάνημα είναι εύκολο στη χρήση και εύκολο στον καθαρισμό και σας εξοικονομεί χρόνο και χρήμα στην κουζίνα.
Βήμα 1
Βεβαιωθείτε ότι το μηχάνημα είναι απενεργοποιημένο. Βεβαιωθείτε ότι ο κάδος ανάμειξης είναι καλά στερεωμένος στη βάση, διαφορετικά το μηχάνημα δεν λειτουργεί. Μετρήστε 2 φλιτζάνια αλεύρι και προσθέστε τυχόν επιθυμητά καρυκεύματα. Φροντίστε να αγγίξετε το κύπελλο για να αφαιρέσετε τυχόν τσέπες αέρα και χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός μαχαιριού για να ισοπεδώσετε το αλεύρι. Ανοίξτε το καπάκι του δοχείου ανάμιξης, ρίξτε το αλεύρι και μετά κλείστε καλά το καπάκι.
Βήμα 2
Επιλέξτε την επιθυμητή ζύμη ζυμαρικών (περιλαμβάνονται 10) και τοποθετήστε σε ζεστό νερό για 1 λεπτό για να ζεσταθεί. Αυτό θα κάνει τα ζυμαρικά εξώθησης να βγαίνουν πιο εύκολα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και τοποθετήστε το καλούπι στο μπροστινό μέρος του κατασκευαστή ζυμαρικών και ασφαλίστε το με το δακτύλιο ασφάλισης.
Βήμα 3
Χρησιμοποιήστε το κύπελλο μέτρησης που περιλαμβάνεται στην παρασκευή ζυμαρικών. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στη γραμμή με την ένδειξη "Λάδι". Προσθέστε 1 αυγό (προαιρετικό) και με ένα πιρούνι, συνδυάστε ελαφρά. Προσθέστε νερό (ή χυμό λαχανικών) στη γραμμή με την ένδειξη "Λάδι + Αυγό + Υγρό." Εάν δεν χρησιμοποιείτε αυγό, προσθέστε το υγρό στη γραμμή με την ένδειξη "Oil + Liquid".
Βήμα 4
Σπρώξτε το διακόπτη στο πλάι του μηχανήματος στη θέση "Mix". Προσθέστε αργά το υγρό μέσω της πτυχής υγρού στο πάνω μέρος του κάδου. Αφήστε το μηχάνημα να αναμιχθεί για τέσσερα λεπτά. Η ζύμη πρέπει να μοιάζει με μικρά κομμάτια μπιζελιού. Γυρίστε το διακόπτη στη θέση "off" και περιμένετε μέχρι να σταματήσει εντελώς το μηχάνημα.
Βήμα 5
Σπρώξτε το διακόπτη προς τα κάτω στη θέση "Ext" και η ζύμη θα αρχίσει να εξωθεί μέσω της μήτρας. Όταν η ζύμη φτάσει στο επιθυμητό μήκος, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι βουτύρου για να κόψετε τα ζυμαρικά. Σε ορισμένα μοντέλα του μηχανήματος περιλαμβάνεται ένας ενσωματωμένος κόπτης ζυμαρικών.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα φρέσκα ζυμαρικά σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να σφίξει το δάγκωμα, ή "al dente." Μικρότερα ζυμαρικά, όπως τα μαλλιά των αγγέλων, θα μαγειρεύουν σε λιγότερο χρόνο από τα παχύτερα ζυμαρικά όπως το ραγκτόνι.