Στάδια ανάπτυξης μπρόκολου

Το λαχανικό που ονομάζεται μπρόκολο που βρίσκεται στις αγορές είναι τα ανώριμα κεφάλια λουλουδιών του φυτού Brassica oleracea var. ιταλική. Το μπρόκολο σχετίζεται με λάχανο και άλλα μέλη της οικογένειας cole. Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και D, το μπρόκολο αποτελεί μια υγιή προσθήκη στον κήπο λαχανικών. Το μπρόκολο μεγαλώνει κατά τη διάρκεια του δροσερού καιρού την άνοιξη και το φθινόπωρο. Σε δροσερά κλίματα, το μπρόκολο αναπτύσσεται καλά το καλοκαίρι.

Το μπρόκολο είναι ένα ετήσιο φυτικό φυτό. Το πρώτο βήμα της καλλιεργητικής περιόδου είναι η βλάστηση των σπόρων. Ξεκινήστε τους σπόρους μπρόκολου σε εσωτερικούς χώρους σε ατομικές γλάστρες 3 ιντσών έξι εβδομάδες πριν από την ημερομηνία της τελευταίας άνοιξης. Οι σπόροι μπρόκολου χρειάζονται μία έως δύο εβδομάδες για να βλαστήσουν. Διατηρήστε τους σπόρους μπρόκολου στους 80 βαθμούς F κατά τη βλάστηση. Χρησιμοποιήστε ένα θερμαντικό στρώμα κάτω από το σπόρο, ή διατηρήστε τους σπόρους σε ένα θερμοκήπιο όπου η θερμοκρασία είναι σταθερά 80 βαθμοί Φ.

Η ανάπτυξη των σποροφύτων διαρκεί τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης δενδρυλλίων, τα φυτά μπρόκολου αναπτύσσουν ρίζες και τα πρώτα φύλλα τους. Μόλις τα φυτά βγαίνουν από το έδαφος, αφαιρέστε τα από το θερμαντικό στρώμα και τοποθετήστε τα σε μια περιοχή όπου η θερμοκρασία του αέρα είναι μεταξύ 60 και 65 βαθμών Φ. Κρατήστε τα φυτά μπρόκολου σε εσωτερικούς χώρους έως ότου είναι ηλικίας τεσσάρων εβδομάδων. Ποτίστε τα σπορόφυτα εμποτίζοντας κάθε γλάστρα όταν η κορυφή του εδάφους αρχίσει να αισθάνεται στεγνή. Χρησιμοποιείτε πάντα δοχεία με οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Η στάση νερού γύρω από τους νέους, αναπτύσσοντας ρίζες μπρόκολου προκαλεί θάνατο σήψης και δενδρυλλίων.

Το μπρόκολο αναπτύσσει ένα μίσχο και ώριμα φύλλα πριν παράγει την ανθοφορία. Τα φυτά μπρόκολου ωριμάζουν για συγκομιδή σε 50 έως 65 ημέρες μετά τη φύτευση. Μεταμόσχευση μπρόκολου το συντομότερο δυνατό την άνοιξη μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού και όταν η θερμοκρασία του εδάφους θερμαίνεται στους 60 ή 65 βαθμούς Φ. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο εδάφους για να προσδιορίσετε τη θερμοκρασία του εδάφους προτού φυτέψετε τα φυτά. Κρατήστε το έδαφος υγρό γύρω από τα αναπτυσσόμενα φυτά μπρόκολου και αφαιρέστε τα ζιζάνια με το χέρι.

Το τελευταίο στάδιο ανάπτυξης πριν από τη συγκομιδή είναι η ανάπτυξη κεφαλών λουλουδιών. Συγκομιδή μπρόκολου όταν οι κεφαλές των λουλουδιών απέχουν 6 έως 8 ίντσες και συμπαγείς, με σφιχτά κλειστούς πράσινους μπουμπούκια. Οι αναπτυσσόμενες κεφαλές μπρόκολου μπορούν να συλλεχθούν σε οποιοδήποτε σημείο. Το τελικό στάδιο ανάπτυξης του μπρόκολου είναι η ανάπτυξη των λουλουδιών και των σπόρων. Τυχόν μπρόκολο που επιτρέπεται να πάει σε σπόρους δεν θα είναι συγκομιδή. Αφήστε μερικά φυτά να πάνε σε σπόρους για την καλλιέργεια του επόμενου έτους. Συλλέξτε τους λοβούς των σπόρων όταν στεγνώσουν και γίνουν καφέ στο φυτό. Μέχρι το φθινόπωρο μέχρι το τελευταίο συγκομιδή μέχρι το παλαιό φυτικό υλικό.