Τα καλύτερα λαχανικά που μεγαλώνουν στο Νότιο Τέξας

Οι κάτοικοι του Τέξας επωφελούνται από ένα κλίμα που επιτρέπει την κηπουρική όλο το χρόνο. Το Νότιο Τέξας, ειδικά η περιοχή κοντά στα σύνορα Τέξας-Μεξικού, γενικά δεν έχει ούτε παγετό, και άλλα μέρη του Νότιου Τέξας παγετού μόνο τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο. Με τέτοιες ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας, δεν είναι περίεργο που ο Οδηγός κηπουρικής λαχανικών του Τέξας δηλώνει ότι τουλάχιστον μία στις τρεις οικογένειες έχει έναν κήπο σπιτιού.

Οι κηπουροί στο Νότιο Τέξας έχουν μακρά φυτεύσει πατάτες με επιτυχία. Στην περιοχή που είναι γνωστή ως παράκτια κάμψη του Νότιου Τέξας, οι κηπουροί φυτεύουν πατάτες κοντά στην Ημέρα του Προέδρου - περίπου τέσσερις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της περιοχής, σύμφωνα με την Victoria Advocate.com. Τα τοπικά φυτώρια αρχίζουν να πωλούν σπόρους πατάτας γύρω στα τέλη Ιανουαρίου και αρχές Φεβρουαρίου, αν και μπορείτε επίσης να κόψετε και να στεγνώσετε μια πατάτα για χρήση ως σπόρος. Οι ποικιλίες πατάτας με κόκκινα δέρματα συνήθως αναπτύσσονται καλά στο Νότιο Τέξας. Φυτέψτε τους κόκκινους Pontiacs, το Red LaSoda και το Norlands για την καλύτερη ευκαιρία μιας μεγάλης καλλιέργειας.

Οι ντομάτες είναι μια ζεστή καλλιέργεια που είναι κατάλληλη για το Νότιο Τέξας, παρόλο που η καλλιεργητική περίοδος είναι μικρότερη. Σύμφωνα με πληροφορίες από τον ιστότοπο του Νοτιοανατολικού Τέξας Tomato Festival, όλες οι ποικιλίες τομάτας μπορούν να αναπτυχθούν σε αυτό περιοχή, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχουν βέλτιστες συνθήκες εδάφους και οι σπόροι φυτεύονται την κατάλληλη στιγμή για να αποδώσουν μια αξιοπρεπή καλλιέργεια. Ο ιστότοπος δηλώνει επίσης ότι δεν χρειάζεται να καλλιεργείτε μόνο υβριδικές ντομάτες που ρυθμίζουν τη θερμότητα. Γενικά πρέπει να φυτέψετε ντομάτες στις αρχές έως τα μέσα Μαρτίου μόλις περάσει η πιθανότητα παγετού. Τα φυτά τομάτας χρειάζονται γόνιμο έδαφος που παρέχει καλή αποστράγγιση. Σε μέρη του Νότιου Τέξας που έχουν πηλό ή αμμώδες έδαφος, οι κηπουροί χρησιμοποιούν υπερυψωμένα κρεβάτια, τα οποία είναι μικρά εξωτερικά κρεβάτια που περιέχουν έδαφος ειδικά για την καλλιέργεια φυτών τομάτας για να εξασφαλίσουν ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας.

Το Νότιο Τέξας είναι μια ιδανική τοποθεσία για τη συγκομιδή μελιτζάνας. Το λαχανικό προτιμά θερμοκρασίες μεταξύ 70 και 86 βαθμών Φ και μπορεί να ανεχθεί ακραίες θερμές θερμοκρασίες, οι οποίες είναι συχνές στο Νότιο Τέξας. Χρειάζεται επίσης αμμώδες έδαφος που παρέχει άφθονη αποστράγγιση. Οι μελιτζάνες αναπτύσσονται καλά την άνοιξη, το καλοκαίρι και πέφτουν στην άνω νότια περιοχή και ευδοκιμούν το χειμώνα στην ακραία νότια περιοχή της πολιτείας που δεν παγώνει.