Η διαφορά μεταξύ Βασιλείου και Αγίου Βασιλείου

Ο ιερός βασιλικός και ο βασιλικός είναι βότανα που είναι μέλη της οικογένειας των δυόσμων. Είναι διαφορετικές παραλλαγές του ίδιου τύπου φυτού, αν και έχουν πολλές διαφορές. Υπάρχουν περισσότερες από 40 παραλλαγές βασιλικού, όπως λεμόνι, κανέλα και ταϊλανδέζικο βασιλικό. Τα φυτά βασιλικού μπορούν να καλλιεργηθούν σε έναν κήπο σπιτιού. Πολλά είδη είναι διαθέσιμα σε ιστορίες παντοπωλείων ή στις αγορές των αγροτών.

Τα φύλλα του ιερού βασιλικού έχουν γκρι-πράσινο χρώμα, χονδροειδή στην αφή και έχουν άκαμπτα άκρα. Τα φύλλα βασιλικού είναι βαθύ πράσινο και τείνουν να είναι λεία με λείες άκρες. Και τα δύο φυτά μπορούν να μεγαλώσουν πάνω από δύο πόδια και πλάτος δύο πόδια. Το λουλούδι του φυτού βασιλικού είναι γενικά λευκό, ενώ το λουλούδι του ιερού βασιλικού έχει χρώμα λεβάντας. Ο ιερός βασιλικός μπορεί επίσης να έχει διαφορετικούς χρωματισμούς, συνήθως λευκό ή κόκκινο.

Ο ιερός βασιλικός έχει ένα γλυκό άρωμα και ο βασιλικός έχει ένα πικάντικο άρωμα. Ο ιερός βασιλικός και ο βασιλικός τείνουν να έχουν έντονες γεύσεις όταν είναι ωμές, κάτι που είναι παρόμοιο με άλλες ποικιλίες χόρτων. Όλες οι ποικιλίες βασιλικού έχουν έντονη γεύση και άρωμα, και τα φύλλα θα μώλωπες και θα εκλύουν εύκολα το άρωμα. Επειδή η γεύση του βασιλικού μπορεί να είναι υπερβολική, χρησιμοποιήστε την με φειδώ έως ότου είστε σίγουροι ότι σας αρέσει η γεύση του.

Ο ιερός βασιλικός και ο βασιλικός μπορούν να μαγειρευτούν ή να σερβιριστούν ωμά σε παρόμοια στιλ. Αλέστε τον ακατέργαστο βασιλικό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με κουκουνάρι, σκόρδο και ελαιόλαδο για να φτιάξετε σπιτική σάλτσα πέστο για ζυμαρικά. Προσθέστε σχισμένα φύλλα σε μια σούπα, ανακατεύετε τηγανητό ή κατσαρόλα για να προσθέσετε ένα ισχυρό άρωμα και φρέσκια, φυτική γεύση. Επίσης, μπορείτε να σχίσετε τα φύλλα και να πασπαλίσετε με μια πλευρική σαλάτα, ψητό στήθος κοτόπουλου, μακαρόνια ή μπριζόλα για να προσθέσετε μια έντονη, φυτική γεύση.

Το ιερό βασιλικό χρησιμοποιείται επίσης συνήθως στα ταϊλανδέζικα πιάτα.

Το ιερό βασιλικό χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. Θεωρείται ιερό φυτό από τους Ινδουιστές και χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του στρες και την προώθηση της μακροζωίας. Η ιατρική παρασκευάζεται από το φυτό, το οποίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία όλων από το κοινό κρυολόγημα έως τις καρδιακές παθήσεις. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της φλεγμονής. Ο παραδοσιακός βασιλικός δεν χρησιμοποιείται συνήθως με αυτόν τον τρόπο, αν και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της φλεγμονής.

Επίσης, τα φύλλα βασιλικού και ιερού βασιλικού μπορούν να στεγνώσουν και να αναμιχθούν σε ποτ πουρί.