Οι επιπτώσεις του απεσταγμένου καθαρισμένου νερού στη βλάστηση των σπόρων

Πολλοί εμπειρογνώμονες στον κήπο προτείνουν να μουλιάσετε τους σπόρους σε αποσταγμένο ή καθαρό νερό για να αποφύγετε την υποβολή σπόρων σε επιβλαβείς ουσίες που μπορεί να υπάρχουν στο νερό της βρύσης. Ορισμένοι διαφωνούν και προτείνουν ότι το νερό της βρύσης είναι καλύτερο επειδή έχει υγιή μέταλλα, όπως το ασβέστιο, που βελτιώνουν τη διατροφική περιεκτικότητα στις καλλιέργειες. Σε σύγκριση με το αλατόνερο, το απεσταγμένο νερό βοηθά τους σπόρους να βλαστήσουν γρηγορότερα.

Το αποσταγμένο νερό βασίζεται εδώ και πολύ καιρό ως μέθοδος καθαρισμού του νερού. Το νερό βράζεται και ο ατμός που προκύπτει συμπυκνώνεται σε καθαρό νερό, καθιστώντας το απαλλαγμένο από πολλά φυσικά ορυκτά ή άλλες ακαθαρσίες. Όπως το καθαρό ή φιλτραρισμένο νερό, το απεσταγμένο νερό προσφέρει σταθερό περιεχόμενο. Είναι απαλλαγμένο από χημικές ουσίες και αλάτι που διαφορετικά θα βλάψουν τη βλάστηση και συνιστάται συχνά από τους ειδικούς της γεωργίας να εμποτίζουν τους σπόρους πριν από τη βλάστηση. Σε σύγκριση με τη βλάστηση στο νερό της βρύσης, τα αποτελέσματα τείνουν να είναι πιο συνεπή με το απεσταγμένο νερό, το οποίο επιτρέπει την προβλέψιμη βλάστηση.

Τα περιεχόμενα του νερού της βρύσης είναι συχνά άγνωστα, αλλά είναι πιθανό να παρέχουν ορισμένα μέταλλα απαραίτητα για τη διατροφή των φυτών. Το νερό της βρύσης περιέχει ασβέστιο, νάτριο, φθόριο και χλώριο σε διάφορα επίπεδα. Δεδομένου ότι ορισμένες από αυτές τις ουσίες μπορεί να είναι επιβλαβείς για τους σπόρους, ιδιαίτερα το νάτριο και το χλώριο, υψηλά επίπεδα θα μπορούσαν να βλάψουν τη βλάστηση. Αλλά τα επίπεδα ασβεστίου στο νερό της βρύσης βελτιώνουν πραγματικά τα επίπεδα διατροφής στα φυτά.

Μια μελέτη του Πεκίνου που ανέφερε η συνδικαλιστική ομάδα Withlacoochee Permaculture αποκαλύπτει ότι τα φασόλια mung και η σόγια που καλλιεργούνται σε νερό βρύσης που περιέχει ασβέστιο και μαγνήσιο είχαν υψηλότερα επίπεδα ασβεστίου όταν συγκομίστηκαν. Τα φασόλια, επομένως, περιείχαν πιο υγιή μέταλλα για την ανθρώπινη διατροφή. Σε μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε από το "Plant Food for Human Nutrition" το 1990, η περιεκτικότητα σε βασικά αμινοξέα (πρωτεΐνες) στη σόγια ήταν υψηλότερη όταν βλάστησε στο νερό της βρύσης έναντι του αποσταγμένου νερού.

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι το απεσταγμένο νερό βοηθά τα φυτά να αναπτυχθούν καλύτερα από αυτά που βλαστάνονται σε αλατούχο νερό, επειδή το νάτριο καταστρέφει τη βλάστηση των σπόρων. Τα υψηλά επίπεδα νατρίου καθιστούν δύσκολη για τα φυτά να διατηρούν σωστά την υγρασία, καθιστώντας τα ευαίσθητα στο στέγνωμα. Σε μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Καράτσι το 2002, οι σπόροι ενός πολυετούς αλμυρού έλους είχαν δυσκολία να βλαστήσουν σε αλατούχο ή θαλασσινό νερό. Αλλά όταν τοποθετήθηκαν σε απεσταγμένο νερό, οι μη βλαστικοί σπόροι αναπτύχθηκαν γρήγορα, δείχνοντας ότι ακόμη και ανθεκτικά σε αλάτι είδη βλάστησαν καλύτερα σε καθαρό νερό.

Για σταθερά αποτελέσματα βλάστησης, μουλιάστε τους σπόρους σε απεσταγμένο καθαρισμένο νερό πριν τους τοποθετήσετε σε βλάστηση. Για τη βελτίωση των επιπέδων θρεπτικών ή ανόργανων συστατικών στις καλλιέργειες, το νερό της βρύσης μπορεί να είναι καλύτερο. Το έδαφος πρέπει να είναι ευάερο και ελαφρύ για να επιτρέπει στους σπόρους να διεισδύσουν. Εάν ξεκινάτε τους σπόρους στο εσωτερικό, τοποθετήστε το δίσκο ή το δοχείο δενδρυλλίων σε μια τοποθεσία που παρέχει ιδανικό εύρος θερμοκρασίας βλάστησης, το οποίο ποικίλλει μεταξύ των τύπων φυτών. Παρέχετε συνεπή υγρασία αλλά μην υπερβείτε τους σπόρους ενώ βλασταίνουν.