Ο κύκλος ζωής του φυτού μπρόκολου
Συλλέξτε το μπρόκολο πριν ανοίξει το λουλούδι.
Ένα ετήσιο λαχανικό δροσερής περιόδου, το μπρόκολο αναπτύσσεται καλά από σπόρους ή μεταμοσχεύσεις. Οι σπόροι μπρόκολου μεγαλώνουν και τα φυτά ωριμάζουν 11 έως 15 εβδομάδες μετά τη φύτευση και τα μοσχεύματα ωριμάζουν σε 8 έως 12 εβδομάδες μετά τη φύτευση.
Χρονικό πλαίσιο ανάπτυξης
Οι μεταμοσχεύσεις μπρόκολου και οι σπόροι προσφέρουν στους κηπουρούς την ευκαιρία να φυτέψουν δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό την άνοιξη, επειδή το φυτό μπρόκολου αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερό καιρό. Μια δεύτερη σοδειά μπρόκολου ευδοκιμεί τους φθινοπωρινούς μήνες και μπορεί να ξεκινήσει τρεις εβδομάδες πριν από τον πρώτο αναμενόμενο παγετό.
Καλύτερη ανάπτυξη
Το μπρόκολο μεγαλώνει και παράγει άφθονη καλλιέργεια όταν ο καιρός δεν υπερβαίνει τους 75 βαθμούς Φαρενάιτ. Μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες έως 28 βαθμούς Φ. προτού υποστεί ζημιά και σταματήσει να μεγαλώνει. Ένας βαρύς πότες, το μπρόκολο απαιτεί 1 έως 2 ίντσες νερό την εβδομάδα για να αναπτυχθεί καλά.
Θεωρήσεις συγκομιδής
Το μπρόκολο πρέπει να συλλέγεται πριν ανοίξουν οι κεφαλές των λουλουδιών και σχηματιστούν οι σπόροι. Κόψτε τα κεφάλια όταν είναι ακόμα συμπαγή. Μετά τη συγκομιδή των πρώτων κεφαλών, συνεχίστε να ποτίζετε και γονιμοποιείτε το φυτό για να το ενθαρρύνετε να αναπτύξει πλευρικούς βλαστούς για περαιτέρω συγκομιδή πριν από το τέλος του κύκλου ζωής του φυτού.