Αντιμετώπιση προβλημάτων του KitchenAid Mixer Speed Control
Υπόδειξη
Εάν δεν μπορείτε να εντοπίσετε το αρχικό εγχειρίδιο του KitchenAid mixer, μεταβείτε στον ιστότοπο της εταιρείας "Product Literature Search" για να βρείτε και να κατεβάσετε μια έκδοση PDF του εγχειριδίου στον υπολογιστή σας.
Ο αναμικτήρας KitchenAid μπορεί να καταπολεμήσει τη ζύμη, σαν να χρησιμοποιεί χειροκίνητες μεθόδους.
Ο αναμικτήρας KitchenAid ξεκινά σε ακινησία καθώς προσθέτετε τα συστατικά σας στο μπολ. Όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε το μίξερ, πρέπει να δουλέψετε με τις υψηλότερες ταχύτητες, με βάση το περιεχόμενο του μπολ. Ωστόσο, εάν προσπαθήσετε να πετύχετε υψηλότερες ταχύτητες από το ξεκίνημα, ο μίκτης μπορεί να ξεμείνει από τον έλεγχο και ακόμη και να σταματήσει να λειτουργεί. Από τα μοντέλα "Classic" έως "Commercial", η KitchenAid έχει προγραμματίσει τους αναμεικτήρες της να ξεκινούν καλύτερα με χαμηλότερες ταχύτητες. Ωστόσο, εάν ασκείτε ήδη σωστά αυτό το αρχικό βήμα, ίσως χρειαστεί να εξετάσετε περισσότερο σε βάθος τις πρόσθετες πτυχές της μίξης.
Βήμα 1
Μετακινήστε το μοχλό "Έλεγχος ταχύτητας" στη χαμηλότερη ρύθμιση στα μοντέλα "Κλασικό" κατά την εκκίνηση του μίκτη. Σταδιακά, μετακινήστε το μοχλό σε υψηλότερες ταχύτητες για να αποφύγετε το πιτσίλισμα. Σε πιο ισχυρά μοντέλα βαρέως τύπου, όπως η οικογένεια μίξερ "Commercial", το KitchenAid περιλαμβάνει πραγματικά ένα χαρακτηριστικό που ενθαρρύνει την εκκίνηση με χαμηλότερες ταχύτητες, που ονομάζεται "Soft Start". Τραβήξτε το μοχλό σε αυτήν τη ρύθμιση πριν ξεκινήσετε το αναμικτής.
Βήμα 2
Σύρετε το μοχλό "Έλεγχος ταχύτητας" στη θέση απενεργοποίησης εάν ο μίκτης σταματήσει να λειτουργεί λόγω υπερφόρτωσης, ανάλογα με το μοντέλο. Περιμένετε περίπου πέντε λεπτά, ενώ ο μίκτης επαναφέρει αυτόματα και, στη συνέχεια, επιλέξτε ξανά μια ταχύτητα για επανεκκίνηση του μίκτη. Αυτή η λειτουργία ονομάζεται "Auto-Reset Motor Protection" και ανιχνεύει υπερφόρτωση και επιτρέπει στον κινητήρα να ξεκουραστεί.
Βήμα 3
Ανατρέξτε στην ενότητα "Συμβουλές", "Συνταγή" ή "Συστατικά" του εγχειριδίου του ιδιοκτήτη που συνοδεύει την αρχική συσκευασία με το μίξερ. Ταιριάξτε τη συνταγή και τα συστατικά σας με τις προτάσεις που παρουσιάζονται στο εγχειρίδιο, για να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το μίξερ σωστά. Για παράδειγμα, εάν αναμιγνύετε συστατικά που είναι πιο υγρά από στερεά, θα πρέπει να ξεκινήσετε σε χαμηλό επίπεδο για να αποφύγετε το πιτσίλισμα. Ωστόσο, μπορείτε να αυξήσετε την ταχύτητα, αφού το υγρό αποκτήσει μια παχύτερη συνέπεια. Αυτός ο έλεγχος ταχύτητας βασίζεται στην προσωπική σας κρίση, αντί να επιλέγετε αυθαίρετα μία ρύθμιση.
Βήμα 4
Μεταβείτε στην ενότητα του εγχειριδίου κατόχου που αφορά "Έλεγχος ταχύτητας" ή "Ρυθμίσεις". Ορισμένοι αναμικτήρες KitchenAid έχουν τη ρύθμιση "Stir", η οποία είναι η πιο αργή ρύθμιση. Εάν ζυμώνετε τη ζύμη, για παράδειγμα, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να χρησιμοποιήσετε τις υψηλότερες ταχύτητες για να εξασφαλίσετε μια ολοκληρωμένη εργασία ανάμιξης της ζύμης. Ωστόσο, η εταιρεία συνιστά να διατηρήσετε τη ρύθμιση στον αριθμό "2" για το "Slow Mixing", αν και το η μονάδα μπορεί να φτάσει τόσο ψηλά στον αριθμό "10" για το "Fast Whipping". Η επιλογή υψηλότερης ταχύτητας μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο αναμικτής.