Λαχανικά που μεγαλώνουν με πέργκολα

Εάν σας αρέσει η κηπουρική λαχανικών, μπορείτε να μεγαλώσετε περισσότερο σε λιγότερο χώρο εάν φυτέψετε συγκεκριμένες καλλιέργειες σε πέργκολα. Πολλοί τύποι φυτών αμπέλου αναπτύσσονται καλά όταν εκπαιδεύονται σε πέργκολα, το οποίο κρατά τα λαχανικά από το έδαφος ομοιόμορφα εκθέτει ολόκληρο το φυτό στον ήλιο και διευκολύνει τη συγκομιδή εξαλείφοντας την ανάγκη κάμψης κατά τη συλλογή καλλιέργεια.

Τα φυτά που είναι αμπέλια που παράγουν τένοντα προσκολλώνται εύκολα σε πέργκολα, αν και τα μικρά αμπέλια γύρω από το στήριγμα μπορούν να τους βοηθήσουν να ξεκινήσουν. Αυτοί οι τύποι περιλαμβάνουν παραδοσιακές, αμπέλου ποικιλίες μπιζελιών (Pisum sativum), οι οποίες αναπτύσσονται ως ετήσιες σε όλα τα μέρη των Ηνωμένων Πολιτειών. Τα μπιζέλια έχουν καλύτερη απόδοση όταν ο καιρός είναι δροσερός την άνοιξη και παράγουν σοδειά σε επτά έως δέκα εβδομάδες. Αν σας αρέσουν τα φασολάκια, επιλέξτε φασολάκια αμπέλου (Phaseolus vulgaris), αναπτύσσοντάς τα σε μια πέργκολα για μια καλλιέργεια ελεύθερων κρεμώντας, ίσων φασολιών που είναι ευδιάκριτες μεταξύ των αμπέλων. Τα φασόλια πόλων είναι ετήσια φυτά που σπάγγουν εύκολα καθώς τα αμπέλια επιμηκύνουν και αποδίδουν δύο ή τρεις φορές περισσότερα φασόλια από μικρότερες, ποικιλίες θάμνων.

Τα φυτά που παράγουν πολλά φρούτα κατά τη διάρκεια της σεζόν μπορούν επίσης να επωφεληθούν από το trellising, το οποίο βοηθά στην υποστήριξη της βαριάς καλλιέργειας. Οι περισσότεροι τύποι αγγουριών (Cucumis sativus) τα πάνε καλά σε πέργκολα, με κάποιες ποικιλίες να παράγουν αμπέλια που έχουν ύψος έως και 6 πόδια. Τα αγγούρια μεγαλώνουν ως ετήσια και ευδοκιμούν σε ζεστό καιρό για καλή παραγωγή. Απροσδιόριστοι τύποι φυτών τομάτας (Lycopersicon esculentum) επίσης κάνουν πολύ καλά σε μια πέργκολα επειδή συνεχίζουν να αναπτύσσονται και να παράγουν μέχρι την πτώση, με ορισμένα αμπέλια να φτάνουν τα 6 πόδια. Επίσης, τα ετήσια φυτά, οι απροσδιόριστες ντομάτες παράγουν συχνά μεγάλες συστάδες βαρέων φρούτων, οπότε η καλλιέργειά τους σε πέργκολα παρέχει επιπλέον υποστήριξη ενώ παράλληλα δίνει σε ολόκληρο το φυτό καλή έκθεση στον ήλιο. Χρησιμοποιήστε μαλακούς δεσμούς για να συνδέσετε τους μίσχους της ντομάτας απαλά αλλά με ασφάλεια στην πέργκολα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια πέργκολα για να μεγαλώσετε οποιοδήποτε φυτό έχει φρούτα μικρότερα από ένα βόλεϊ, ή μικρότερη από 8 1/2 ίντσες σε διάμετρο και ζυγίζει κάτω από περίπου 3 κιλά. Για παράδειγμα, ορισμένες ποικιλίες θερινής σκουός (Cuccubita pepo) μπορούν να ευδοκιμήσουν σε πέργκολα - χρησιμοποιήστε μαλακούς δεσμούς για να συνδέσετε λείες βλαστικές ποικιλίες που δεν έχουν έλικες. Μικρότερες καρποφόρες ποικιλίες χειμερινής σκουός (Curcubita moschata), όπως ο τύπος βελανιδιού, είναι επίσης κατάλληλες επιλογές για την καλλιέργεια πέργκολας. Εάν βλέπετε μια ιδιαίτερα μεγάλη σκουός σε ένα από αυτά τα αμπέλια, χρησιμοποιήστε λίγο πανί ή νάιλον ύφασμα για να κατασκευάσετε μια μικρή "αιώρα" για στήριξη, δένοντας τα άκρα της αιώρας στην πέργκολα. Τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα σκουός αυξάνονται ως ετήσιες σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Για να κατασκευάσετε μια πέργκολα, επιλέξτε δύο ανθεκτικά στηρίγματα, όπως μεταλλικές ή ξύλινες στοίβες μήκους 6 ποδιών, σε απόσταση περίπου 5 ή 6 ποδιών και χτυπήθηκαν 1 πόδι βάθος στο έδαφος. Για μια ευρύτερη πέργκολα, προσθέστε ένα τρίτο ποντάρισμα, διαιρώντας το πλάτος της πέργκολας σε δύο τμήματα, με το τρίτο ποντάρισμα στη μέση. Αιωρήστε ένα πλαστικό πλέγμα μήκους 5 ποδιών ή σύρματος κοτόπουλου ανάμεσα στα στοιχήματα ή συνδέστε ένα μήκος σύρματος στις κορυφές του πονταρίσματα και δέστε μήκη 5-ποδιών από ανθεκτικό νήμα ή σύρμα σε διαστήματα κατά μήκος αυτού του κάθετου σύρματος, επιτρέποντάς τους να κρέμονται κάτω έδαφος. Μόλις φυτέψετε λαχανικά κατά μήκος της πέργκολας, ελέγχετε τα νεαρά φυτά κάθε λίγες μέρες και υφαντάτε απαλά τις άκρες ανάπτυξης στο πλέγμα ή γύρω από τα σύρματα, όπως απαιτείται. Όταν αγοράζετε σπόρους ή φυτά, ελέγξτε τις ετικέτες και επιλέξτε μόνο τύπους αμπέλου, αντί για μη αμπελώνες, θαμνώδεις ποικιλίες που δεν θα αναπτυχθούν καλά σε πέργκολα.