Τι είναι οι κανονικές θερμοκρασίες ψυγείου και καταψύκτη;

Μπορεί να μην σκεφτείτε τη θερμοκρασία όταν το ψυγείο και ο καταψύκτης σας λειτουργούν σωστά, αλλά οι ρυθμίσεις που επιλέγονται για κάθε διαμέρισμα έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην ασφάλεια των τροφίμων. Πολλές μονάδες ψυγείου και καταψύκτη δεν έχουν πραγματικές θερμοκρασίες στο καντράν, επομένως ένα θερμόμετρο κατάλληλο για κάθε περιοχή σας βοηθά να βεβαιωθείτε ότι οι επιλογές που έχετε επιλέξει είναι ιδανικές για αποθήκευση κρύων τροφίμων.

Το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας για το ψυγείο είναι 34 έως 40 βαθμούς Φαρενάιτ για να διατηρήσουμε τα τρόφιμα ασφαλή αλλά ξεπαγώσιμα Εάν η ένδειξη του θερμομέτρου σας βρίσκεται εκτός αυτής της περιοχής, προσαρμόστε τις ρυθμίσεις θερμοκρασίας για να την κάνετε πιο ζεστή ή πιο κρύα, ανάλογα με την τρέχουσα θερμοκρασία. Οι δείκτες κλήσης σημαίνουν διαφορετικά πράγματα σε διαφορετικά μοντέλα. Για παράδειγμα, το "10" μπορεί να είναι το πιο ζεστό περιβάλλον ή μπορεί να σημαίνει το πιο δροσερό.

Το τέλειο εύρος θερμοκρασίας για έναν καταψύκτη βρίσκεται στο ή λίγο πιο κάτω 0φάκαι ποτέ περισσότερο από 2 F. Προσαρμόστε τις ρυθμίσεις του καταψύκτη όπως απαιτείται για να φτάσετε τη θερμοκρασία σε ασφαλές εύρος. Αφού πραγματοποιήσετε προσαρμογές είτε στον καταψύκτη είτε στο ψυγείο, ελέγξτε την ένδειξη θερμοκρασίας του θερμομέτρου μετά από πέντε ώρες, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία ρύθμισης έως ότου η ένδειξη βρίσκεται στο ιδανικό εύρος.

ΕΝΑ θερμόμετρο ψυγείου / καταψύκτη σας βοηθά να προσδιορίσετε με ακρίβεια το τρέχον εύρος θερμοκρασίας τόσο στο ψυγείο όσο και στον καταψύκτη σας. Αυτά τα θερμόμετρα έχουν σχεδιαστεί για να αντιμετωπίζουν το υπερβολικό κρύο. Όχι Χρησιμοποιήστε ένα κανονικό θερμόμετρο εξωτερικού χώρου ή ένα στοματικό θερμόμετρο, επειδή ενδέχεται να μην παρέχουν ακριβείς μετρήσεις.

Διατηρήστε ένα από αυτά τα θερμόμετρα και στα δύο τμήματα για να έχετε πάντα διαθέσιμες θερμοκρασίες ψυγείου και καταψύκτη. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε μια καλή ιδέα εάν τα κατεψυγμένα και κατεψυγμένα είδη εξακολουθούν να είναι ασφαλή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια ή μετά από διακοπή ρεύματος. Μερικά από αυτά τα θερμόμετρα έχουν καμπύλη κρεμάστρα στο πάνω μέρος, ώστε να μπορείτε να τα κρεμάσετε από μια σχάρα ψυγείου. Κρατήστε το θερμόμετρο κοντά στο κέντρο είτε του ψυγείου είτε του καταψύκτη για μακροπρόθεσμες αναγνώσεις.

Τοποθετήστε το θερμόμετρο ψυγείου σε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ποτήρι κοντά στη μέση του ψυγείου. Όχι βάλτε το κοντά στην πόρτα ή κοντά σε τοίχους όπου μπορεί να εκτεθεί σε θερμότητα από λάμπα, ανεμιστήρα ή κινητήρα. Μετά πέντε έως οκτώ ώρες, ελέγξτε το θερμόμετρο για να λάβετε ακριβή ένδειξη θερμοκρασίας.

Σάντουιτς στο θερμόμετρο ψυγείου / καταψύκτη μεταξύ κατεψυγμένων ειδών διατροφής κάπου κοντά στη μέση του καταψύκτη για ακριβή ανάγνωση. Περιμένετε πέντε έως οκτώ ώρες και, στη συνέχεια, ελέγξτε την ένδειξη του θερμομέτρου.

Το ψυγείο σας παραμένει δροσερό χάρη στον ανεμιστήρα του εξατμιστή, ο οποίος τραβά τον ψυχρό αέρα καταψύκτη στον εξατμιστή και στο χώρο του ψυγείου. Εάν η κανονική θερμοκρασία του ψυγείου σας αρχίσει να ανεβαίνει, ενδέχεται ο καταψύκτης σας να είναι γεμάτος με κατεψυγμένα τρόφιμα, κάτι που μπορεί να επηρεάσει τη ροή του αέρα.

Ποιο είναι το πιο κρύο μέρος του ψυγείου; Είναι συνήθως η περιοχή πιο κοντά στο τμήμα του καταψύκτη και τις πλάτες των ραφιών. Δεδομένου ότι ο κρύος αέρας βυθίζεται, τα χαμηλότερα μέρη του ψυγείου τείνουν επίσης να είναι πιο κρύα. Η πόρτα και οποιεσδήποτε περιοχές κοντά στην πόρτα, ο κινητήρας ή οι λαμπτήρες τείνουν να είναι θερμότεροι λόγω του θερμού αέρα από αυτές τις πηγές.

Όπως το ψυγείο, ο καταψύκτης τείνει να είναι πιο ζεστός κοντά στην πόρτα. ο κέντρο του καταψύκτη στο πίσω μέρος είναι συνήθως το πιο κρύο σημείο, οπότε κρατήστε τα τρόφιμα που θέλετε να διατηρήσετε κατεψυγμένα στερεά εκεί. Το συχνό άνοιγμα της πόρτας μπορεί να αυξήσει τη θερμοκρασία στο μπροστινό μέρος του καταψύκτη.

Κατά τη διάρκεια μιας διακοπής ρεύματος, το φαγητό που μένει σε ή κάτω από 40 F είναι εξακολουθεί να είναι ασφαλές στη χρήση. Κρατήστε κλειστές τις πόρτες του ψυγείου και του καταψύκτη για να διατηρήσετε τον ψυχρό αέρα μέσα στα διαμερίσματα. Μετά τα ψώνια ή την επιστροφή από ένα εστιατόριο με τα υπολείμματα, τοποθετήστε τα είδη που απαιτούν ψύξη ή κατάψυξη στο ψυγείο ή την κατάψυξη μέσα σε δύο ώρες ή μία ώρα ή λιγότερο εάν η εξωτερική θερμοκρασία είναι 90 F ή μεγαλύτερη. Λάβετε υπόψη ότι το αυτοκίνητό σας μπορεί να είναι ακόμη πιο ζεστό από τη θερμοκρασία του αέρα, οπότε βάλτε αυτά τα τρόφιμα όσο το δυνατόν γρηγορότερα κατά τη διάρκεια ζεστού καιρού.