Ποια είναι τα οφέλη ενός ψυγείου;

Στη δεκαετία του 1920, θα μπορούσατε να αγοράσετε ένα Model T Ford με μόλις 260 $, αλλά για να αγοράσετε το πρώτο ψυγείο Frigidaire για το σπίτι θα σας κοστίσει περίπου 750 $ - αυτό είναι περίπου 9.700 $ σήμερα. Αλλά τα οφέλη της ψύξης ήταν ένα παιχνίδι αλλαγής για την ικανότητα μιας οικογένειας να διατηρεί τα τρόφιμα ασφαλή για κατανάλωση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Πράγματι, στην πραγματικότητα, όχι μόνο το 99,9% των αμερικανικών νοικοκυριών έχουν ψυγεία σήμερα, αλλά το 23% των νοικοκυριών διαθέτουν δύο ψυγεία ή περισσότερα.

Η σημασία των ψυγείων μπορεί να θεωρηθεί δεδομένη στη Βόρεια Αμερική, αλλά αλλού στον κόσμο, Υπάρχουν ακόμα εκείνοι που δεν είχαν ποτέ το προνόμιο να σπάσουν ένα δροσερό δοχείο σόδας από την κουζίνα τους ψυγείο. Μόνο το 75% των παγκόσμιων σπιτιών έχει ψυγεία σήμερα. Το 2015, BBC έτρεξε μια ιστορία στην οποία ένας Ινδός άντρας με το όνομα Santosh Chowdhury έγινε ο πρώτος ιδιοκτήτης ενός ψυγείου στο χωριό του των 200, και οι συνέπειες της αγοράς ενός ήταν αλλαγή ζωής. Τώρα η σύζυγός του μπορούσε να παράγει επιπλέον φαγητό και να έχει απομείνει, μειώνοντας το χρόνο που αφιερώνεται στις δουλειές του σπιτιού για άτομα που εργάζονται έξι ημέρες την εβδομάδα.

Επισκεφθείτε μέρη όπως η Μπανγκόκ και θα δείτε ταχυμεταφορείς να παραδίδουν τεμάχια πάγου στους πωλητές του δρόμου όλη την ημέρα για τη συντήρηση των τροφίμων τους. Η πρακτική της παράδοσης πάγου σε καθημερινή βάση ήταν κάποτε ο κανόνας για πολλά νοικοκυριά πριν από έναν αιώνα.

Αλλά η θερμότητα μπορεί να επιδεινωθεί πολύ περισσότερο από μια πλάκα βοείου κρέατος. Οι χρήσεις ενός ψυγείου ξεπερνούν απλώς τη διατήρηση του ψυκτικού και του βουτύρου γιαουρτιού. Μπορεί να είναι κρίσιμο για τη διατήρηση ψυχρών συνταγών σε μέρη όπως το χωριό του Chowdhury ή ακόμη και στο μπαγιό στη Λουιζιάνα. Εξετάστε τα ψυγεία των ανθρώπων και θα βρείτε συχνά μπαταρίες, καθώς το κρύο κάνει τις μπαταρίες να παραμένουν γεμάτες με ισχύ για περισσότερο.

Οποιοδήποτε παλιό ψυγείο μπορεί να κάνει έναν κόσμο διαφοράς στη διατροφή σας εάν διατηρεί απλά τα τρόφιμα στην υγιή σειρά Φαρενάιτ 32 έως 40 βαθμών. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να καταναλώνετε με ασφάλεια κρέας πέρα ​​από μερικές ώρες από την αγορά. Επιτρέπει τη διατήρηση φρέσκου φαγητού φρέσκου ή ακόμη και απολαμβάνοντας τα υπολείμματα. Με μεγαλύτερες περιόδους ασφαλούς κατανάλωσης, είναι καλύτερο για τον προϋπολογισμό του σπιτιού σας, καθώς και για την υγεία του πλανήτη.

Όσο περισσότερο διαρκεί το φαγητό, τόσο περισσότερες πιθανότητες θα καταναλωθεί. Καλά νέα, όταν τα απόβλητα τροφίμων είναι ένας από τους χειρότερους παραβάτες των αερίων του θερμοκηπίου, δεδομένου ότι το μεθάνιο που παράγεται όταν αποσυντίθεται τροφή είναι 28 φορές πιο επιπτώσεις στο κλίμα από το διοξείδιο του άνθρακα.

Δυστυχώς, η μεγάλη διάρκεια ζωής μπορεί επίσης να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να αγοράσουν περισσότερα από όσα χρειάζονται ή μπορούν να καταναλώσουν.

Ο λόγος που το φαγητό χάνεται μερικές φορές δεν είναι επειδή οι άνθρωποι είναι πάντα ανεύθυνοι. Μερικές φορές καταλήγει σε οργανωτικές προκλήσεις. Ανοίγουν την πόρτα και υπάρχουν όλα αυτά τα πράγματα και μπορεί να είναι συντριπτικό για μερικούς. Η εύρεση ψυγείου που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας είναι ευκολότερη από ποτέ, οπότε βεβαιωθείτε ότι η διαμόρφωση λειτουργεί για τον τρόπο μαγειρέματος και το φαγητό σας.

Τα έξυπνα ράφια των θυρών μπορεί να είναι απαραίτητα αν είστε διακοσμημένοι με κάθε σάλτσα από Peri-Peri έως mayo. Ίσως είστε φανατικοί του κρασιού και ένα ράφι κρασιού θα σας κρατήσει υγιείς. Οι καταψύκτες σε στυλ συρταριού μπορεί να είναι καταπληκτικές για οικογένειες που πρέπει να αποθηκεύσουν ή έχουν παιδιά που χρειάζονται πρόσβαση σε παγωμένα σνακ μετά το σχολείο.

Σκεφτείτε ποιες πόρτες στυλ σας αρέσουν περισσότερο, γιατί αλλάζει πραγματικά τη λειτουργία του ψυγείου σας. Σας αρέσουν τα ωμά τρόφιμα και τα φρέσκα λαχανικά; Οι θραυστήρες πρέπει να είναι η μεγαλύτερη προσοχή σας - είναι αρκετά μεγάλοι και πόσο εύκολα ανοίγουν; Πηγαίνει.

Υπάρχουν περισσότερες επιλογές από ποτέ στο παρελθόν με ψυγεία, και αυτό είναι πιθανώς το καλύτερο όφελος ποτέ στην ψύξη. Σήμερα, είναι δυνατόν όχι μόνο να διατηρείτε το φαγητό σας κρύο, αλλά να το κάνετε με τρόπο που έχει νόημα για το πώς μαγειρεύετε, τον τρόπο που θέλετε να οργανώνετε πράγματα, πώς ζείτε και ακόμη και μόνο την αισθητική σας.