Τι Counter Tops μπορούν να αντέξουν τη θερμότητα;

Οι πάγκοι της κουζίνας κρίνονται για διάφορους παράγοντες, όπως αισθητική γοητεία, τιμή, αντίσταση στους λεκέδες, κρούσεις και γρατσουνιές, καθώς και την ικανότητά τους να ανεχθούν τη θερμότητα από τις κατσαρόλες και τα τηγάνια χωρίς να αλλοιώσουν το επιφάνεια. Ορισμένα υλικά πληρούν όλα αυτά τα κριτήρια, ενώ άλλα αποτυγχάνουν σε ορισμένες κατηγορίες, συμπεριλαμβανομένης της αντοχής στη θερμότητα, όταν είναι επιθυμητές οι ανθεκτικές στη θερμότητα πάγκοι.

Υπόδειξη

Οι πάγκοι laminate έχουν τόσο χαμηλή αντοχή στη θερμότητα που ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ μπορεί να τους κάνει να αποχρωματίσουν ή να σπάσουν. Τα υλικά πάγκου στερεάς επιφάνειας, συνήθως κατασκευασμένα από στρώματα συντηγμένου ακρυλικού, είναι λίγο περισσότερο ανθεκτικό στη θερμότητα, αλλά είναι εύκολα κατεστραμμένο από κατσαρόλες και ταψιά και θα σπάσει ακόμη και όταν εκτίθεται σε εξαιρετικά κρύα αντικείμενα. Οι πάγκοι χαλαζίας κατασκευασμένης πέτρας, που κατασκευάζονται από χαλαζία σε συνδυασμό με άλλες πέτρες, ποικίλλουν στην αντίσταση στη θερμότητα από τον κατασκευαστή.

Ο γρανίτης είναι ένα από τα πιο ανθεκτικά στη θερμότητα υλικά αντίθετης επιφάνειας, κυρίως επειδή ο φυσικός σχηματισμός του εξαρτάται από εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με πολύ υψηλή πίεση. Τα τηγάνια μπορούν να ληφθούν από τον πιο ζεστό φούρνο και να τοποθετηθούν σε πάγκους από γρανίτη χωρίς να αφήσουν σημάδια ή λεκέδες.

Ο χαλαζίας είναι ιδιαίτερα ανθεκτικός στην καύση αλλά όχι τόσο ανθεκτικός στη βλάβη όσο ο γρανίτης. Άλλες φυσικές πέτρες, όπως μάρμαρο, σχιστόλιθος και ασβεστόλιθος, έχουν μέτρια αντίσταση στη θερμότητα, οπότε συνιστώνται trivets ή ζεστά μαξιλάρια για χρήση σε γλάστρες που μόλις αφαιρούνται από τις εστίες ή τους φούρνους.

Οι πάγκοι σαπουνιού είναι πολύ πιο μαλακοί από τον γρανίτη, οπότε θα δείχνουν πιο εύκολα τη φθορά των γρατσουνιών. Αλλά αυτή η επιλογή φυσικής πέτρας έχει πολύ υψηλή αντοχή στη θερμότητα.

Αυτά τα υλικά είναι τόσο ανθεκτικά όσο ο γρανίτης με κάθε τρόπο εκτός από την ανοχή στη θερμότητα. Ενώ μπορούν να αντέξουν κάποιο βαθμό θερμότητας, είναι επιρρεπείς σε υαλοπίνακες ή ρωγμές εάν τοποθετηθούν εξαιρετικά ζεστά δοχεία στις επιφάνειές τους και είναι ευαίσθητα σε ξαφνικές διακυμάνσεις μεταξύ ζεστού και κρύου. Η συγκεκριμένη θερμική αντοχή του ανακυκλωμένου γυαλιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους τύπους γυαλιού που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία ανακύκλωσης.

Οι πάγκοι που κατασκευάζονται από αυτά τα μέταλλα μπορούν να αντέξουν μεγάλη θερμότητα και είναι εύκολο να καθαριστούν. Αν και η θερμότητα μπορεί να προκαλέσει αποχρωματισμό, αυτό μπορεί συνήθως να αφαιρεθεί με ήπια λειαντικά ή ειδικά διαλύματα καθαρισμού μετάλλων. Οι μεταλλικοί πάγκοι διατηρούν επίσης τη θερμότητα περισσότερο από ό, τι άλλοι τύποι, οπότε πρέπει να προσέξετε να μην τοποθετείτε κρύα τρόφιμα σε αυτά ενώ είναι ζεστά, επειδή αυτό θα μπορούσε να προωθήσει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων.

Το σκυρόδεμα δεν είναι πλέον μόνο για το δρόμο σας. Οι πάγκοι από χυμένο σκυρόδεμα είναι εξαιρετικά ανθεκτικές σε υψηλές θερμοκρασίες, οπότε μπορούν να τοποθετηθούν ζεστά δοχεία και ταψιά πάνω τους χωρίς καμία πιθανότητα ζημιάς. Αλλά μην ανησυχείτε για τους μετρητές σας που μοιάζουν με το δρόμο σας. Οι πάγκοι από μπετόν είναι ιδιαίτερα προσαρμόσιμοι με διαφορετικά χρώματα και επιλογές σχεδίασης.

Τα κεραμίδια που κατασκευάζονται από κεραμικά ή πορσελάνη συνήθως δεν θα σπάσουν από τη θερμότητα, αλλά ενδέχεται να υποστούν αποχρωματισμό. Οι πάγκοι του κρεοπωλείου είναι ελαφρώς ανθεκτικές σε ζεστά τηγάνια και θα εμφανίσουν σημάδια καψίματος εάν τοποθετηθούν εξαιρετικά καυτά σκεύη μαγειρικής ή αρτοσκευάσματα.