Τι είναι το κόμμι της Αλόης;

Το κόμμι της αλόης είναι ένα κίτρινο, παχύ, κολλώδες και πικρό χυμό που λαμβάνεται από τις περισσότερες ποικιλίες φυτών αλόης. Βιομηχανικά, αναφέρεται επίσης ως λατέξ αλόης. Αυτό δεν πρέπει να συγχέεται με το δημοφιλές τζελ που περιέχει πολλές αντισηπτικές ιδιότητες και λαμβάνεται όταν σπάσει το φύλλο αλόης.

Η Αλόη είναι φυτό που προέρχεται από την Αφρική και την αραβική χερσόνησο. Υπάρχουν περισσότερα από 400 είδη στο γένος. Ωστόσο, διαφορετικές ποικιλίες και είδη του φυτού καλλιεργούνται ως γεωργικά προϊόντα σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις στη Νότια Αφρική, την Κένυα, τη Βενεζουέλα και το Μεξικό.

Το κόμμι της αλόης βρίσκεται στο εσωτερικό όλων των φύλλων της αλόης. Βρίσκεται στα περικυλικά κύτταρα που περιβάλλουν το φθόριο και το ξυλόμορφο του φυτού. Τα περισσότερα είδη αυτού του γένους παράγουν το χυμό. Ωστόσο, ο μύλος αλόης barbadensis, η αλόη secundiflora και η αλόη forex παράγουν υγρό καλύτερης ποιότητας. Η αλόη, που προέρχεται από το φύλλο αλόης, ήταν κάποτε ένα κοινό συστατικό που χρησιμοποιείται σε καθαρτικά προϊόντα. Ωστόσο, αυτό το συστατικό του φύλλου αλόης απαγορεύτηκε από το FDA και γενικά αφαιρείται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επεξεργασίας. Η υπερβολική κατάποση αυτού του συστατικού μπορεί να οδηγήσει σε καθαρτική αντίδραση ερεθίζοντας το παχύ έντερο.

Ο χυμός ή ο κίτρινος χυμός (κόμμι) εξευγενίζεται από το ακατέργαστο προϊόν για χρήση στις βιομηχανίες καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων με τη μορφή αλάτων και ελαίων μπάνιου έλαια σώματος, σαπούνια, κρέμες, λοσιόν και μυριάδες φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των ελκών, του διαβήτη, της νόσου του Crohn, της ελκώδους κολίτιδας, της ψωρίασης και των γεννητικών οργάνων έρπης.