Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Panini Grill & a Press;

Εάν έχετε απολαύσει ποτέ ένα λιώσιμο από τυρί στη σχάρα, έχετε δοκιμάσει μια αμερικανικοποιημένη έκδοση ενός panini. Σε αντίθεση με το αμερικανικό τυρί στη σχάρα, το panini δεν ψήνεται σε τηγάνι. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός σάντουιτς panini είναι τα σημάδια σχάρας και στις δύο πλευρές. Αυτό προέρχεται από τη χρήση εξωτερικής σχάρας για να μαγειρέψετε τα σάντουιτς. Οι εσωτερικοί μάγειρες πρέπει να βασίζονται σε ψησταριά ή πιεστήριο panini.

Οι όροι panini grill και panini press χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά για το ίδιο προϊόν. Άλλα ονόματα που χρησιμοποιούνται περιλαμβάνουν εσωτερικές ψησταριές ή καφετιέρες. Η βασική κατασκευή είναι η ίδια. Δύο πλάκες με υπερυψωμένη σχάρα σε καθεμία θερμαίνονται με εξωτερική πηγή θερμότητας ή ηλεκτρικό ρεύμα. Τεχνικά, εάν η συσκευή δημιουργεί θερμότητα για να ψήνει το panini, θα πρέπει να ονομάζεται γκριλ panini. Εάν πιέζει και κρατάει μόνο το σάντουιτς καθώς μαγειρεύει πάνω από μια εξωτερική πηγή θερμότητας, θα πρέπει να ονομάζεται πρέσα panini, αφού πιέζει μόνο και δεν μαγειρεύει το σάντουιτς. Αντί να εξετάζουμε τις διαφορές μεταξύ ενός γκριλ και πιεστηρίου, κοιτάξτε πώς διαφέρουν οι χειροκίνητες και ηλεκτρικές εκδόσεις αυτών.

Μια πρέσα σχαρών μπορεί να θεωρηθεί ως χειροκίνητη πρέσα panini για χρήση όταν κατασκηνώνετε ή μαγειρεύετε πάνω από τη σόμπα. Η πρέσα χρειάζεται πηγή θερμότητας για τη θέρμανση των πλακών από χυτοσίδηρο για να ζεσταθεί το εσωτερικό του σάντουιτς και τοστ του ψωμιού. Αυτά χρησιμοποιούνται όπως σίδερα βαφλών κάμπινγκ. Ζεσταίνουμε την πρέσα σε φωτιά ή πάνω από τη σόμπα για πέντε έως 10 λεπτά πριν ανοίξεις τις πλάκες και τοποθετώντας το σάντουιτς για να τελειώσεις το μαγείρεμα. Με τις πλάκες κλειστές, μπορείτε να γυρίσετε ολόκληρο το γκριλ στη μέση του μαγειρέματος για να διασφαλίσετε ότι οι δύο πλευρές του ψωμιού θα ψηθούν.

Τα ηλεκτρικά μοντέλα ονομάζονται συχνά γκριλ panini, καθώς ψήνουν ενεργά τα τρόφιμα μέσα στη μονάδα και δεν χρειάζονται επιπλέον πηγή θερμότητας. Αυτά χρησιμοποιούν αντικολλητικές πλάκες γκριλ που μπορούν να αφαιρεθούν σε ορισμένα μοντέλα από τη συσκευή για εύκολο καθάρισμα. Χρειάζεστε μια κοντινή ηλεκτρική πρίζα για να συνδέσετε τη συσκευή και να θερμάνετε τις πλάκες για το μαγείρεμα του σάντουιτς. Εάν έχετε ένα από αυτά τα μοντέλα, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε ψητά κομμάτια κρέατος για να πάτε στο σάντουιτς σας. Καθαρίστε σχολαστικά τη σχάρα μετά το μαγείρεμα κρέατος πάνω της για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση.

Η επιλογή ενός χειροκίνητου πιεστηρίου ή μιας ηλεκτρικής σχάρας panini εξαρτάται από το πώς σκοπεύετε να φτιάξετε το panini. Εάν κάνετε συχνά κατασκήνωση και θέλετε να προσθέσετε paninis στο μενού του κάμπινγκ, επιλέξτε ένα μη αυτόματο πιεστήριο panini που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ανοιχτή εστία. Αυτά είναι επίσης καλά να έχετε στη διάθεσή σας εάν έχετε τζάκι και πρέπει να μαγειρέψετε σε συσκότιση. Τα ηλεκτρικά γκριλ panini καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο στην κουζίνα σας και, αν δεν το χρησιμοποιείτε συχνά, το υψηλότερο κόστος του ηλεκτρικού μοντέλου μπορεί να μην αξίζει τον κόπο. Εάν απολαμβάνετε συχνά το panini και χρησιμοποιείτε τη σχάρα για άλλα γεύματα, ίσως θελήσετε να επενδύσετε σε μια ηλεκτρική σχάρα panini.