Τι να κάνετε με τα φρέσκα λουλούδια λεβάντας κομμένα

Τα λουλούδια λεβάντας είναι υπέροχα να φαίνονται, καταπραϋντικά για να μυρίζουν και είναι ιδανικά για τα πάντα, από το μαγείρεμα έως τη δημιουργία δώρων. Η λεβάντα ευδοκιμεί στις ζεστές, ηλιόλουστες πηγές και τα καλοκαίρια του νότιου μισού των Ηνωμένων Πολιτειών, ενώ φρέσκια λεβάντα μπορεί να βρεθεί σχεδόν όλο το χρόνο σε ανθοπωλεία και αγορές αγροτών. Επειδή η λεβάντα στεγνώνει καλά, μπορείτε να απολαύσετε την ομορφιά των λουλουδιών λεβάντας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Γεμίστε ένα βάζο περίπου το ένα τρίτο γεμάτο κρύο νερό. Χρησιμοποιήστε ένα τετράγωνο αγγείο για μια μοντέρνα εμφάνιση ή ένα παραδοσιακό οβάλ αγγείο. Κόψτε μόνο τα άκρα των στελεχών της λεβάντας εάν είναι κουρελιασμένα ή κατεστραμμένα πριν τα ρίξετε ελαφρά στο βάζο σας. Αλλάζετε το νερό κάθε μέρα και κρατήστε τα λουλούδια σας μακριά από το άμεσο ηλιακό φως για να τα βοηθήσετε να διαρκέσουν περισσότερο.

Μια άλλη επιλογή περιλαμβάνει τη δέσμη της λεβάντας σε δέσμη και τη στερέωση των στελεχών με ελαστικό ή ισχυρό νήμα. Στη συνέχεια, κρεμάστε το μπουκέτο από μια πόρτα ή στον τοίχο. Όσο κρέμεται σε μια ξηρή περιοχή όπου δεν μπορεί να μεγαλώσει μούχλα, το μπουκέτο σας θα διαρκέσει για περίπου δύο χρόνια. Απορρίψτε το όταν αρχίζει να ρίχνει φύλλα.

Τα λουλούδια λεβάντας διατηρούν το άρωμά τους για δύο χρόνια. Εάν φαίνεται να εξασθενίζουν, αναζωογονήστε τα φέρνοντάς τα σε ένα ατμόλουτρο για λίγα λεπτά ή ψεκάζοντάς τα ελαφρά με νερό.

Για να παρατείνετε τη ζωή - και τις επιλογές - για τα λουλούδια λεβάντας σας, στεγνώστε τα. Φτιάξτε πολλές μικρές δέσμες λεβάντας και ασφαλίστε τις με ελαστική ταινία ή ισχυρό νήμα. Οι μεγαλύτερες δέσμες σας δεν πρέπει να έχουν πλάτος μεγαλύτερη από 1-1 / 2 ίντσες, καθώς όσο πιο παχύ είναι η δέσμη, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να γίνει μουχλιασμένη πριν στεγνώσει καλά. Κρεμάστε τα τσαμπιά ανάποδα σε ξηρό, σκοτεινό σημείο για περίπου δύο εβδομάδες.

Αποθηκεύστε τα λουλούδια όπως είναι ή θρυμματίστε τα απαλά με τα δάχτυλά σας σε ένα μπολ ή ένα μπουκάλι, χωρίζοντας τα πέταλα από το φλοιό (σπόροι και οποιοδήποτε άλλο εύθραυστο υπόλειμμα).

Χρησιμοποιήστε φρέσκια λεβάντα σε σαλάτες. Η λουλουδάτη, ελαφριά γεύση του εσπεριδοειδούς συμπληρώνει τα χόρτα του μωρού και τα ζευγάρια όμορφα με ήπιο κατσικίσιο τυρί. Ρίξτε ένα κλαδάκι φρέσκιας λεβάντας σε ένα ποτήρι σαμπάνιας ή πασπαλίστε μερικά λουλούδια πάνω από κέικ ή σορμπέ.

Για να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένη λεβάντα, χωρίστε απαλά τα αποξηραμένα άνθη με γουδί και γουδοχέρι χωρίς να τα συνθλίψετε σε σκόνη. Η αποξηραμένη λεβάντα είναι κατάλληλη οπουδήποτε θα χρησιμοποιούσατε κανονικά δεντρολίβανο, όπως σε τρίψιμο για κρέας ή φυτικά ψωμιά. Φτιάξτε ζάχαρη λεβάντας αποθηκεύοντας αποξηραμένη λεβάντα σε σφραγισμένο δοχείο λευκής ζάχαρης για μερικές εβδομάδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λεπτή αρωματισμένη ζάχαρη για ψήσιμο ή καφέ.

Φτιάξτε φακελάκια αποξηραμένων λουλουδιών λεβάντας ράβοντας πέταλα λεβάντας σε μικρές υφασμάτινες σακούλες για να δώσετε ως δώρα. Προτείνετε τον παραλήπτη να γλιστρήσει το σακουλάκι κάτω από το μαξιλάρι της για χαλάρωση κατά τη διάρκεια της νύχτας ή να το τοποθετήσετε σε ένα συρτάρι για να μυρίζει απαλά τα ρούχα της. Συσκευάστε τα αποξηραμένα άνθη λεβάντας σε δοχεία τσαγιού με οδηγίες για να βυθίσετε σε βραστό νερό και ποτό για να καταπραΰνετε τα νεύρα και την πέψη. Συσκευάστε ψημένα προϊόντα σε ένα κρεβάτι από αποξηραμένα λουλούδια λεβάντας για μια γλυκιά παρουσίαση.