Πότε είναι οι κλημεντίνες σεζόν;

Κατατάσσονται ως μέρος της κατηγορίας μανταρινιών μανταρινιών, οι κλημεντίνες αρχίζουν να εμφανίζονται στα καταστήματα στα τέλη του φθινοπώρου, αμέσως μετά την έναρξη της περιόδου συγκομιδής. Μπορείτε να περιμένετε μια παρόμοια περίοδο συγκομιδής όταν μεγαλώνετε τη δική σας. Πρώτη εισαγωγή στις ΗΠΑ το 1909, ένα δέντρο "Κλημεντίνη" (Reticulata εσπεριδοειδών Το "Clementine") αναπτύσσεται σε εξωτερικούς χώρους στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ 9 έως 11 ή μπορείτε να το μεγαλώσετε σε εσωτερικούς χώρους.

Γλυκιά μυρωδιά, λευκά λουλούδια εμφανίζονται την άνοιξη. Όπως πολλά οπωροφόρα δέντρα, η "Κλημεντίνη" παράγει καλύτερα όταν έχει κοντά εσπεριδοειδή διασταυρούμενη επικονίαση. Ένας μεγάλος αριθμός ανθών με χαμηλή απόδοση φρούτων μπορεί να σημαίνει ότι πρέπει να προσθέσετε ένα δεύτερο δέντρο. Μια καλή επιλογή του δέντρου συνεργάτη είναι το μανταρίνι "Dancy" (

Τα φρούτα της κλημεντίνης αρχίζουν να αναπτύσσονται μετά την πτώση των πετάλων στα τέλη της άνοιξης, αλλά ωριμάζει στα τέλη του φθινοπώρου. Επειδή το "Clementine" είναι ένα πολύ παραγωγικό δέντρο, τα άκρα μπορεί να επιβαρύνουν υπερβολικά και να σπάσουν εάν τα φρούτα είναι πολύ βαριά ή πολλά. Εάν παρατηρήσετε κλαδιά που κάμπτονται κάτω από το βάρος, αφαιρέστε αρκετά φρούτα για να αποτρέψετε το σπάσιμο των κλαδιών. Μπορείτε να προσθέσετε τα φρούτα στο σωρό κομποστοποίησης.

Οι κλημεντίνες θα είναι έτοιμες για συγκομιδή τέλη Οκτωβρίου έως Φεβρουάριο. Ο καρπός πρέπει να ωριμάσει στο δέντρο γιατί δεν θα συνεχίσει να ωριμάζει μόλις κοπεί από το κλαδί. Ένα από τα μικρότερα μανταρίνια, οι κλημεντίνες αλλάζουν από πράσινο σε πορτοκαλί μόλις φτάσουν σε πλήρες μέγεθος. Είναι πιθανό να είναι έτοιμοι να φάνε πριν αλλάξουν εντελώς σε πορτοκαλί, ειδικά αν η πτώση ήταν ζεστή.

Για να μάθετε αν οι κλημεντίνες είναι έτοιμες, επιλέξτε μια που πιστεύετε ότι είναι ώριμη και δοκιμάστε την. Εάν δεν είναι γλυκό και ζουμερό, αφήστε τα φρούτα στο δέντρο για μία ή δύο ακόμη εβδομάδες. Τα μικρότερα φρούτα τείνουν να έχουν πιο έντονη γεύση. Ενώ μπορεί να ωριμάσουν νωρίς, δεν χρειάζεται να βιάζεστε να συγκομίζετε όλα τα φρούτα, επειδή τα φρούτα μπορούν να διαρκέσουν για μήνες στο δέντρο.

Κλημεντίνες μην αποθηκεύετε καλά μόλις κοπούν από το δέντρο. Επιλέξτε μόνο ό, τι μπορείτε να φάτε μέσα σε μια εβδομάδα από το δέντρο και αφήστε τα υπόλοιπα στο δέντρο. Αποθηκεύστε τα φρούτα στο θερμοκρασία δωματίου μακριά από το άμεσο ηλιακό φως για μια εβδομάδα, ή τυλίξτε τα σε σφραγισμένο πλαστικό και φυλάξτε τα στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες. Καταψύξτε ή μπορείτε να προσθέσετε φρούτα.