Πότε είναι ώριμα τα πορτοκάλια στη Φλόριντα;

Τα νότια δύο τρίτα της χερσονήσου της Φλόριντα φιλοξενούν εκατομμύρια πορτοκαλιές που παράγουν φρούτα για το μεγαλύτερο μέρος του έτους. Η Φλόριντα παράγει το 80% του χυμού πορτοκαλιού στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Τμήμα Εσπεριδοειδών της Φλόριντα.

Τα πορτοκάλια του ομφαλού είναι ώριμα από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο στη Φλόριντα. Αυτά τα πορτοκάλια είναι σχεδόν τέλεια στρογγυλά, έχουν λαμπερό δέρμα και συνήθως ξεφλουδίζονται και τρώγονται ως σνακ. Οι περισσότερες ποικιλίες πορτοκαλιών ομφαλών είναι χωρίς σπόρους.

Τα πορτοκάλια της Βαλένθια ωριμάζουν αργότερα από τα ομφαλό πορτοκάλια και συνήθως συγκομίζονται στη Φλόριντα μεταξύ Φεβρουαρίου και Ιουνίου. Τα πορτοκάλια της Βαλένθια χρησιμοποιούνται συχνά για το χυμό τους, επειδή πολλές ποικιλίες έχουν σπόρους και έχουν ελαφρώς πράσινη απόχρωση στο δέρμα τους, γεγονός που τα καθιστά λιγότερο ελκυστικά για απολέπιση και φαγητό.

Η εποχή του πορτοκαλιού ναού στη Φλόριντα επικαλύπτεται τόσο με τον ομφαλό όσο και με τη Βαλένθια, με τη συγκομιδή του να πραγματοποιείται από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο. Τα πορτοκάλια του ναού είναι ιδανικά για φαγητό γιατί είναι πολύ εύκολο να ξεφλουδίσουν και να χωριστούν σε τμήματα και έχουν γλυκιά, ζουμερή γεύση.