Γιατί ψεκάστε οπωροφόρα δέντρα με νερό πριν από το πάγωμα

Ο παγετός σε λάθος χρόνο την άνοιξη μπορεί να καταστρέψει ορισμένες καλλιέργειες. Τα οπωροφόρα δέντρα, τα εσπεριδοειδή και οι φράουλες είναι ιδιαίτερα ευάλωτα. Τα δέντρα και οι φράουλες ανθίζουν πολύ νωρίς την άνοιξη. Ένα ασυνήθιστα ζεστό ξόρκι στα τέλη του χειμώνα, ακολουθούμενο από συντριβές θερμοκρασίας και παγετό, μπορεί να εξαλείψει μια ολόκληρη καλλιέργεια σε μια περιοχή. Οι εμπορικοί καλλιεργητές θα λάβουν ακραία μέτρα για να σώσουν τη σοδειά τους. Μια μέθοδος που χρησιμοποιείται από πολλούς καλλιεργητές είναι η εφαρμογή νερού.

Σύμφωνα με το Alabama Cooperative Extension System, όταν 1 g νερού παγώνει, απελευθερώνει 80 θερμίδες θερμότητας. Ένα φυτικό φύλλο που περιβάλλεται από νερό που παγώνει θα παραμείνει στους 32 βαθμούς F για όσο διάστημα η διαδικασία κατάψυξης είναι ενεργή.

Η συνεχής εφαρμογή του νερού είναι ζωτικής σημασίας. Είναι η διαδικασία της κατάψυξης που προστατεύει τα άνθη (ή τα φρούτα). Όταν σταματάει η κατάψυξη και αρχίζει η εξάτμιση, η θερμοκρασία μειώνεται. Η διαδικασία λειτουργεί καλά όταν οι θερμοκρασίες κυμαίνονται γύρω από την κατάψυξη, αλλά στα μέσα της δεκαετίας του 20, ο σχηματισμός πάγου στα κλαδιά των δέντρων συσσωρεύεται γρήγορα και η θραύση των άκρων γίνεται θέμα. Ο άνεμος μειώνει επίσης την αποτελεσματικότητα της διαδικασίας, καθώς επιταχύνει την εξάτμιση.

Η άρδευση είναι μια μορφή ενεργού προστασίας παγετού μεταξύ πολλών. Τα άλλα περιλαμβάνουν θερμαντήρες, παραγωγή ανέμου και κορεσμό εδάφους. Η διαβροχή του εδάφους σε έναν οπωρώνα ή έναν αγρό είναι η φθηνότερη μέθοδος, αλλά και η λιγότερο αποτελεσματική. Η παραγωγή θέρμανσης και ανέμου είναι πολύ αποτελεσματική, αλλά πολύ δαπανηρή. Εάν η θερμοκρασία πρόβλεψης είναι περίπου 30 έως 33 βαθμούς F και οι άνεμοι προβλέπεται να είναι κάτω από 5 μίλια την ώρα, ο ψεκασμός των ανθών ή των φρούτων θα προσφέρει καλή προστασία στο χαμηλότερο κόστος.

Η διαδικασία βάζει πολύ νερό στον οπωρώνα ή στον αγρό σε μια στιγμή που μπορεί να μην είναι ευπρόσδεκτη. Οι φράουλες, για παράδειγμα, καταστρέφονται εύκολα από περίσσεια νερού. Εάν οι θερμοκρασίες πέσουν πολύ μακριά ή ο άνεμος ανεβαίνει απροσδόκητα, η μέθοδος μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερη ζημιά από το να μην κάνει καθόλου. Εάν το νερό παγώσει πριν προσγειωθεί στα άνθη ή τα φρούτα, σίγουρα θα κάνει περισσότερη ζημιά παρά καλή. Αυτό υποδεικνύεται από μια γαλακτώδη εμφάνιση του πάγου, παρά από μια κρυστάλλινη εμφάνιση.

Οι ιδιοκτήτες σπιτιού που επιθυμούν να σώσουν την προσωπική τους καλλιέργεια μπορεί να συμβουλεύονται καλά να αναζητήσουν άλλες μεθόδους, όπως η πλήρη κάλυψη των δέντρων ή των φυτών σε προστατευτικές κουβέρτες. Ο ψεκασμός για προστασία από τον παγετό δεν είναι τόσο απλός όσο το ψήσιμο ενός ψεκαστήρα γκαζόν και το αφήνουμε να τρέχει όλη τη νύχτα. Τα ποσοστά εφαρμογής και η αξιολόγηση των συνθηκών που αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της νύχτας είναι κρίσιμα για την επιβίωση των δέντρων και των φυτών. Θα ήταν κρίμα να σκοτώσεις τα οπωροφόρα δέντρα σου για πάντα προσπαθώντας να σώσεις τη συγκομιδή ενός έτους.