Ένα αυγό Hack για εύκολο ξεφλούδισμα σκληρά βραστά αυγά

Ενώ αγαπάμε ένα κλασικό σκληρό βραστό αυγό, δεν μας αρέσει να το ξεφλουδίζουμε. Εκτός από μια ενοχλητική εργασία, το ξεφλούδισμα ενός σκληρού βρασμένου αυγού μπορεί να πάρει πολύτιμο χρόνο όταν θα μπορούσατε να τρώτε το εν λόγω αυγό. Επιπλέον, μπορεί επίσης να είναι ένας πόνος για τον καθαρισμό. Ευτυχώς, υπάρχει ένα hack για να αποτρέψουμε όλα αυτά να συμβούν.

Χάρη στον χρήστη του TikTok @rujinakhaled, τώρα γνωρίζουμε ότι δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε σχολαστικά ένα αυγό με το χέρι. Αντ 'αυτού, απλά αφαιρέστε το αυγό από την κατσαρόλα, ψύξτε το σε ένα λουτρό πάγου, τοποθετήστε το σε μια κούπα και καλύψτε την κούπα με το χέρι σας. Στη συνέχεια, ανακινήστε το αυγό και την κούπα, προκαλώντας το κέλυφος του αυγού να σπάσει σε πολλά σημεία.

Μόλις το αυγό σας σπάσει αρκετά, βάλτε το ξανά στο παγωμένο μπάνιο σας και ξεκολλήστε το κέλυφος. Θα ξεκολλήσει πολύ πιο εύκολα από ό, τι αν το ξεφλουδίζατε με το χέρι. Επιπλέον, ολόκληρο το κέλυφος βρίσκεται τώρα στο λουτρό πάγου αντί για όλο τον πάγκο σας και μπορεί να πιαστεί από εσάς

Τι άλλα σκληρά βραστά αυγά υπάρχουν;

Αν ψάχνετε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα σκληροβρασμένων αυγών, δοκιμάστε ψήνοντας τα στο φούρνο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας δίσκος για μάφιν και 30 λεπτά από το χρόνο σας. Επιπλέον, το καλύτερο μέρος είναι ότι δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε μια ανοιχτή φλόγα ή να βράζετε τα αυγά σε πολλές παρτίδες.

Για να κάνετε το ξεφλούδισμα των αυγών σας ακόμα πιο εύκολο, δοκιμάστε να προσθέσετε μαγειρική σόδα στο νερό που τα βράζεις Η μαγειρική σόδα θα αυξήσει το pH του αυγού, με αποτέλεσμα ο δεσμός μεταξύ του κελύφους και του ασπράδι να γίνει πιο αδύναμος. Έτσι, μόλις πάτε να ξεφλουδίσετε το αυγό, το κέλυφος θα πρέπει να διαχωριστεί γρήγορα από το ασπράδι.