Πώς να φτιάξετε ένα Maple Latte

Αν και αγαπάμε ένα ζεστό μπαχαρικό κολοκύθας latte σε μια κρύα φθινοπωρινή μέρα, πρέπει να παραδεχτούμε ότι η τάση κουράζεται λίγο. Αυτό το φθινόπωρο, έχουμε τη διάθεση για κάτι διαφορετικό, αλλά εξίσου ανακουφιστικό. Θέλουμε ένα νέο εποχιακό ποτό που θα μας κάνει να νιώθουμε ότι φοράμε μια άνετη φανέλα στη μέση ενός μπάλωμα κολοκύθας. Και νομίζουμε ότι το βρήκαμε.

Όταν πρόκειται για το τέλειο φθινοπωρινό ποτό, θέλετε ζεστασιά και μια ξεχωριστή φθινοπωρινή γεύση. Το σφενδάμι latte ταιριάζει όμορφα (και νόστιμα) και στις δύο κατηγορίες, καθιστώντας το νέο μας επιλογή για το κυρίαρχο ποτό του φθινοπώρου 2021.

Σύμφωνα με αυτό απλή συνταγή σφενδάμου latte από το Fox and Briar, το μόνο που χρειάζεστε είναι έξι συστατικά: ισχυρός καφές, γάλα, πραγματικό σιρόπι σφενδάμου (έμφαση στοπραγματικός), αλεσμένα γαρίφαλα, μπαχάρι και μοσχοκάρυδο. Έτσι, εξακολουθείτε να παίρνετε μερικές από τις αρωματικές ουσίες που έχετε αγαπήσει σε ένα PSL, αλλά με ένα σαφώς σφενδάμι.

Μόλις έχετε όλα τα συστατικά σας, θα θέλετε να προσθέσετε το σιρόπι σφενδάμου και τα μπαχαρικά σας στο κάτω μέρος μιας κούπας. Στη συνέχεια, ζεστάνετε το γάλα σας και αφρίστε το. Ρίξτε τον καφέ σας πάνω από το μείγμα σιροπιού σφενδάμου, προσθέστε το αφρώδες γάλα σας και αυτό είναι όλο! Έχετε ένα σφενδάμι latte που χρειάζεται περίπου πέντε λεπτά για να το φτιάξετε.

Τι άλλο μπορείτε να προσθέσετε σε ένα σφενδάμι latte;

Αυτό που αγαπάμε περισσότερο στο σφενδάμι είναι ότι υπάρχουν τόσοι πολλοί διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να το γυρίσετε. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα όπως Ο Chunky Chef κάνει, ή εκλεκτό θαλασσινό αλάτι για να παρασκευάσει ένα αλατισμένο σφενδάμι latte à la Το πρώτο χάος. Το μέλι, το κάρδαμο, το ταχίνι, η καστανή ζάχαρη και τα διάφορα φυτικά γάλατα είναι άλλα συστατικά με τα οποία μπορείτε να παίξετε.

Για να τα συμπληρώσουμε όλα, αν νιώθετε πολύ φανταχτερά, μην ξεχνάτε τη σαντιγί, τα μπαχαρικά και το ξυλάκι κανέλας. Καλό φθινόπωρο!