Πώς να χρησιμοποιήσετε μια πατάτα για να διορθώσετε υπερβολικά αλατισμένες συνταγές

Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να φτιάξετε δείπνο, μόνο για να συνειδητοποιήσετε ότι έχετε χρησιμοποιήσει πολύ αλάτι στο πιάτο σας. Maybeσως έχετε ελαττωματικό αλατιέρα ή υπερεκτίμησε πόσο πραγματικά χρειαζόσουν. Or, ίσως απλά δεν προσέξατε και κατά λάθος προσθέσατε πάρα πολλά. Δεν πειράζει, έχουμε πάει και εκεί.

Μην βιάζεστε να πετάξετε το φαγητό, ωστόσο - υπάρχει μια εξαιρετικά εύκολη λύση. Σύμφωνα με ένα δημοφιλές Βίντεο TikTok από τον χρήστη @vnklove, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε ένα αποφλοιωμένη πατάτα στο πιάτο. Υποτίθεται ότι η πατάτα θα απορροφήσει το περιττό αλάτι, μειώνοντας τελικά την αλμύρα του γεύματος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το βίντεο TikTok δείχνει το κόλπο χρησιμοποιώντας σούπα. Τούτου λεχθέντος, το χάκ πιθανότατα θα λειτουργήσει καλύτερα με συνταγές με βάση το υγρό (σκεφτείτε: σούπες, στιφάδα, πιπεριές και σάλτσες). Υπάρχει επίσης το θέμα εάν μια πατάτα θα ταιριάξει ή όχι με το πιάτο σας, εάν αποφασίσετε να την αφήσετε. Αλλά αν όχι, μπορείτε πάντα να το βγάλετε και να δοκιμάσετε να το χρησιμοποιήσετε για κάτι άλλο. Εξάλλου, μια πατάτα βουτηγμένη σε σούπα θα μπορούσε να κάνει μια δυνητικά ενδιαφέρουσα παρτίδα πουρέ πατάτας.

Τώρα, συγχωρέστε μας ενώ βάζουμε αυτό το κόλπο για μελλοντικές συνεδρίες μαγειρικής. Έχουμε την αίσθηση ότι θα μας βοηθήσει!

Άλλοι τρόποι για να διορθώσετε τα υπερ-αλατισμένα τρόφιμα:

Εάν δεν έχετε μια πατάτα στο χέρι ή εάν το πιάτο σας απλά δεν λειτουργεί με αυτό το hack, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτά τα άλλα κόλπα για να διορθώσετε πολύ αλμυρά τρόφιμα:

• Προσθέστε ζάχαρη για να εξισορροπηθεί η αλμυρή γεύση
• Προσθέστε μια μικρή ποσότητα οξέος, όπως το ξύδι
• Ρίξτε περισσότερα συστατικά, όπως ζυμαρικά ή λαχανικά
• Προσθέστε ζωμό ή νερό

Μπορείτε επίσης να αποφύγετε την υπερβολική αλάτιση των τροφίμων για να βεβαιωθείτε ότι το καπάκι του αλατιέρα σας είναι ασφαλές. Επίσης, συνηθίστε να μετράτε το αλάτι σας σε ξεχωριστό μπολ, αντί για την πραγματική κατσαρόλα ή τηγάνι.