Πώς να μεγαλώσετε το Borage

Borage (Borago offinalis) είναι ένα απέραντο, ακατέργαστο ετήσιο φυτό που συνήθως καλλιεργείται ως λαχανικό ή βότανο, αν και είναι επίσης ελκυστικό φυτό στο τοπίο. Οι περισσότερες ποικιλίες έχουν μπλε λουλούδια, αν και υπάρχουν και λευκοί άνθη. Όταν τρώγονται ως λαχανικά, τα νεαρά, τρυφερά φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες ή ως γαρνιτούρες, όπου δίνουν μια γεύση που μοιάζει με αγγούρι. Τα φρέσκα φύλλα μερικές φορές βράζονται και χρησιμοποιούνται με τον ίδιο τρόπο που χρησιμοποιείται το σπανάκι στις συνταγές, αλλά τα φύλλα σύντομα χάνουν τη γεύση τους μόλις στεγνώσουν. Τα πολύχρωμα λουλούδια είναι γλυκά στη γεύση και μερικές φορές χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν επιδόρπια και ποτά.

Μεγαλώνοντας 1 έως 3 πόδια με φύλλα μήκους 6 ίντσας, γκριζοπράσινα, ο μποράγκος έχει πεσμένα, μπλε λουλούδια σε σχήμα αστεριού που μπορούν να ανθίσουν άφθονα όλο το καλοκαίρι εάν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές. Είναι ένα ετήσιο με γρήγορη ωρίμανση, εύκολο στην καλλιέργεια που αυτοσποράζεται πολύ εύκολα. Ένα κομμάτι μποράνιο θα διατηρηθεί μέσα από εθελοντές που ξεπροβάλλουν την άνοιξη από τους σπόρους που έχουν πέσει από τα αποξηραμένα λουλούδια. Ο βοράνιος μπορεί, ως εκ τούτου, να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σαν ένα πολυετές φυτό, παρόλο που οι ρίζες δεν είναι ανθεκτικές και μεμονωμένα φυτά ζουν μόνο μία εποχή.

Στην παραδοσιακή βοτανοθεραπεία, βάμματα, εκχυλίσματα ελαίου και σκόνη βοράνιο έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ποικίλων πεπτικών, αναπνευστικών και καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, η τακτική φαρμακευτική χρήση του εξαιρετικά συμπυκνωμένου ελαίου ή αλεσμένης σκόνης αποθαρρύνεται από ορισμένους ειδικούς έκτοτε Το φυτό είναι γνωστό ότι περιέχει αλκαλοειδή πυρρολιδίνης, τα οποία είναι γνωστά για τοξικότητα στο συκώτι όταν καταναλώνονται σε υψηλή περιεκτικότητα ποσότητα. Ωστόσο, η συνηθισμένη κατανάλωση φύλλων και λουλουδιών στο μαγείρεμα δεν αποτελεί κίνδυνο.

Καλύτερες χρήσεις για το Borage

Το μπούριο γενικά φυτεύεται από κηπουρούς που θέλουν να χρησιμοποιήσουν τα φύλλα και τα λουλούδια για διάφορες χρήσεις μαγειρέματος. Μαζί με τη χρήση των φύλλων σε σαλάτες και ως συστατικό σε προετοιμασμένες συνταγές, σε μερικούς αρέσει να παγώνουν τα μικρά άνθη του μπαράου σε παγάκια για να σερβίρουν σε κοκτέιλ.

Σε πρακτικό επίπεδο, τα λουλούδια μποράνγκ με γλυκιά μυρωδιά είναι μια καλή προσθήκη σε κάθε βρώσιμο κήπο, καθώς τραβούν επικονιαστές στον κήπο. Ιδιαίτερα οι καλλιεργητές φράουλας διαπιστώνουν ότι το μποράγκο ενθαρρύνει τις μέλισσες να επισκεφθούν και βελτιώνει την επικονίαση των λουλουδιών, οδηγώντας σε μια πιο άφθονη συγκομιδή μούρων. Ο βοράντζας είναι επίσης μια καλή καλλιέργεια για ντομάτες και σκουός, καθώς τείνει να αποθαρρύνει τα επιβλαβή έντομα.

Ο Μπούρα έχει επίσης έναν έγκυρο ρόλο στον καλλωπιστικό κήπο. Αυτό είναι ένα κάπως ασυνήθιστο φυτό σε μικτά σύνορα και τα άφθονα, έντονα μπλε λουλούδια με το μοναδικό σχήμα αστεριού θα τραβήξουν την προσοχή. Είναι ένα καλό φυτό για να γεμίσει τις περιοχές του κήπου που έχουν ξηρό, φτωχό έδαφος όπου άλλα φυτά μπορεί να δυσκολευτούν.

Πώς να μεγαλώσετε το Borage

• Συνηθισμένο όνομα: Βοράνος, αστερολούλουδο
• Βοτανικό όνομα:Borago officinalis
• Πότε να φυτέψετε: Οι σπόροι σπέρνονται καλύτερα την άνοιξη μετά τον τελευταίο παγετό
• USDA Zone: 2-11; ένα πραγματικό ετήσιο που μεγαλώνει σχεδόν οπουδήποτε
• Εκθεση στον ήλιο: Πλήρης ήλιος
• Τύπος εδάφους: Καλά στραγγισμένο, μεσαίας έως υγρασίας χώμα
• Όταν είναι σε πρόβλημα: Μαυρισμένα, απαλά στελέχη που ανατρέπονται. leggy μίσχοι με λίγα λουλούδια? μυκητιακές κηλίδες φύλλων ή υπόλειμμα σε σκόνη στα φύλλα
• Όταν ανθίζει: Μεγάλα, γκριζοπράσινα φύλλα σε στιβαρούς μίσχους. πλούσια, ζωηρά λουλούδια

Έναρξη Borage From Seed

Η σπορά από σπόρους είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να φυτέψετε το μποράνγκ. Αυτό το φυτό δεν πωλείται συνήθως σε κέντρα κήπου, επομένως οι σπόροι πρέπει να αγοραστούν από διαδικτυακοί λιανοπωλητές. Φυτέψτε τους σπόρους στον κήπο μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού ή μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους αρκετές εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό στην περιοχή σας.

Φυτέψτε τους σπόρους 1/4 έως 1/2 ίντσα βαθιά σε σειρές που απέχουν μεταξύ τους περίπου 12 ίντσες και διατηρήστε τους συνεχώς υγρούς, αναβλύζοντας το χώμα καθημερινά μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Όταν τα σπορόφυτα έχουν ύψος 4 έως 6 ίντσες, αραιώστε τα σε απόσταση περίπου 12 ιντσών. Εάν το επιθυμείτε, οι άκρες του αναπτυσσόμενου φυτού μπορούν να τσιμπηθούν περιοδικά για να δημιουργηθεί ένα θαμνώδες δείγμα. Αυτό θα δημιουργήσει περισσότερα μικρά, τρυφερά φύλλα για φαγητό, αλλά να γνωρίζετε ότι θα θυσιάσετε μερικά από τα λουλούδια για να το πετύχετε. Συνήθως χρειάζονται 55 έως 75 ημέρες για να περάσει ένα φυτό του βοράνι από τη βλάστηση στην ανθοφορία. Όπως και τα περισσότερα ετήσια, αυτό είναι ένα μάλλον ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό.

Μόλις αρχίσετε να καλλιεργείτε μπορντό στον κήπο σας, σπάνια είναι απαραίτητο να αγοράσετε επιπλέον σπόρους εκτός αν θέλετε να δοκιμάσετε μια νέα ποικιλία. Οι σπόροι από τα υπάρχοντα φυτά μπορούν εύκολα να συλλεχθούν και να αποθηκευτούν για μελλοντική φύτευση. Παρακολουθήστε τα λουλούδια προσεκτικά και όταν τα λουλούδια αρχίσουν να μαυρίζουν, συλλέξτε τους σπόρους και αποθηκεύστε τους σε δροσερό και ξηρό μέρος μέχρι την επόμενη άνοιξη. Εάν απλά αφήσετε τα λουλούδια να φύγουν στα κοτσάνια, θα σπέρνουν συνήθως στον κήπο.

Αφού ολοκληρωθεί η περίοδος ανθοφορίας για το έτος, τραβήξτε τα φυτά. Την επόμενη άνοιξη, παρακολουθήστε εθελοντικά σπορόφυτα που φυτρώνουν στην ίδια θέση. Αυτά μπορούν να αραιωθούν κάθε ελατήριο για να δημιουργήσουν ένα έμπλαστρο μποράνγκ που διατηρείται για πάντα.

Εκτός από τα φυτά ιθαγενών ειδών, υπάρχουν δύο άλλες ποικιλίες μποράγιας που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν αγοράζετε σπόρους:

• Borago officinalis 'Variegata' είναι παρόμοιο με το συνηθισμένο μποράγκο, εκτός από το ότι τα φύλλα του είναι λευκά. Τα λουλούδια έχουν μια ελαφρώς λιγότερο έντονη απόχρωση του μπλε.
• Borago officinalis 'Άλμπα' είναι επίσης γνωστό ως λευκό μποράγκο. Ανθίζει αργότερα την εποχή από τις μπλε ποικιλίες και έχει ελκυστικά λευκά λουλούδια. Το "Alba" είναι ένα κάπως ισχυρότερο φυτό από το συνηθισμένο μποράγκο και είναι λιγότερο επιρρεπές στο να πετάξει.

Σε ποια ζώνη μεγαλώνει καλύτερα ο Borage;

Το Borage είναι ένα ετήσιο φυτό που μπορεί να αναπτυχθεί επιτυχώς στις ζώνες USDA 2 έως 11, αν και ευνοεί τις ξηρότερες περιοχές υποκλίματος σε αυτές τις περιοχές. Αυτό το φυτό είναι εγγενές στα μεσογειακά εδάφη και θα τα καταφέρει καλύτερα σε κήπους με παρόμοιο επίπεδο εδάφους και υγρασίας. Ο βοριοειδής θα αναπτυχθεί επαρκώς σε σχεδόν οποιαδήποτε τοποθεσία, εκτός από τις βαλτώδεις τοποθεσίες όπου οι ρίζες του είναι συνεχώς υγρές. Ο Borage προτιμά ξηρές συνθήκες και μπορεί να αναπτύξει μη θανατηφόρα ωίδιο σε βροχερό καιρό όταν τα σπόρια μυκήτων στο έδαφος εκτοξεύονται στα φύλλα.

Πότε πρέπει να φυτέψετε Βοράνο;

Οι σπόροι βοοειδών πρέπει να φυτευτούν στον κήπο αμέσως μόλις περάσει ο τελευταίος παγετός του χειμώνα. Εάν θέλετε να ξεκινήσετε την εποχή, μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους τρεις έως πέντε εβδομάδες πριν από αυτό και στη συνέχεια να τους μεταφυτέψετε στον κήπο όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού. Όταν το φυτό είναι περίπου τριών εβδομάδων, προσθέστε ένα πολύ λεπτό στρώμα κομπόστ πάνω από το έδαφος γύρω από τη βάση του φυτού. Αυτή είναι όλη η τροφή που θα χρειαστεί για αυτό το σκληρό φυτό.

Συστάσεις για το έδαφος, το φως του ήλιου και του νερού για τον βοοειδή

Ο βοριδοκαλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα σε μάλλον συνηθισμένο χώμα που είναι κάπως στην ξηρή πλευρά. Το ιδανικό pH του εδάφους είναι 6,5, αλλά ο μποράγκος θα αναπτυχθεί σε έδαφος με εύρος pH 4,5 έως 8,5. Είναι καλή ιδέα να αναμίξετε μερικά κομπόστ κήπου ή καλά σάπια κοπριά στην περιοχή του κήπου όπου σκοπεύετε να σπείρετε τους σπόρους, αναμειγνύοντάς τον σε βάθος περίπου 6 ίντσες.

Το Borage γενικά αρέσει σε μια τοποθεσία με πλήρη ηλιοφάνεια και γίνεται πονηρή με μειωμένη παραγωγή λουλουδιών αν φυτευτεί σε σκιερή τοποθεσία. Θα χρειαστεί να διατηρείτε το μποράκι σταθερά υγρό καθώς οι σπόροι φυτρώνουν σε δενδρύλλια, αλλά μόλις περάσουν τα δενδρύλλια περίπου 6 ίντσες σε ύψος, τα φυτά έχουν καλή ανοχή στην ξηρασία και απαιτούν πρόσθετο πότισμα μόνο κατά τη διάρκεια παρατεταμένου στεγνώματος ξόρκια. Μόλις μεγαλώσει πέραν των 6 ίντσες σε ύψος, το μποράγκο είναι σχεδόν αξεπέραστο ως ένα εύκολο στην καλλιέργεια φυτό.

Πώς να πολλαπλασιάσετε το Borage

Θεωρητικά, τα φυτά του μπορντό μπορούν να πολλαπλασιαστούν με ριζοβολία μοσχευμάτων που κόβονται από τα φυτά, αλλά οι σπόροι φυτρώνουν τόσο εύκολα που οι περισσότεροι κοινή μέθοδος πολλαπλασιασμού του μπορντό είναι να συλλέξετε τους σπόρους από τα αποξηραμένα κεφάλια λουλουδιών το φθινόπωρο, εξοικονομώντας τους για φύτευση των παρακάτω άνοιξη. Ακόμη και αυτό μπορεί να μην είναι απαραίτητο, αφού τα φυτά του βοράνι αυτοσπορεύονται άφθονα και οι νέοι εθελοντές σχεδόν πάντα αντικαθιστούν τα φυτά που έχουν πεθάνει. Το Borage είναι ένα από εκείνα τα ετήσια που συμπεριφέρεται σαν πολυετής απλά μέσω της αυτοσποράς.

Πώς να χειμωνιάσετε το Borage

Ως ετήσιο, το borage δεν απαιτεί ιδιαίτερη χειμωνιάτικη ρουτίνα, εκτός από το να βγάλει τα παλιά φυτά από το έδαφος μόλις αρχίσουν να ροδίζουν το φθινόπωρο. Μπορείτε επίσης να αφήσετε μερικά φυτά όρθια προς όφελος των σπόρων που θα πέσουν στο χώμα και θα στείλετε εθελοντές την επόμενη άνοιξη.

Τρόπος συγκομιδής Βοράνου

Όπως ταιριάζει σε ένα φυτό που είναι τόσο εύκολο να καλλιεργηθεί με κάθε άλλο τρόπο, η συγκομιδή είναι παρόμοια ανόητη - απλά συγκομίζετε φύλλα όποτε θέλετε και μαζεύετε λουλούδια όποτε εμφανίζονται. Εάν μαζεύετε φύλλα μποράγκου για σαλάτες ή συνταγές, φροντίστε να αφήσετε αρκετά φύλλα στο φυτό για να το αφήσετε να συνεχίσει να αναπτύσσεται. Τα λουλούδια μπορούν να κοπούν για να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα μόλις ανοίξουν πλήρως.

Κοινά παράσιτα και άλλα προβλήματα για τον βοοειδή

Το μόνο έντομο που πραγματικά έλκεται από το μποράνγκ δεν είναι καθόλου παράσιτο. Οι επικονιαστικές μέλισσες είναι ερωτευμένες με το μποράνιο, οπότε αν κάποιος στην οικογένειά σας έχει ευαισθησία στα τσιμπήματα των μελισσών, ίσως θελήσετε να αποφύγετε τη φύτευση γύρω από εισόδους ή βεράντες. Σε αντίθεση με τον τρόπο που προσελκύει τους επιθυμητούς επικονιαστές, το borage έχει επίσης τη φήμη ότι απωθεί τα περισσότερα άλλα επιβλαβή έντομα.

Ο βοριδοειδής μπορεί να αντιδράσει άσχημα σε πυκνά, υγρά εδάφη. Μπορεί να αναπτυχθούν ρίζες που μουλιάζουν συνεχώς σε υγρασία σήψη της ρίζας, προκαλώντας ανατροπή των μίσχων του φυτού.

Κοινές ασθένειες για τον βοριδοειδή

Οι πιο συχνές ασθένειες - πραγματικά οι μόνες ασθένειες που έχουν παρατηρηθεί ποτέ - είναι οι μυκητιακές κηλίδες και το ωίδιο στα φύλλα. Αυτά συνήθως εμφανίζονται επειδή η υπερβολική βροχή ή το υπερβολικό πότισμα προκαλεί σπόρια μυκήτων να εκτοξεύονται από το χώμα στα φύλλα. Εάν θεωρείτε απαραίτητη την άρδευση, φροντίστε να κάνετε αργό μούλιασμα γύρω από τη βάση των φυτών, όχι με σκληρό εναέριο πότισμα που προκαλεί πιτσίλισμα.

Κανένα από αυτά τα μυκητιακά προβλήματα δεν είναι πολύ σοβαρό, αλλά οι σοβαρές περιπτώσεις μπορούν να αντιμετωπιστούν με κήπο μυκητοκτόνο σπρέι ή σκόνη.