Πώς να μεγαλώσετε το φασκόμηλο

Κοινός φασκόμηλος (Salvia officinalis) είναι ένα βρώσιμο πολυετές βότανο που είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, ανθεκτικό στα ελάφια και χρήσιμο. Είναι ένα ελκυστικό φυτό με αρωματικά, ασημί-πράσινα φύλλα και χαριτωμένες αιχμές πορφυρών λουλουδιών. Παρέχει χρώμα και υφή σε έναν κήπο εκτός από τις γαστρονομικές και φαρμακευτικές χρήσεις. Το φασκόμηλο αναπτύσσεται εύκολα στο U. ΜΙΚΡΟ. Το Τμήμα Γεωργίας φυτεύει ζώνες ανθεκτικότητας 4 έως 8 και προσελκύει επικονιαστές στον κήπο.

Καλύτερες χρήσεις για το Sage

Το φασκόμηλο είναι μεταξύ των βοτάνων που κάνουν πολλαπλές εργασίες. Αυτό το αρωματικό μέλος της οικογένειας μέντας είναι ο γαστρονομικός σοφός που είναι γνωστός στους περισσότερους μάγειρες. Είναι χρήσιμο ως καρύκευμα σε γέμιση καθώς και σε άλλα πιάτα. Αυτό το μέλος της οικογένειας μέντας, με το πλούσιο φύλλωμα και τα όμορφα λουλούδια, είναι επίσης ένας ελκυστικός πολυετής κήπος που μπορεί να κοσμεί έναν πολυετή κήπο ή κρεβάτι λαχανικών. Ο κοινός φασκόμηλος αναπτύσσεται επίσης καλά σε ένα δοχείο στο αίθριο στον ήλιο ή σε μια κατσαρόλα σε μια ηλιόλουστη μπροστινή βεράντα.

Το φασκόμηλο είναι μια αισθησιακή απόλαυση με τα πολύχρωμα καλοκαιρινά άνθη και τα βελούδινα φύλλα που φέρουν ένα δυνατό, δυόσμο άρωμα. Το βότανο έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Στην πραγματικότητα, το όνομα του γένους, Salvia, προέρχεται από τη λατινική λέξη "salveo", που σημαίνει "σώζει ή θεραπεύει". Έχει χρησιμοποιηθεί σε παραδοσιακά φάρμακα για τη θεραπεία δερματικών και αναπνευστικών διαταραχών και έχει αντιμικροβιακό, αντιδιαβητικό και αντιοξειδωτικό υπάρχοντα. Κάποιοι το πιστεύουν καίγοντας φασκόμηλο καθαρίζει την περιοχή.

Όσοι σκέφτονται να εγκαταστήσουν φυτά φασκόμηλου στην πίσω αυλή έχουν πολλές επιλογές για αυτό το βότανο ανθεκτικό στην ξηρασία. Το φασκόμηλο ταιριάζει καλά έναν κήπο με βότανα, αλλά προσθέτει επίσης υφή σε έναν ανθισμένο κήπο και είναι τέλειο σε έναν κήπο επικονιαστών. Αναπτύσσεται σε 3 πόδια ύψος με παρόμοια εξάπλωση. Τα άνθη φασκόμηλου προσελκύουν πεταλούδες, μέλισσες και ακόμη και κολιμπρί από αργά την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Τα φωτεινά μπλε ή μοβ άνθη είναι σωληνοειδή και μπορούν να αναπτυχθούν μεταξύ 1 και 3 ίντσες. Οι ποικιλίες φασκόμηλου διατίθενται με ροζ, λευκά και λουλούδια λεβάντας επίσης.

Πώς να μεγαλώσετε το φασκόμηλο

• Συνηθισμένο όνομα: ΣΟΦΌΣ

• Βοτανικό όνομα:Salvia officinalis

• Πότε να φυτέψετε: Μετά από κάθε κίνδυνο παγετού έχει περάσει την άνοιξη

• Ζώνες USDA: 4-8

• Εκθεση στον ήλιο: Καλύτερο σε πλήρη ηλιοφάνεια (έξι ώρες την ημέρα) αλλά μπορεί να αναπτυχθεί σε μερική σκιά (τουλάχιστον δύο ώρες την ημέρα)

• Τύπος εδάφους: Καλά στραγγισμένο χώμα

• Όταν είναι σε πρόβλημα: Τα φυτά θα σαπίσουν και θα πεθάνουν εάν το χώμα είναι υγρό ή υγρό
  

• Όταν ανθίζει: Όρθιοι βλαστοί με θολά φύλλα και πολύχρωμες αιχμές από πυκνά συσκευασμένα άνθη
  

Ξεκινώντας φασκόμηλο από σπόρο

Φυτό σπόροι φασκόμηλου απευθείας στο έδαφος κατά ή γύρω από τη μέση ημερομηνία του τελευταίου παγετού την άνοιξη. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 60 και 80 βαθμών Φαρενάιτ για βέλτιστη ανάπτυξη. Εναλλακτικά, ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους έξι ή οκτώ εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Σε κάθε περίπτωση, καλύψτε ελαφρά τους σπόρους με χώμα. Οι σπόροι πρέπει να είναι 1/8 ίντσα κάτω από την επιφάνεια.

Οι σπόροι βλασταίνουν συνήθως σε 14 έως 21 ημέρες αρκεί το χώμα να διατηρείται υγρό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Ρυθμίστε τα σπορόφυτα στον κήπο όταν έχουν ύψος 2 έως 3 ίντσες. Τα φυτά μεγαλώνουν αρκετά, οπότε πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 2 μέτρων. Απαιτούν τακτική άρδευση μέχρι να ωριμάσουν, πράγμα που σημαίνει συνήθως ολόκληρο το πρώτο έτος.

Σε ποια ζώνη μεγαλώνει καλύτερα το φασκόμηλο;

Το φασκόμηλο αναπτύσσεται καλύτερα στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ 4 έως 8. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί προτείνουν ότι μπορεί να ευδοκιμήσει σε θερμότερες περιοχές έως τη ζώνη 10. Σίγουρα τα πάει καλά στο Σαν Φρανσίσκο, το οποίο είναι μια ζώνη 10. Έτσι, αν ζείτε σε οποιαδήποτε από αυτές τις ζώνες, σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε αυτό το πολυετές.

Πότε πρέπει να φυτέψετε φασκόμηλο;

Το φασκόμηλο είναι ένα σκληρό και ανθεκτικό βότανο που προσαρμόζεται στις συνθήκες του αρκετά καλά. Γι 'αυτό η περίοδος κατά την οποία μπορείτε να φυτέψετε φασκόμηλο είναι ευέλικτη. Εφόσον το χώμα σας είναι καλά στραγγισμένο και το έχετε προετοιμάσει για σπόρους, μπορείτε να φυτέψετε φασκόμηλο στο έδαφος έως και δύο εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Ωστόσο, οι περισσότεροι ειδικοί συνιστούν να φυτευτούν οι σπόροι την ή μετά την τελευταία ανοιξιάτικη ημερομηνία παγετού.

Συστάσεις για το έδαφος, το φως του ήλιου και το νερό για το φασκόμηλο

Το φασκόμηλο δεν είναι φυτό prima donna. είναι ένα αυτοφυές βότανο και δέχεται βραχώδες ή αμμώδες έδαφος. Ωστόσο, τα καταφέρνει καλύτερα σε αργιλώδη εδάφη και απαιτεί απολύτως καλά στραγγισμένο χώμα. Εάν φυτέψετε φασκόμηλο όπου οι ρίζες του βρίσκονται σε υγρό χώμα, θα σαπίσει και θα πεθάνει.

Όσον αφορά τον ήλιο, το φασκόμηλο είναι ένα από τα βότανα που αγαπούν τον ήλιο. Αναπτύσσεται καλύτερα σε μια περιοχή με νότιο προσανατολισμό που παίρνει άμεσο ήλιο και όσο περισσότερος ήλιος, τόσο το καλύτερο. Εάν ο κήπος σας δεν προσφέρει τόσο πολύ ήλιο, μπορείτε να μεγαλώσετε φασκόμηλο, εφόσον η περιοχή έχει δύο έως έξι ώρες άμεσου ήλιου την ημέρα.

Το φασκόμηλο είναι πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία μόλις ωριμάσει. Ωστόσο, όπως τα περισσότερα βότανα, απαιτεί κανονικό νερό κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους στο έδαφος. Μετά τη σπορά και πριν από τη βλάστηση, το έδαφος πρέπει να είναι σταθερά υγρό. Αφού ωριμάσει, πρέπει να ποτίζετε κάθε 10 ημέρες κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων.

Πώς να διαδώσετε το φασκόμηλο

Ο Sage είναι μέλος της οικογένειας του νομισματοκοπείου. μπορείτε να το πείτε από το "τετραγωνισμένο" στέλεχος του. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι όπως ο δυόσμος, το φασκόμηλο είναι έτοιμο, πρόθυμο και ικανό να αναπτυχθεί από μοσχεύματα. Για φασκόμηλο, πάρτε μοσχεύματα από μαλακό ξύλο στα τέλη της άνοιξης ή το καλοκαίρι, μόλις οι μίσχοι αρχίσουν να γίνονται καφέ. Κόψτε κομμάτια στελέχους μήκους περίπου 6 ίντσες, προσπαθώντας να πάρετε τρεις ή τέσσερις κόμβους φύλλων σε κάθε κοπή. Κάντε τις περικοπές σε μια διαγώνιο ακριβώς κάτω από έναν κόμβο.

Αφαιρέστε τα φύλλα από το κάτω μισό των μοσχευμάτων. Βουτήξτε το κομμένο άκρο της κοπής σε ορμόνες ριζοβολίας, αν θέλετε, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως απαραίτητο αφού οι ρίζες φασκόμηλου είναι εύκολα. Φυτέψτε το κομμένο άκρο σε αμμώδες έδαφος ή άλλο μέσο φύτευσης με καλή αποστράγγιση και διατηρήστε το υγρό. Τα μοσχεύματα σας μπορεί να ριζώσουν σε περίπου δύο εβδομάδες.

Πώς να συλλέξετε φασκόμηλο

Το φασκόμηλο είναι πολύ ευέλικτο. Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αρωματική ουσία για τσάι και επίσης για καρύκευμα κρέατος, λαχανικών και άλλων πιάτων. Το φασκόμηλο είναι επίσης ένα από τα κλασικά βότανα που χρησιμοποιούνται για γέμιση. Λοιπόν, πώς συγκομιδή φασκόμηλου για αυτούς τους σκοπούς;

Γενικά, οι κηπουροί που καλλιεργούν φασκόμηλο για γαστρονομικούς σκοπούς θα μαζέψουν τα φύλλα τσιμπώντας τα από το φυτό. Το πρώτο έτος, θα πρέπει να συγκομίζετε με φειδώ για να επιτρέψετε στο φυτό να ωριμάσει πλήρως. Το φυτό θα είναι έτοιμο για συγκομιδή 75 ημέρες μετά τη φύτευση. Από το δεύτερο έτος και μετά, είναι καλή ιδέα να συλλέξετε φασκόμηλο κόβοντας μερικά κοτσάνια και στη συνέχεια αφαιρώντας τα φύλλα για μαγειρική χρήση. Κάντε αυτό έως και τρεις φορές σε μια καλλιεργητική περίοδο για να αναζωογονήσετε το φυτό αλλά ολοκληρώστε τη συγκομιδή σας πριν ανθίσει το φυτό. Ποτέ μην μαζεύετε το φθινόπωρο καθώς τα φυτά προετοιμάζονται για το χειμώνα.

Στους περισσότερους αρέσει να χρησιμοποιούν φρέσκο ​​φασκόμηλο στην κουζίνα, αλλά μπορείτε επίσης να το αποθηκεύσετε. Το φασκόμηλο μπορεί να αποθηκευτεί μετά από ξήρανση ή κατάψυξη. Για να στεγνώσει το φασκόμηλο, κόψτε κλαδάκια και κρεμάστε τα να στεγνώσουν στον αέρα σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε το σε βάζα που κλείνουν καλά. Είναι ακόμα πιο γευστικό όταν αποθηκεύεται στην κατάψυξη. Τα φύλλα μπορούν να παγώσουν σε ένα δίσκο και στη συνέχεια να αποθηκευτούν σε μια σακούλα με φερμουάρ.

Κοινά παράσιτα και άλλα προβλήματα για το φασκόμηλο

Το υγρό χώμα είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα για το φασκόμηλο. Το φυτό δεν θα επιβιώσει για πολύ εάν το έδαφος είναι σταθερά υγρό και είναι πιθανό να υποστεί σήψη στελέχους ή ρίζας. Αποτρέψτε αυτό φυτεύοντάς το σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος.

Η εξάπλωση των φυτών μπορεί να συμβεί στην άκρη των παρτέρια αν τα φυτά φασκόμηλου είναι πολύ ψηλά. Κλαδέψτε τα ή δώστε τους κάποια στοιχήματα στα οποία θα στηριχτούν.

Οι αφίδες επιτίθενται σχεδόν στα πάντα με πράσινα φύλλα και παρόλο που σπάνια κάνουν σημαντική ζημιά στο φασκόμηλο, μπορούν να προκαλέσουν μικρά ζητήματα. Οι αφίδες είναι έντομα με μαλακό σώμα με τρυπήματα/πιπιλίσματα στο στόμα τους. Τρυπάνε τα πράσινα φύλλα φασκόμηλου και ρουφούν τους χυμούς από το φυτό. Αντιμετωπίστε αυτά τα παράσιτα απελευθερώνοντας πασχαλίτσες, διατίθεται σε καταστήματα κήπου, στην περιοχή του φασκόμηλου του κήπου.

Οι λευκές μύγες είναι μικροσκοπικά λευκά έντομα που μοιάζουν με μύγες. Είναι πολύ απίθανο να δείτε ένα ή δύο. Γενικά, εμφανίζονται σε μεγάλη ομάδα στα φύλλα και μια μεγάλη προσβολή μπορεί να αποδυναμώσει σοβαρά ένα φυτό φασκόμηλου. Αυτά τα ζωύφια έχουν επίσης τρύπημα/πιπιλίζουν μέρη του στόματος και όπως οι αφίδες, ρουφούν τους χυμούς από ένα ζωντανό φυτό. Αναζητήστε τα στη νέα ανάπτυξη ενός φυτού φασκόμηλου. Για μια μικρή προσβολή, σκάστε τις λευκές μύγες με ένα λάστιχο. Για μια μεγάλη προσβολή, χρησιμοποιήστε ένα εντομοκτόνο σπρέι σαπουνιού.

Τα ακάρεα αράχνης δεν είναι αράχνες αλλά ζωύφια που έχουν πολλά πόδια σαν αράχνες. Είναι πολύ μικροσκοπικά και μπορούν να βλάψουν ένα φυτό φασκόμηλου. Θα είστε σε θέση να καταλάβετε εάν αυτό το παράσιτο βρίσκεται στο φυτό σας αναζητώντας ιμάντες και μικροσκοπικές τρύπες στα φύλλα. Όπως και με τις λευκές μύγες, έχετε δύο γραμμές άμυνας: μια ισχυρή έκρηξη νερού από το λάστιχο ή το λάδι neem ή άλλο εντομοκτόνο σαπούνι.

Κοινές ασθένειες για το φασκόμηλο

Η σκουριά είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προκαλεί κηλίδες στα φύλλα ενός φυτού: κίτρινες ή άσπρες κηλίδες στην άνω πλευρά και κηλίδες με χρώμα σκουριάς στην κάτω πλευρά. Αποτρέψτε αυτήν την δύσκολα θεραπεύσιμη ασθένεια, χωρίζοντας καλά τα φυτά σας και φροντίζοντας να μην χυθεί νερό στο φύλλωμα κατά το πότισμα.

Το ωίδιο είναι μια άλλη μυκητιακή ασθένεια που εντοπίζεται εύκολα, καθώς το φυτό θα φαίνεται σαν να έχει χυθεί σκόνη ζάχαρης πάνω του. Σπρέι λαδιού Neem μπορεί να φροντίσει αυτό το ζήτημα.

Η σήψη των στελεχών και η σήψη των ριζών προκαλούνται από υγρό χώμα. Οι μίσχοι φασκόμηλου φράσσονται με νερό και σαπίζουν από μέσα. Ελέγξτε για τη σήψη των ριζών σκαλίζοντας προς τα κάτω στην περιοχή της ρίζας για να δείτε αν οι ρίζες είναι μαλακές και πυκνές. Για να αποφύγετε τη σήψη του μίσχου και τη ρίζα, φυτέψτε φασκόμηλο σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος και νερό κατάλληλα.

Η μυκητιακή κηλίδα των φύλλων προκαλεί μαύρες ή καφέ κηλίδες εμποτισμένες με νερό στα φύλλα του φασκόμηλου. Τα φύλλα θα κιτρινίσουν, θα μαραθούν και θα πεθάνουν. Μπορείτε να αποτρέψετε αυτήν την μυκητιακή ασθένεια δίνοντας στα φυτά αρκετό χώρο αγκώνα για να κυκλοφορεί αέρας γύρω και μεταξύ τους. Επιπλέον, πάντα ποτίζετε το φυτό στο χώμα και ποτέ στα φύλλα.

Η βακτηριακή κηλίδα των φύλλων έχει ως αποτέλεσμα υδατώδεις κηλίδες στα φύλλα. Για να αποτρέψετε αυτήν την ασθένεια, απολυμάνετε τα εργαλεία σας πριν τα χρησιμοποιήσετε.

Η χολή της κορώνας είναι ένα βακτήριο που προσβάλλει το αναπτυσσόμενο φασκόμηλο ενώ είναι νεαρό. Αναζητήστε χολές ή αναπτύξεις που σχηματίζονται στο στέμμα του φυτού φασκόμηλου. Δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα για να σώσετε ένα φυτό που έχει αυτή την ασθένεια, οπότε προλάβετε το. Συνήθως μεταφέρεται από άλλο φυτό στον κήπο, αλλά η απολύμανση των εργαλείων σας θα βοηθήσει πολύ στην πρόληψη της εξάπλωσής του στο φασκόμηλό σας.