Τα καλύτερα υλικά για πάγκους για υπαίθριες κουζίνες

Το ψιλοκόψιμο, το κόψιμο και η προετοιμασία φαγητού στους πάγκους της κουζίνας είναι μια βαρετή δραστηριότητα - έως ότου εκτελείται στον υπαίθριο χώρο διαβίωσής σας με τον ήλιο να ρέει στο αίθριο. Ακριβώς όπως υπάρχουν πολλές διαθέσιμες επιλογές κατά την επιλογή υλικών πάγκου κουζίνας για το εσωτερικό του σπιτιού, έχετε παρόμοιες δυνατότητες όταν επιλέγετε υπαίθριους πάγκους κουζίνας. Μερικά από τα στοιχεία που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα υλικό πάγκου για τον εξωτερικό σας χώρο περιλαμβάνουν την εμφάνιση, τη λειτουργικότητα, την ανθεκτικότητα και το κόστος.

Ενώ πολλά από τα υλικά πάγκου που χρησιμοποιούνται σε εσωτερικούς χώρους μπορούν να μετακινηθούν προς τα έξω, υπάρχουν εξαιρέσεις. Εκτός από τη συνήθη φθορά που υφίστανται οι πάγκοι κατά την προετοιμασία φαγητού, οι πάγκοι της υπαίθριας κουζίνας πρέπει να μπορούν να αντέχουν στη βροχή, το χιόνι και το έντονο ηλιακό φως. Αυτό σημαίνει ότι μερικά αγαπημένα υλικά πάγκου δεν θα κάνουν το κόψιμο, και μερικά που απαιτούν περισσότερη προσοχή και συντήρηση από ό, τι θα ήταν εάν εγκατασταθούν στο εσωτερικό.

Βασικά στοιχεία εξωτερικής κουζίνας

Όταν επιλέγουν υπαίθριους πάγκους κουζίνας, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες σπιτιού χρησιμοποιούν τα ίδια κριτήρια που χρησιμοποιούν όταν επιλέγουν υλικά για εσωτερικούς πάγκους, αλλά υπάρχουν κάποιες διαφορές.

Οι εσωτερικοί πάγκοι έχουν σχεδιαστεί για να ταιριάζουν πάνω σε τυπικά ντουλάπια βάσης 24 ιντσών, αλλά τα περισσότερα υπαίθριες κουζίνες σχεδιάζονται γύρω από μια ενσωματωμένη σχάρα που συχνά απαιτεί πάγκο άνω των 24 ιντσών. Αυτό σημαίνει ότι ενώ οι πάγκοι έχουν συνήθως ένα κανονικό ύψος 36 ίντσες για κάποιον που εργάζεται στον πάγκο και περίπου 42 ίντσες ύψος για πλάγια καθίσματα, μπορεί να έχουν βάθος 30 έως 36 ίντσες.

Τα καλύτερα υλικά για πάγκους για υπαίθριες κουζίνες τείνουν να είναι φυσικά προϊόντα ή αυτά από φυσικά υλικά, όπως πέτρα, κεραμίδια και σκυρόδεμα. Μηχανικά ή τεχνητά προϊόντα, όπως ο χαλαζίας (το οποίο είναι ένα μηχανικό προϊόν και όχι μια φυσική πέτρα όπως πιστεύουν πολλοί άνθρωποι), τα πολυστρωματικά φύλλα και η στερεά επιφάνεια δεν μπορούν να αντέξουν τόσο έξω.

Το ίδιο το πολυστρωματικό υλικό μπορεί να είναι καλό, αλλά τα περισσότερα φύλλα είναι προσαρτημένα σε έναν πυρήνα μοριοσανίδων που διογκώνεται και διαλύεται όταν βρέχεται. Ο χαλαζίας και η στερεά επιφάνεια περιέχουν πρόσθετα και ρητίνες που ξεθωριάζουν όταν εκτίθενται στις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου.

Υλικό πάγκου πλακιδίων

Τα κεραμικά και πορσελάνινα πλακάκια είναι καλές επιλογές για υπαίθριους πάγκους κουζίνας. Τα πλακίδια που έχουν βαθμολογηθεί για εξωτερική χρήση είναι αδιαπέραστα από τα στοιχεία, είναι διαθέσιμα σε πολλά χρώματα, θα διαρκέσουν α αν διατηρηθεί σωστά και είναι μια οικονομική επιλογή σε σύγκριση με άλλα υλικά πάγκου.

Τα κεραμίδια από πορσελάνη διαφέρουν από τα κεραμικά πλακίδια επειδή κατασκευάζονται με λεπτότερο πηλό και θερμαίνονται σε υψηλότερες θερμοκρασίες από τα κεραμικά πλακίδια. Η πορσελάνη είναι πιο πυκνή από την κεραμική και το χρώμα περνάει μέχρι το κεραμίδι. Τα κεραμικά και πορσελάνινα πλακάκια θα κοστίζουν $ 10 έως $ 30 ανά τετραγωνικό πόδι συμπεριλαμβανομένης της εγκατάστασης. Τα πλακάκια από φυσική πέτρα, συμπεριλαμβανομένου του γρανίτη και του σχιστόλιθου, είναι επίσης κατάλληλα για εξωτερική χρήση και αυτά μπορεί να κοστίζουν περισσότερο από πορσελάνη ή κεραμικό.

Μπορείτε να μειώσετε το κόστος χειρίζεστε μόνοι σας την εγκατάσταση. Η τοποθέτηση πλακιδίων απαιτεί κάποια δεξιότητα, αλλά δεν είναι πέρα ​​από ένα ικανό DIYer, ειδικά επειδή οι πάγκοι είναι επίπεδες, οριζόντιες επιφάνειες που δεν απαιτούν κάμψη και γονατισμό όπως θα κάνατε όταν πλακάρετε ένα πάτωμα. Το πιο σημαντικό μέρος του έργου θα είναι η σωστή τοποθέτηση του υποστρώματος.

Στους εσωτερικούς πάγκους, το κεραμίδι τοποθετείται συχνά απευθείας σε βάση κόντρα πλακέ, αν και προτιμάται ένα στρώμα από τσιμεντοσανίδα μεταξύ του κόντρα πλακέ και του κεραμιδιού. Οι εξωτερικοί πάγκοι απαιτούν επιπλέον προστασία από κόντρα πλακέ εξωτερικής ονομασίας με επένδυση από τσιμεντοσανίδα. Μια αδιάβροχη μεμβράνη, είτε από φύλλο είτε από ρολό υγρού, εγκαθίσταται μεταξύ της σανίδας τσιμέντου και του κονιάματος που συγκρατεί το κεραμίδι στη θέση του.

Τα ίδια τα κεραμίδια θα αντέξουν στα στοιχεία, αλλά ο αρμός μεταξύ των πλακιδίων θα πρέπει να σφραγιστεί για να αποφευχθεί ο αποχρωματισμός. Μπορείτε να μειώσετε τις επιφάνειες του αρμόστοκου επιλέγοντας μεγάλα πλακάκια για τον πάγκο.

Υλικό πάγκου από σκυρόδεμα

Το σκυρόδεμα είναι ένα μοντέρνο υλικό για πάγκους εσωτερικής κουζίνας και είναι εξίσου δημοφιλές όταν χρησιμοποιείται για υπαίθριες κουζίνες. Τα χαρακτηριστικά αντοχής και αντοχής του είναι γνωστά, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι το σκυρόδεμα που χρησιμοποιείται σε έναν πάγκο απέχει πολύ από το υλικό που μπορεί να ανοίξει τον μπροστινό τους διάδρομο. Τα πρόσθετα και οι βαφές μπορούν να αλλάξουν το χρώμα του υλικού και οι τεχνικές γυαλίσματος μπορούν να παράγουν μια σειρά από φινιρίσματα, από γυαλιστερό έως ματ.

Ένας εξωτερικός πάγκος από σκυρόδεμα θα κοστίσει περίπου $ 60 έως $ 80 ανά τετραγωνικό πόδι, το οποίο είναι ελαφρώς λιγότερο από έναν πάγκο κατασκευασμένο για εσωτερική χρήση. Πολλοί εσωτερικοί πάγκοι κατασκευάζονται εκτός του χώρου, επειδή οι εργασίες σκυροδέματος είναι ακατάστατες, αλλά οι εξωτερικοί πάγκοι συνήθως χύνονται ακριβώς πάνω από τα ντουλάπια βάσης.

Ένας τρόπος για να κρίνετε τη δημοτικότητα μιας τεχνικής κατασκευής είναι να σημειώσετε τα προϊόντα που αναπτύχθηκαν για την εξυπηρέτηση της τεχνικής, και οι πάγκοι από σκυρόδεμα δεν αποτελούν εξαίρεση. Υπάρχουν μίγματα σκυροδέματος σχεδιασμένο για πάγκους και ειδικές φόρμες για πάγκους που σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε ένα τυπικό τετράγωνο άκρο καθώς και ειδικά σχήματα, όπως bullnose και ogee.

Ενώ ένας πάγκος από σκυρόδεμα θα διαρκέσει για χρόνια, είναι ευάλωτοι σε λεκέδες επειδή το υλικό είναι πορώδες. Υπάρχουν σφραγιστικά και κεριά που μπορείτε να εφαρμόσετε για να αντισταθείτε στους λεκέδες, αλλά το σκυρόδεμα παραμένει ευάλωτο σε χρώση σε κάθε περίπτωση.

Υλικό πάγκου από πέτρα

Η φυσική πέτρα είναι κάτι που δεν προκαλεί σημασία όταν πρόκειται για υπαίθριους πάγκους. Τα περισσότερα προϊόντα από πέτρα είναι όμορφα και δυνατά και θα διαρκέσουν για χρόνια. Οι λατομικές πέτρες, όπως ο γρανίτης και το μάρμαρο, που περιέχουν παραλλαγές φλέβας και χρώματος είναι μοναδικά προϊόντα χωρίς δύο πλάκες που μοιάζουν ακριβώς.

Είναι επίσης από τις πιο ακριβές επιλογές. Η εγκατάσταση περιλαμβάνει ακριβή μέτρηση, κοπή και τοποθέτηση και είναι καλύτερο να αφεθεί σε έναν εξειδικευμένο κατασκευαστή πάγκων. Εάν είναι απαραίτητο να κόψετε την πέτρα από περισσότερες από μία πλάκες, ένας καλός κατασκευαστής θα προσπαθήσει να ταιριάξει με το μοτίβο όσο το δυνατόν πιο κοντά.

​Γρανίτηςείναι ένα από τα πιο περιζήτητα υλικά πάγκου τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική χρήση. Είναι ισχυρό, με εκατοντάδες χρώματα και αποχρώσεις διαθέσιμες. Αντέχει στη θερμότητα από τον ήλιο και από ζεστά τηγάνια. Είναι επίσης αρκετά ανθεκτικό στους λεκέδες, αν και χρειάζεται να σφραγιστεί όταν εγκατασταθεί και μία φορά το χρόνο μετά.

Αναμένετε να πληρώσετε περίπου $ 40 έως $ 100 ανά τετραγωνικό πόδι για πάγκους από γρανίτη. Κάποιος γρανίτης επεξεργάζεται με ρητίνες για να ενισχύσει την πλάκα και να διορθώσει τις ατέλειες που μπορεί να είναι απαράδεκτες για τους καταναλωτές. Οι ρητίνες μπορούν να ξεθωριάσουν και να αλλάξουν το χρώμα της πέτρας όταν υποβάλλονται σε έντονο ηλιακό φως, οπότε η σφράγιση και άλλες μορφές προστασίας γίνονται ακόμη πιο σημαντικές.

​Σαπουνόχωμαδιατίθεται σε σταθερά μαύρα έως γκρι χρώματα, αν και είναι διαθέσιμες πλάκες με λεπτή φλέβα. Προσφέρει χρωματική αντίθεση με γρανίτη και μάρμαρο. Η σαπουνόπετρα είναι μη πορώδης, επομένως η τακτική σφράγιση δεν είναι απαραίτητη. Αντέχει στη θερμότητα όπως και ο γρανίτης.

Το υλικό είναι πιο μαλακό από τον γρανίτη, επομένως είναι ευαίσθητο σε σχισμές και γρατζουνιές. Ευτυχώς, οι μικρές ζημιές μπορούν να σκουπιστούν με γυαλόχαρτο. Ορισμένα υγρά μπορούν να αφήσουν σκούρες κηλίδες στον πάγκο, αλλά συνήθως μπορούν να αφαιρεθούν με λίγο σαπούνι και νερό. Το υλικό κοστίζει $ 30 έως $ 70 ανά τετραγωνικό πόδι.

​Μάρμαροπυροδοτεί πολλή συζήτηση μεταξύ των σχεδιαστών υπαίθριων κουζινών. Πολλοί, αν όχι οι περισσότεροι, πιστεύουν ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε εξωτερικούς χώρους, επειδή είναι πολύ πορώδες και τα γυαλιστερά φινιρίσματα θα ξεθωριάσουν από το χτύπημα των στοιχείων. Τα όξινα τρόφιμα και ποτά μπορούν να χαράξουν την επιφάνεια, αφήνοντας λεκέδες που αφαιρούνται δύσκολα. Εν ολίγοις, χρειάζεται συνεχής συντήρηση για να διατηρηθεί η επιφάνεια σαν καινούργια.

Υπάρχουν εκείνοι που πιστεύουν ότι η τακτική σφράγιση αξίζει τον κόπο, και επιλέγοντας ένα ματ και όχι γυαλιστερό φινίρισμα, οι λεκέδες κρύβονται πιο εύκολα. Το μάρμαρο είναι ένα ανθεκτικό υλικό και σε πολλούς αρέσει η όψη του μαρμάρου που παλαιώνει φυσικά. Οι μαρμάρινοι πάγκοι μπορούν να κοστίσουν $ 50 έως $ 200 ανά τετραγωνικό πόδι.

​Χαλαζίτηςείναι μια φυσική πέτρα που συχνά συγχέεται με τον χαλαζία, το οποίο είναι ένα κατασκευασμένο προϊόν. Ο χαλαζίτης είναι ένα ανθεκτικό προϊόν που δεν ξεθωριάζει στο φως του ήλιου, αν και πρέπει να σφραγίζεται ετησίως. Έχει μερικές από τις ίδιες ιδιότητες με τον γρανίτη, αλλά τα ζεστά δοχεία μπορούν να βλάψουν την επιφάνεια. Το υλικό έχει φλέβα που μοιάζει με μάρμαρο αλλά σε πιο σιωπηλά χρώματα. Οι μετρητές χαλαζίτη κυμαίνονται από $ 60 έως $ 100 ανά τετραγωνικό πόδι.

Υλικό πάγκου από ανοξείδωτο χάλυβα

Οι πάγκοι από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ισχυροί και καθαρίζονται εύκολα, απαιτώντας μικρή συντήρηση. Το υλικό παρέχει μια αδιαμφισβήτητη βιομηχανική εμφάνιση, αλλά θα ταιριάζει επίσης με καλύμματα σχάρας και άλλες συσκευές που χρησιμοποιούνται σε υπαίθριες κουζίνες. Οι πόρτες του ντουλαπιού που χρησιμοποιούνται σε υπαίθριες κουζίνες είναι συχνά κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι.

Ενώ είναι σκληρός, ο λεπτός χάλυβας μπορεί να χαλαρώσει, οπότε είναι καλύτερο να έχετε πάγκους από 16 gauge (1/16 της ίντσας πάχους) ή καλύτερα. Όσο χαμηλότερος είναι ο αριθμός μετρητή, τόσο παχύτερος είναι ο χάλυβας. Το ηλιακό φως θα κάνει τα περισσότερα υλικά πάγκου ζεστά στην αφή και ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να γίνει πολύ ζεστός.

Οι πάγκοι από ανοξείδωτο χάλυβα πρέπει να κατασκευάζονται και να εγκαθίστανται από επαγγελματίες. Οι αρμοί συγκολλούνται μεταξύ τους, αλλά στη συνέχεια γυαλίζονται και λειαίνονται έτσι ώστε να είναι αόρατοι. Το υλικό θα κοστίσει $ 70 έως $ 100 ανά τετραγωνικό πόδι.

Εξαιρετικά συμπαγές υλικό πάγκου

Το εξαιρετικά συμπαγές υλικό πάγκου είναι σχετικά νέο. Είναι κατασκευασμένο από τα ίδια υλικά με τον χαλαζία, αλλά η διαδικασία κατασκευής, που ονομάζεται συντηγμένο σωματίδιο τεχνολογία, περιλαμβάνει την υποβολή των πρώτων υλών σε εξαιρετική πίεση και θερμότητα κατά τη διάρκεια της κατασκευής επεξεργάζομαι, διαδικασία. Η διαδικασία λέγεται ότι μιμείται τι συμβαίνει με τη φυσική πέτρα όταν υποβάλλεται σε πίεση και θερμότητα για χιλιάδες χρόνια. Το αποτέλεσμα είναι ένα ανθεκτικό, μη πορώδες υλικό που μπορεί να αντέξει τις ακραίες θερμοκρασίες και κρύο. Είναι ένα κατασκευασμένο προϊόν, αλλά έχει βαθμολογηθεί για εξωτερική χρήση.

Η Dekton είναι η κύρια μάρκα εξαιρετικά συμπαγών υλικών και η εταιρεία παράγει το υλικό σε περίπου 40 χρώματα. Τα στερεά χρώματα διαπερνούν όλο το υλικό, οπότε αν είναι ψιλοκομμένο, η ζημιά δεν θα είναι αισθητή και τα χρώματα δεν θα ξεθωριάσουν.

Επειδή είναι σχετικά καινούργιο, μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν κατασκευαστές εξοικειωμένοι με το προϊόν, αλλά αυτό μπορεί να αλλάξει επειδή τώρα προσφέρεται Το Home Depot ως μέρος της υπηρεσίας εγκατάστασης πάγκου του λιανοπωλητή. Το υλικό κοστίζει περίπου $ 60 έως $ 120 ανά τετραγωνικό πόδι.

Σετ εξωτερικής κουζίνας

Πολλές υπαίθριες κουζίνες σχεδιάζονται και κατασκευάζονται κατά παραγγελία, αλλά υπάρχουν υπαίθριες έτοιμες για συναρμολόγηση (RTA) κιτ κουζίνας διαθέσιμος. Ορισμένα από τα κιτ πωλούνται ως ψησταριές που περιλαμβάνουν ενσωματωμένη σχάρα και κάποιο είδος αποθήκευσης ντουλαπιών, καθώς και πάγκο. Τα περισσότερα από τα κιτ έχουν πλάτος κάτω των 10 ποδιών και αποστέλλονται σε κομμάτια που συναρμολογούνται επί τόπου. Οι πλευρές συνήθως τελειώνουν με γυψομάρμαρο ή καπλαμά από πέτρα, αν και είναι διαθέσιμα άλλα φινιρίσματα.

Οι πάγκοι μπορούν να κυμαίνονται από αλουμίνιο έως πέτρινο κεραμίδι έως ένα σκυρόδεμα υλικό που είναι ελαφρύτερο από το τυπικό σκυρόδεμα. Όταν επιλέγετε ένα κιτ, σκεφτείτε πώς θα χρησιμοποιήσετε τη σχάρα. Είναι καλή ιδέα να σχεδιάσετε έναν χώρο προσγείωσης στον πάγκο και στις δύο πλευρές της σχάρας. Ο χώρος του πάγκου διευκολύνει το μαγείρεμα στη σχάρα και μειώνει την ανάγκη να τρέχετε μπρος -πίσω μεταξύ του σπιτιού και της σχάρας.

Η άλλη επιλογή είναι να αγοράσετε τα ντουλάπια RTA και να αναπτύξετε το δικό σας σχέδιο διάταξης. Τα ντουλάπια έρχονται σε διαφορετικά μεγέθη, και όπως σε μια εσωτερική κουζίνα, τα ντουλάπια έχουν διαφορετικές χρήσεις. Υπάρχουν ντουλάπια για αποθήκευση καθώς και αυτά που έχουν κατασκευαστεί για σχάρα, εξωτερικό νεροχύτη και άλλες συσκευές.

Τα ντουλάπια είναι συνήθως πλαισιωμένα με αλουμίνιο. Μερικοί φτάνουν τελειωμένοι, αλλά άλλοι καλύπτονται με τσιμεντοσανίδα. Η αδιάβροχη τσιμεντοσανίδα μπορεί να τελειώσει με γυψομάρμαρο ή πέτρινο καπλαμά. Οι πόρτες του ντουλαπιού πωλούνται συνήθως ξεχωριστά.

Διατήρηση υλικών πάγκου

Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή ή του κατασκευαστή για τον καθαρισμό και τη συνήθη συντήρηση. Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να ακολουθείτε το πρωτόκολλο πάγκου κουζίνας: Χρησιμοποιήστε παπλώματα κάτω από καυτά δοχεία, χρησιμοποιήστε σανίδες κοπής αντί να κόψετε απευθείας στον πάγκο και σκουπίστε γρήγορα τις διαρροές.

Για συνηθισμένο καθαρισμό, οι πάγκοι δεν απαιτούν τίποτα περισσότερο από το πλύσιμο με ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι και ένα ήπιο απορρυπαντικό. Για φυσική πέτρα, χρησιμοποιήστε ένα ουδέτερο καθαριστικό. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε λειαντικά στην πέτρα γιατί μπορεί να χαράξουν την επιφάνεια. Υπάρχει μια σειρά προϊόντων που έχουν σχεδιαστεί για καθαρισμός πέτρας και πλακιδίων.

Η φυσική πέτρα και το σκυρόδεμα πρέπει να σφραγίζονται κατά την εγκατάσταση του πάγκου και περιοδικά στη συνέχεια. Συμβουλευτείτε τον κατασκευαστή ή τον κατασκευαστή για οδηγίες. Ο αρμόστοκος στις εφαρμογές πλακιδίων πρέπει επίσης να σφραγίζεται. Πάντα να βεβαιώνεστε ότι η επιφάνεια είναι καθαρή πριν εφαρμόσετε ένα προϊόν στεγανοποίησης. Τα μηχανικά προϊόντα, όπως οι εξαιρετικά συμπαγείς πάγκοι και οι πάγκοι από ανοξείδωτο χάλυβα, δεν χρειάζεται να σφραγιστούν.

Όταν σχεδιάζετε για μια υπαίθρια κουζίνα, βοηθά να συμπεριλάβετε κάποιο είδος καλύμματος ή άλλης σκιάς για να κρατήσετε τα υλικά μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Αυτό θα τους βοηθήσει να φαίνονται σαν καινούργιοι περισσότερο και θα τους εμποδίσει να ζεσταθούν πολύ για να αγγίξουν. Μια άλλη προφύλαξη είναι να καλύψετε τον πάγκο όταν δεν χρησιμοποιείται, ειδικά τους χειμερινούς μήνες.