Πώς να τηγανίζετε αυγά σε μια κουτάλα

Υπάρχει τίποτα πιο ευέλικτο από το ταπεινό αυγό; Μπορείτε να τηγανίσετε, να βράσετε, αρπάζω, ​και​ ψήνω αυγά - και αυτό απλά χαράζει την επιφάνεια. Είμαστε ιδιαίτερα μεγάλοι λάτρεις του τηγανίσματος αυγών, καθώς η μέθοδος διαρκεί λίγα λεπτά. Τούτου λεχθέντος, όταν ο μοναδικός σεφ και ειδικός στη μαγειρική Andrew Zimmern δημοσίευσε ένα νέο κόλπο για το τηγάνισμα αυγών, απλώς έπρεπε να το μοιραστούμε.

Σε ένα δίδυμο του δημοφιλή βίντεο TikTok, Ο Zimmern μας δείχνει πώς να τηγανίζουμε ένα αυγό χρησιμοποιώντας μια μεταλλική κουτάλα. Τοποθετεί την κουτάλα απευθείας στην εστία και μετά προσθέτει λίγο βούτυρο. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέτει το αυγό, αφήνοντάς το να τηγανιστεί στην τελειότητα.

Το αποτέλεσμα είναι α αυγό με ηλιόλουστη πλευρά, με μια τραγανή κρούστα από κάτω και έναν κρόκο αυγού. Τέλος, μεταφέρει το αυγό σε ένα κρεβάτι ζαμπόν, ονομάζοντας το γεύμα ως «πρωινό πρωταθλητών». Κάτι μας λέει ότι θα ήταν ακόμα πιο νόστιμο με μια πλευρά τοστ.

Αυτό το κόλπο θα ήταν σίγουρα χρήσιμο όταν πρέπει να μαγειρέψετε ένα αυγό. Τελικά, ποιος θέλει να λερώσει ένα ολόκληρο τηγάνι μόνο για ένα μόνο αυγό; Σε σύγκριση με ένα τηγάνι, μια κουτάλα θα είναι πολύ πιο εύκολο να καθαριστεί. Απλά φροντίστε να χρησιμοποιήσετε έναμέταλλοκουτάλα, επειδή η τοποθέτηση ξύλου ή πλαστικού απευθείας στην εστία της κουζίνας θα ήταν εξαιρετικά ανασφαλής.

Ωστόσο, το hack έχει ένα πρόβλημα: Θα πρέπει να κρατήσετε τη κουτάλα στη θέση της, ενώ το αυγό μαγειρεύεται. Ωστόσο, μας αρέσει να το θεωρούμε ως έναν τρόπο να έχουμε μεγαλύτερη προσοχή στο τι μαγειρεύουμε. Δεδομένου ότι δεν μπορείτε να απομακρυνθείτε από την εστία, μπορείτε να δώσετε την πλήρη προσοχή στο αυγό και να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Άλλα κόλπα με αυγά:

Ο κόσμος των αυγών είναι τόσο ευέλικτος όσο το ίδιο το αυγό. Ακολουθούν μερικές από τις αγαπημένες μας συμβουλές και κόλπα για αυγά:

• Πώς να ξεφλουδίσετε εύκολα τα βραστά αυγά
• Πώς να φτιάξετε αφράτα ομελέτα
• Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα από μέσα προς τα έξω
• Πώς να φτιάξετε αρωματικά αυγά χωρίς πρόσθετο χρόνο προετοιμασίας
• Πώς να φτιάξετε ένα φάκελο με αυγά

Timeρα να φτιάξετε πρωινό!