Πώς να φτιάξετε ζουμερά ζυμαρικά

Αφήστε το στο TikTok να συνδυάσει δύο από τα αγαπημένα μας πράγματα, τα παχύφυτα και τα ζυμαρικά, σε ένα υπέροχο πιάτο. Δημιουργήθηκε από τον χρήστη @dannylovespasta, ζουμερό ραβιόλι είναι το τελευταία τάση τροφίμων αγαπάμε και θέλουμε απεγνωσμένα να αναδημιουργήσουμε στο σπίτι.

Χρησιμοποιώντας ζύμη ζυμαρικών βαμμένη σε ανοιχτό πράσινο χρώμα, το @dannylovespasta κόβει το σχήμα για το χυμώδες και προσθέτει μια γραμμή γεμιστής ρικότας-παρμεζάνας στη μέση. Στη συνέχεια, κυλά το σχήμα μαζί για να σχηματίσει τα φύλλα του χυμώδους. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ζύμη ζυμαρικών βαμμένη σε καφέ χρώμα, διαμορφώνει ένα ορθογώνιο σχήμα με μια πρόσθετη γραμμή ζύμης ζυμαρικών από πάνω. Μόλις όλα τυλιχτούν, σχηματίζεται ένα βρώσιμο δοχείο για το χυμώδες.

Σε άλλο βίντεο, Ο @dannylovespasta αποκαλύπτει ότι μαγειρεύει τα ζουμερά ζυμαρικά σε ένα τηγάνι γεμάτο με ρηχά νερά μέχρι να τελειώσουν εντελώς τα ζυμαρικά. Περίπου στα μισά αυτής της διαδικασίας, αναποδογυρίζει τα ζυμαρικά για να ψηθούν και οι δύο πλευρές. Και ναι, τα ζυμαρικά κρατούν τέλεια το σχήμα τους ακόμη και μετά το βράσιμο.

Για να τα συμπληρώσουμε όλα, ο δημιουργός προσθέτει μια απλή σάλτσα βουτύρου πάνω από τα ζουμερά ραβιόλια μαζί με φρέσκο ​​βασιλικό και τυρί πεκορίνο. Νόστιμο!

Δημοσιεύτηκε μόλις πριν από δύο ημέρες, το TikTok του @dannylovespasta έχει ήδη 12,5 εκατομμύρια προβολές και 2,8 εκατομμύρια likes και οι σχολιαστές φοβούνται τη δημιουργικότητα που παρουσιάζεται εδώ. "Μπορώ να σταθώ έξω από τη θέση σας και εσείς να τα πετάξετε προς τα κάτω, και θα τα πιάσω ευτυχώς σαν μια χαρούμενη πάπια;" έγραψε ένας χρήστης. Ένας άλλος προσθέτει ότι αυτό θα ήταν ένα αξιολάτρευτο πιάτο για να σερβιριστεί σε έναν γάμο.

Πώς να φτιάξετε φρέσκια ζύμη ζυμαρικών:

Αν θέλετε να φτιάξετε αυτό το χυμώδες ραβιόλι, αλλά δεν είστε σίγουροι πώς να φτιάξετε φρέσκια ζύμη ζυμαρικών, μην φοβάστε! Το Love & Lemons έχει α σπιτική συνταγή ζυμαρικών που απαιτεί μόνο τέσσερα συστατικά: αυγά, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι. Για να το βάψετε στο χρώμα που θέλετε, απλά προσθέστε βαφή τροφίμων μέχρι να επιτευχθεί η σκιά.

Ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε αυτήν την ιδέα φυτικών-αστικών ζυμαρικών.