Τα καλύτερα μαχαίρια κουζίνας, σύμφωνα με έναν σεφ

September 29, 2021
ΣεΣχέδιο

Πίστωση εικόνας: Stephen Paul για Hunker

Αποδεικνύεται, περισσότερα είναιδενπάντα καλύτερα όταν πρόκειται για εργαλεία κουζίνας. Συνομιλήσαμε με την Jessica Lassner, πρώην ιδιωτική τροφοδοσία και σεφ ζαχαροπλαστικής στο πολυτελές εστιατόριο LA Koi (και μαμά μου!), σχετικά με τα καλύτερα μαχαίρια στην αγορά, περιμένοντας μια μεγάλη λίστα μοντέλων ή ένα μαχαίρι που πρέπει να έχεις σειρά. Παραδόξως, ορκίζεται ότι υπάρχουν μόνο τρία μαχαίρια κουζίνας που χρειάζεται κάθε μάγειρας. It'sρθε η ώρα της μεγάλης αποκάλυψης.

Διαφήμιση

Καλύτερο μαχαίρι καθαρισμού

Ένα από τα πιο ευέλικτα μαχαίρια στην αγορά, το Victorinox 4 Inch Paring Knife είναι απλά ένα must-have. Ζάρια, φέτες, κιμά και ξεφλουδίστε στην τελειότητα με αυτό το εργονομικά σχεδιασμένο κοντό μαχαίρι λεπίδας. Λειτουργώντας για σχεδόν ενάμιση αιώνα, το Victorinox είναι ένα εμπορικό σήμα που εμπιστεύονται οι σεφ σε όλο τον κόσμο.

ΑΜΑΖΟΝΑ

$9.78

Το Victorinox είναι μια μάρκα στην οποία εμπιστεύονται επαγγελματίες σεφ και στο σπίτι για περισσότερο από έναν αιώνα. Αυτό το συγκεκριμένο μαχαίρι είναι το πιο χρησιμοποιημένο εργαλείο κουζίνας του Lassner. Η μάρκα προσφέρει μοντέλα με λεπίδες 3,25 ιντσών και στρογγυλεμένες άκρες. Ωστόσο, επιλέγει την έκδοση τεσσάρων ιντσών, με αιχμή του δόρατος-καλύτερη για το coring και συνολικά πιο ευέλικτη. Ο Λάσνερ χρησιμοποιεί την οδοντωτή οδοντοστοιχία τεσσάρων ιντσών και

μαχαίρια για ευθεία άκρη αρκετά εναλλακτικά, ωστόσο, αν έπρεπε να επιλέξει ένα και μόνο ένα, θα ήταν το οδοντωτό μαχαίρι. Αυτά τα μαχαίρια από ανοξείδωτο ατσάλι είναι εξαιρετικά αιχμηρά, ανθεκτικά και άνετα για να τα κρατήσετε για όλες τις ανάγκες ξεφλουδίσματος, τεμαχισμού και κοπής.

Μαχαίρι καλύτερου σεφ

Κόψτε χωρίς κόπο κρέας, λαχανικά, ψάρια, φρούτα και πολλά άλλα με αυτήν την αναγκαιότητα μαγειρέματος. Το μαχαίρι Chef 8 ιντσών του Enowo διαθέτει αντιολισθητική λαβή και λεπίδα από εξαιρετικά ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτό το αγαπημένο πελάτη διαθέτει επίσης ιδιότητες κατά της σκουριάς, εργονομική λαβή, εγγύηση επιστροφής χρημάτων 60 ημερών και συνολικά όμορφο σχεδιασμό.

ΑΜΑΖΟΝΑ

$79.99

Αυτό το μαχαίρι σεφ από ανοξείδωτο ατσάλι ανθεκτικό στη διάβρωση, ανθεκτικό στη διάβρωση, είναι όμορφα κατασκευασμένο για απόδοση 10/10 και εμφάνιση. Ο Lassner συνιστά να πηγαίνετε με ένα μαχαίρι σεφ οκτώ ιντσών αντί για μοντέλο 10 ιντσών, καθώς είναι λίγο λιγότερο τρομακτικό και ως εκ τούτου μια πιο φιλική επιλογή για κάθε αρχάριο ή μάγειρα στο σπίτι. Είναι βασικά λίγο πιο εύκολο να δουλέψεις. Νιώστε πολύ σίγουροι για την αγορά σας με την πολιτική επιστροφής χρημάτων της Enowo 60 ημερών, δωρεάν αντικατάσταση και εγγύηση εφ 'όρου ζωής. Κόψτε με ακρίβεια και αβίαστα τα πάντα, από κρέας μέχρι λαχανικά με αυτό το βασικό προϊόν δια βίου κουζίνας.

Καλύτερο οδοντωτό μαχαίρι

Αυτό το μαχαίρι 10 ιντσών είναι κατασκευασμένο από ένα μοναδικό ιαπωνικό ατσάλι υψηλής ποιότητας, ανθεκτικό σε λεκέδες. Διαθέτει εργονομική λαβή, προστατευτικό προστατευτικό δακτύλων και φυσικά-αιχμηρή άκρη. Επαγγελματική ποιότητα ποιότητας για ένα κλάσμα της τιμής.

ΑΜΑΖΟΝΑ

$13.49

Αυτό το προσιτό οδοντωτό μαχαίρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολύ περισσότερα από το ψωμί μόνο. Ο Lassner το χρησιμοποιεί για τεμαχισμό και ισοπέδωση κέικ, κοπή λεπτών γλυκών (όπως μπισκότι), τεμαχισμό ψαρονέφρι και πολλά άλλα. Θα λατρέψετε την εργονομική λαβή, τον υψηλής ποιότητας, βαρέως τύπου ιαπωνικό χάλυβα και τον επαγγελματικό σχεδιασμό. Όλα αυτά για να πούμε: Είναι μια κουζίνα απαραίτητη.

Διαφήμιση