Συνταγή Mocha αλατισμένης καραμέλας Starbucks

Η αλατισμένη καραμέλα μόκα, ένα αγαπημένο φθινοπωρινό ρόφημα, είναι δεν είναι πλέον στο μενού στα Starbucks. Αλλά αυτό δεν πρέπει να σας εμποδίσει να χτυπήσετε το ποτό στο σπίτι! Χάρη στον αυτοαποκαλούμενο αντιελιτιστικό καβουρδιστή καφέ Dan McLaughlin (@softpourn στο TikTok), τώρα ξέρουμε ακριβώς πώς να φτιάχνουμε το ποτό ακριβώς στις δικές μας κουζίνες.

Για τη συνταγή αλατισμένης καραμέλας του McLaughlin, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: παρασκευασμένο εσπρέσο, σιρόπι σοκολάτας, σιρόπι καραμέλας, σιρόπι φουντουκιού, τον προτιμώμενο τύπο ατμού γάλακτος, ζάχαρης και αλατιού. "Η αλατισμένη μόκα καραμέλας περιέχει σοκολάτα και καρύδι toffee, αλλά το καρύδι του καφέ είναι δύσκολο να το βρεις", λέει ο δημιουργός. «Καλά που συνδυάζονται κυριολεκτικά μόνο καραμέλα και φουντούκι».

Σε μια κούπα, ο McLaughlin προσθέτει 1,5 ουγγιές σιρόπι σοκολάτας, 0,5 ουγγιές σιρόπι φουντουκιού και 0,5 ουγκιές σιρόπι καραμέλας. Στη συνέχεια, προσθέστε τον εσπρέσο σας, ανακατέψτε για να λιώσει η σοκολάτα και ρίξτε το στον ατμό γάλα της επιλογής σας. Δεν δίνονται ποσά για τον εσπρέσο ή το γάλα, οπότε πρέπει να προσθέσετε όσα περισσότερα θέλετε με βάση τις προτιμήσεις σας.

Μόλις ολοκληρωθεί το μείγμα σας, συμπληρώστε το ποτό με λίγο σιρόπι καραμέλας και ένα μείγμα ζάχαρης και αλατιού. Εάν προτιμάτε το ποτό σας παγωμένο, ο McLaughlin λέει να προσθέσετε απλά πάγο και να αποφύγετε τον ατμό του γάλακτος σας.

Πώς ψήνετε το γάλα στον καφέ;

Σύμφωνα με Αγάπη για καφέ, μπορείτε να ατμίσετε γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Γεμίστε ένα δοχείο που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων με το γάλα και το θερμαίνετε μέχρι θερμόμετρο κουζίνας φτάνει τους 150 βαθμούς Φαρενάιτ. Μπορείτε επίσης να κάνετε το ίδιο ακριβώς πράγμα στην εστία μαγειρέματος. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα στο ποτό σας!

Εάν προτιμάτε μια πιο αποτελεσματική μέθοδο, μπορείτε επίσης να επενδύσετε ένα βαπόρι γάλακτος που θα κάνει όλη τη δουλειά για εσάς.

​h/t: Yahoo!​