Emily Mariko Salmon Rice Ice Cube Μικροκυμάτων Hack

Εάν είστε στο TikTok για έστω και ένα λεπτό τον τελευταίο καιρό, πιθανότατα έχετε δει ότι μια χορταστική, συνταγή που έχει απομείνει γίνεται viral. Το πιάτο δημιουργήθηκε από τη χρήστη Emily Mariko (@emilymariko) και προς το παρόν, έχει 7,5 εκατομμύρια προβολές.

Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ο Mariko τεμαχίζει τα υπόλοιπα κομμάτια σολομού σε ένα πιάτο. Από πάνω, προσθέτει μερικές κουταλιές ρύζι που περίσσεψε, ένα παγάκι και ένα κομμάτι περγαμηνής. Μετά από λίγο χρόνο στο φούρνο μικροκυμάτων, ο δημιουργός αφαιρεί το πιάτο και το συμπληρώνει με σάλτσα σόγιας, Sriracha και Kewpie mayo. Ανακατεύει τα πάντα μαζί και προσθέτει ένα αβοκάντο σε φέτες.

Στο πλάι του πιάτου, ο Mariko έχει ένα μικρό πιάτο με σνακ kimchi και φύκια. Όταν τρώει το γεύμα της με ξυλάκια, η TikToker τυλίγει τα φύκια γύρω από το μείγμα σολομού-ρυζιού της με μια φέτα αβοκάντο, δημιουργώντας ένα αυτοσχέδιο ρολό σολομού. Ιδιοφυία!

Εκτός από τη συνταγή που φαίνεται νόστιμη και το Mariko έχει ένα στυλ επεξεργασίας από το οποίο δεν μπορείτε να απομακρυνθείτε, οι θεατές ενδιαφέρονται επίσης για ένα άλλο μέρος του βίντεο. Όταν το παγάκι τοποθετηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων με χαρτί περγαμηνής - για να αχνίσει το φαγητό, αποτρέποντάς το να στεγνώσει - ο κύβος δεν λιώνει σε όλη τη διαδρομή.

Γιατί ο κύβος πάγου δεν λιώνει στο φούρνο μικροκυμάτων;

Ας κάνουμε ένα ταξίδι πίσω στο χρόνο στο μάθημα της χημείας. Σύμφωνα με Η Γωνιά του Δασκάλου, δεδομένου ότι τα μόρια του νερού μέσα στον πάγο έχουν κολλήσει στη θέση τους και δεν μπορούν να μετακινηθούν πέρα ​​δώθε, δεν είναι σε θέση να συγκαλύψουν την ακτινοβολία μικροκυμάτων στη θερμότητα. Ως αποτέλεσμα, δεν θερμαίνονται όπως θα έκανε ένα κανονικό ποτήρι νερό.

Όταν πρόκειται για κατεψυγμένα τρόφιμα, λάβετε υπόψη ότι μικρές νιφάδες πάγου θα αρχίσουν να λιώνουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τοποθετήσετε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων. Επιπλέον, η ρύθμιση απόψυξης της συσκευής κάνει το φούρνο μικροκυμάτων να απενεργοποιηθεί για λίγο κατά τη θέρμανση. Αυτό παρέχει χρόνο για να απορροφηθεί η θερμότητα από το φαγητό, το οποίο θα λιώσει λίγο από τον πάγο και θα θερμάνει το νερό που προκύπτει.

Αφήστε το στο TikTok να μας δώσει μια νόστιμη συνταγή που λειτουργεί ως μάθημα επιστήμης.