Πού παράγεται τρόφιμα για την ημέρα των ευχαριστιών

Είτε κάνετε ολόκληρο το γεύμα σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών από το μηδέν ή απολαύστε πιάτα που ετοιμάζουν αγαπημένα πρόσωπα, οι πιθανότητες είναι ότι δεν ξέρετε πού αυτό το φαγητόπράγματιπροέρχεται από. Ναι, το αγοράζετε συνήθως σε ένα παντοπωλείο, αλλά τι γίνεται με την τοποθεσία όπου παράγεται;

Σε άρθρο του Νοεμβρίου 2021, Μολύβι του σεφ χρησιμοποίησε δεδομένα του USDA για να καταλάβει τις κορυφαίες πολιτείες που παράγουν το φαγητό μας για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Αυτό είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον αν σκεφτεί κανείς ότι όλα αυτά τα συστατικά αθροίζονται πραγματικά.

Περίπου 46 εκατομμύρια γαλοπούλες τρώγονται κάθε Ημέρα των Ευχαριστιών, για παράδειγμα, σύμφωνα με την Ένωση Πουλερικών και Αυγών των ΗΠΑ, ανάThe Seattle Times. Οι περισσότερες από αυτές τις γαλοπούλες προέρχονται από την κορυφαία παραγωγό Μινεσότα, ακολουθούμενη από το Αρκάνσας και τη Βόρεια Καρολίνα.

Όσον αφορά τις πατάτες, οι αγρότες του Αϊντάχο πρέπει να ευχαριστήσουν για τις περισσότερες από αυτές. Στην πραγματικότητα, το

Όσο για τη γλυκοπατάτα, οι περισσότερες καλλιεργούνται σε νότιες πολιτείες όπως η Βόρεια Καρολίνα και ο Μισισιπής. Αυτό συμβαίνει επειδή η καλλιέργεια προτιμά τον ζεστό καιρό. Ένα άλλο μέρος όπου μπορείτε να περιμένετε να βρείτε γλυκοπατάτες που καλλιεργούνται είναι η Καλιφόρνια.

Αν και η κατσαρόλα με πράσινα φασόλια είναι ένα διχαστικό πιάτο, του Κάμπελ αναφέρει ότι το φαγητό σερβίρεται σε 20 εκατομμύρια δείπνα για την Ημέρα των Ευχαριστιών κάθε χρόνο. Και από πού προέρχονται αυτά τα πράσινα φασόλια; Το Wisconsin είναι ο κορυφαίος παραγωγός, ακολουθούμενος από τη Νέα Υόρκη, το Μίσιγκαν και το Όρεγκον.

Σχεδόν σε κάθε τραπέζι της Ημέρας των Ευχαριστιών, σίγουρα θα βρείτε ένα μπολ με σάλτσα cranberry. Δεδομένου ότι πρόκειται για μια καλλιέργεια υγροτόπων που του αρέσει ο δροσερός καιρός, μπορείτε να τη βρείτε στο Ουισκόνσιν, τη Μασαχουσέτη, το Όρεγκον και το Νιου Τζέρσεϊ.

Έτσι, αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών, όταν κοιτάτε όλα τα νόστιμα φαγητά που έχετε μπροστά σας, θυμηθείτε να ευχαριστήσετε τους αγρότες που εργάζονται ακούραστα για να παράγουν αυτές τις αγαπημένες καλλιέργειες κάθε χρόνο.