Φύτευση λαχανικών σε παρτέρια

Επιτέλους, τα λαχανικά και τα βότανα μπορούν να ανατρέψουν τη φήμη τους ως λειτουργικά φυτά που ανήκουν εκτός όρασης σε ένα οικόπεδο κήπου πίσω αυλή. Τώρα ένα φυτό τομάτας όχι μόνο παρέχει φρέσκα, υγιή φρούτα, αλλά και προσθέτει ομορφιά μαζί με υπάρχοντες θάμνους και λουλούδια, εμφανίζοντας τα χαρούμενα κόκκινα φρούτα του για να το δουν όλοι. Η διατροφή τροφίμων ή η φύτευση ενός βρώσιμου τοπίου, είναι μια αυξανόμενη τάση μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να μεγαλώσουν διαθέτουν προσιτά φρέσκα προϊόντα, αλλά έχουν περιορισμένο χώρο και χρόνο που αποκλείει ένα παραδοσιακό λαχανικό κήπος. Με την ενσωμάτωση των λαχανικών σε έναν υπάρχοντα ανθισμένο κήπο, οι άνθρωποι αξιοποιούν στο έπακρο τη γη που έχουν και αποκομίζουν μεγαλύτερη απόδοση της επένδυσής τους. Όπως σε κάθε προσπάθεια στο σπίτι, η επιτυχία επιτυγχάνεται όταν τόσο η λειτουργία όσο και η ομορφιά ενώνονται για να επιτύχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Τα τοπικά καλλιεργημένα φρούτα και λαχανικά είναι ανώτερης ποιότητας και γεύσης, επειδή επιλέγονται κατά την μέγιστη ωριμότητά τους και παραδίδονται αμέσως στον καταναλωτή προτού χαθούν θρεπτικά συστατικά Γι 'αυτό οι καταναλωτές αναζητούν συχνά τοπικές επιλογές στο μανάβικο ή στις αγορές των αγροτών και απολαμβάνουν το εστιατόριο από τραπέζι σε τραπέζι φαγητό. Ωστόσο, πληρώνουμε περισσότερα για κορυφαία ποιότητα. Εάν αυξήσετε τα δικά σας προϊόντα, όχι μόνο θα επωφεληθείτε από την καλύτερη ποιότητα και γεύση, αλλά και θα εξοικονομήσετε χρήματα. Σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Κηπουρικής, ο μέσος κήπος τροφίμων αποδίδει 500 $ απόδοση της επένδυσης.

Επομένως, αντί να ξοδεύετε χρήματα σε ετήσια βάση για να προσθέσετε χρώμα στο παρτέρι σας, σκεφτείτε να επενδύσετε σε σπόρους λαχανικών και βύσματα φυτών που θα τροφοδοτήσουν το τραπέζι σας με φρούτα και λαχανικά.

Η καλλιέργεια φυτικών καλλιεργειών σε ένα υπάρχον τοπίο απαιτεί χαμηλότερο αρχικό κόστος για την προετοιμασία του εδάφους και του χώρου και το χρονικό διάστημα για τη διατήρηση ενός καθιερωμένου χώρου θα πρέπει να παραμείνει περίπου το ίδιο. Επίσης, έχετε μεγαλύτερη ελευθερία να επιλέξετε μια τοποθεσία που δέχεται το μεγαλύτερο φως του ήλιου, είτε βρίσκεται στην μπροστινή είτε στην πίσω αυλή σας. Όσο οι φυτείες σέβονται τον αρχικό σχεδιασμό τοπίου, η ομορφιά της αυλής σας θα συνεχίσει να ανθίζει. Ωστόσο, εάν ζείτε σε ένα σπίτι που διέπεται από συμβάσεις γειτονιάς ή από ένωση ιδιοκτητών σπιτιού, ίσως να θέλετε συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία τοπίου για να σχεδιάσετε το ολοκληρωμένο σχέδιό σας, ώστε να πληροί τα πρότυπα που ορίζονται για το δικό σας κατάσταση.

Ίσως θέλετε να δημιουργήσετε ένα νέος κήπος κρεβάτι για να αντικαταστήσει το γρασίδι με βρώσιμα φυτά ή να μετατρέψει τον αχρησιμοποίητο χώρο σε έναν όμορφο, παραγωγικό κήπο. Η αρχική επένδυση σε χρόνο και χρήμα θα είναι υψηλότερη, αλλά ένας νέος κήπος θα σας επιτρέψει να φιλοξενήσετε περισσότερα ή μεγαλύτερα φυτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε εύκολη πρόσβαση σε έναν εύκαμπτο σωλήνα κήπου για πότισμα, οι συνθήκες του εδάφους είναι δεκτές και η περιοχή θα έχει πλήρη ήλιο για τουλάχιστον μισή ημέρα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Όπως σχεδιάζετε, θυμηθείτε ότι δεν χρειάζεται να μεγαλώσετε όλα τα προϊόντα σας. Ίσως είναι καλύτερο να αρχίσετε να καλλιεργείτε μερικά αγαπημένα τρόφιμα και, στη συνέχεια, στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου να σημειώσετε πόσο χρόνο απαιτήθηκε για τον έλεγχο των ζιζανίων, το νερό των φυτών, τη συγκομιδή των προϊόντων και τον καθαρισμό του κήπου στο τέλος του εποχή. Μπορεί να γίνει μια συντριπτική προσπάθεια παρά μια ευχάριστη εμπειρία, εάν ξεκινήσετε με μια κλίμακα που είναι πολύ μεγάλη.

Η προσθήκη λαχανικών μπορεί να είναι μια εύκολη διαδικασία. Ξεκινήστε την άνοιξη καθαρίζοντας το υπάρχον τοπίο σας. Κόψτε τους κατάφυτους θάμνους, τραβήξτε ζιζάνια και καθαρίστε τα συντρίμμια από την ανάπτυξη του περασμένου έτους. Στη συνέχεια, αξιολογήστε πόσος χώρος παίρνει αρκετό ηλιακό φως για να καλλιεργήσει καλλιέργειες τροφίμων. Μόλις ξέρετε ακριβώς πού έχετε χώρο για να προσθέσετε φυτά, αποφασίστε τι να φυτέψετε με βάση τα πέντε βασικά φρούτα, λαχανικά και βότανα που τρώτε τακτικά σε εβδομαδιαία βάση. Στη συνέχεια, αποφασίστε πού και πόσα από αυτά τα φυτά θα αναπτυχθούν καλύτερα στο χώρο σας. Προετοιμάστε το χώμα προσθέτοντας κομπόστ πάνω από το υπάρχον στρώμα. Σπέρνετε απευθείας μικρούς σπόρους στο έδαφος, αλλά αγοράστε βύσματα φυτών για αργούς καλλιεργητές όπως ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες για να ξεκινήσετε την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Ελαφριά στρώση με στρώμα μισής ίντσας που ταιριάζει με το υπόλοιπο τοπίο σας.

Υπόδειξη

Για να ενσωματώσετε τα παραδοσιακά πιάτα στο συνολικό σας τοπίο, κάντε τα να λειτουργούν με το υπάρχον τοπίο και όχι με αυτό.

• Αποφύγετε το παραδοσιακό κουτί ή το ορθογώνιο κρεβάτι του κήπου. Προσθέστε φυτά στο υπάρχον τοπίο ή δημιουργήστε κρεβάτια σε ενδιαφέρον σχήμα και στη συνέχεια φυτέψτε λαχανικά και λουλούδια σε ομάδες για να δημιουργήσετε ένα ενδιαφέρον σχέδιο στο κρεβάτι.
• Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο ύψος των φυτών με πλήρη ανάπτυξη, έτσι ώστε τα χαμηλότερα φυτά να τοποθετούνται μπροστά από ψηλότερα. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι όλα τα φυτά δέχονται επαρκή ηλιακή ακτινοβολία και θα διευκολύνουν την πρόσβαση στο προϊόν όταν είναι έτοιμα για συγκομιδή.
• Εάν έχετε πολύ μεγάλη έκταση, χρησιμοποιήστε φυτά αμπέλου, όπως κολοκύθια, γλυκοπατάτες και κολοκύθες, ως επίγεια κάλυψη. (Αυτά τα φυτά είναι σκληρά σε μικρότερους χώρους.)
• Συντονίστε τα χρώματα των ανθισμένων λουλουδιών και του φυλλώματος με τα φυτικά προϊόντα. Δηλαδή, συμπεριλάβετε φωτεινά άνθη με φλογερές πιπεριές, ώστε οι ομάδες να δημιουργούν μια ενωμένη μάζα χρώματος.
• Συμπεριλάβετε κήπους δοχείων, ειδικά εάν θέλετε να ελέγξετε την εξάπλωση ενός επιθετικού φυτού όπως το δυόσμο ή να φέρετε ένα βότανο όπως το δεντρολίβανο στο χειμώνα σε εσωτερικούς χώρους.
• Χρησιμοποιήστε διακοσμητικά πέργκολα, οβελίσκους ή ξυλώδεις θάμνους (ορτανσίες, λιλά, spireas ή viburnum) αντί για παραδοσιακά κλουβιά και πέργκολα για να στηρίξετε τα μπιζέλια, τα φασόλια και τις ντομάτες.
• Συμπεριλάβετε τα φαγώσιμα κατά μήκος των άκρων των φυτειών θεμελίωσης. Τα κατάλληλα φυτά περιλαμβάνουν χόρτα (μαρούλι, λάχανο και ρόκα), κρεμμύδια, σκόρδο, μαϊντανό, φράουλες, πιπεριές, βασιλικό και φασόλια.
• Ομαδοποιήστε ψηλά φυτά μαζί. Μια τέτοια ομαδοποίηση θα μπορούσε να περιλαμβάνει ηλιοτρόπια, ζίννιες, καλαμπόκι και σόργο.

Πολλοί κηπουροί περιλαμβάνουν αυτά τα δοκιμασμένα και αληθινά βρώσιμα. Σκεφτείτε πόσο θα αποφέρει κάθε φυτό και σπέρνετε ανάλογα. Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε άφθονο προϊόν, μπορείτε πάντα να το μοιραστείτε με τους φίλους σας.

• Πράσινα: Φυτέψτε τους σπόρους κάθε εβδομάδα για να εξαπλώσετε το χρόνο συγκομιδής και όταν συγκομίζετε, επιλέξτε φύλλα αντί για ολόκληρο το φυτό. Διαφορετικές ποικιλίες προσθέτουν χρώμα και υφή σε ένα τοπίο ή δοχεία.
• Βότανα: Το σκόρδο, τα κρεμμύδια, το σχοινόπρασο και ο μαϊντανός καλλιεργούνται εύκολα και χρησιμοποιούνται συχνά στην κουζίνα. Σκεφτείτε να καλλιεργήσετε σκόρδο, βασιλικό, δεντρολίβανο, λεβάντα και μέντα για να προσθέσετε γεύση στα τρόφιμα και να κρατήσετε μακριά τα ενοχλητικά έντομα. Οι πετούνιες και τα κατιφές είναι πολύχρωμα λουλούδια που μπορούν να κρατήσουν μακριά τα κουνούπια, τα κολοκύθια, τα σκουλήκια ντομάτας και τις αφίδες.
• Ντομάτες: Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για να διαλέξετε, επομένως λάβετε υπόψη τις συνήθειες ανάπτυξης, τις απαιτήσεις συντήρησης και το μέγεθος των φρούτων και των φυτών. Μερικά αμπέλια τομάτας μεγαλώνουν έως και 7 ή 8 πόδια ύψος.
• Φασόλια: Ο θάμνος ή τα φασόλια είναι εύκολο να αναπτυχθούν και παρέχουν μια άφθονη συγκομιδή.
• Πιπεριές: Αυτά τα φυτά αναμιγνύονται σε τοπία ή δοχεία. Μπορεί να θέλετε να συμπεριλάβετε γλυκές και ζεστές ποικιλίες. Εξετάστε όλα τα διάφορα χρώματα των πιπεριών.
• Μελιτζάνες: Επιλέξτε μια συμπαγή ποικιλία που θα προσθέσει χρώμα χωρίς να καταλάβετε χώρο στον κήπο.
• Μούρα: Ανάλογα με το φυτό, τα μούρα δημιουργούν έναν καλό φράκτη (βατόμουρα και σμέουρα) ή συνοριακό φυτό (φράουλες). Τα μούρα αναπτύσσονται επίσης καλά σε δοχεία.