Τρόπος φροντίδας για σανίδες κοπής μπαμπού

Το μπαμπού είναι το γρασίδι "τα πάντα" - χρησιμοποιείται για δάπεδα, έπιπλα, μαγειρικά σκεύη και για ανθεκτικές, ελκυστικές σανίδες κοπής. Η σκληρή, ξυλώδης ίνα του μπαμπού είναι βιώσιμη. τα φυτά ωριμάζουν σε μερικά χρόνια, σε αντίθεση με τα σκληρά ξύλα που χρειάζονται δεκαετίες για να αντικατασταθούν. Μια κοπή μπαμπού είναι μια επένδυση που απαιτεί πολύ λίγη συντήρηση, αλλά υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να παρατείνετε τη ζωή και την καλή εμφάνιση του σκάφους.

Μπαμπού σφιχτό κόκκο και σκληρότητα Κάντε το ένα από τα ασφαλέστερα κοπτικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Οι ουλές από τα μαχαίρια και η αντίδραση στο νερό και στον ατμό δημιουργούν σχισμές και μικροσκοπικές ρωγμές στις σανίδες κοπής όπου μπορούν να αναπτυχθούν βακτήρια. Ενώ το μπαμπού είναι φυσικά ανθεκτικό στις ουλές και δεν απορροφά εύκολα το νερό, είναι μια ίνα και χρειάζεται ελάχιστο καθαρισμό και φροντίδα. Πλύνετε τη σανίδα μετά τη χρήση με ζεστό ή

Μην βάζετε το μπαμπού σας στο πλυντήριο πιάτων. Το παρατεταμένο νερό και η θερμότητα θα μπορούσαν να προκαλέσουν στρέβλωση ή ρωγμή. Και φυλάξτε το μακριά από το φούρνο μικροκυμάτων. Δεν υπάρχει κανένας λόγος να τονίσετε τις ίνες της σανίδας υποβάλλοντας σε τόσο μεγάλη θερμότητα, βιασύνη ξήρανση και πιθανή ρωγμή. Η τακτική πλύση και συντήρηση θα σκοτώσει ή θα αναστείλει βακτήρια. Μην ξεκουράζετε μια καυτή κατσαρόλα εκτός αν θέλετε να διακινδυνεύσετε ένα σημάδι καψίματος, το οποίο θα πρέπει να καθαριστεί.

Προστατεύστε τις ίνες της σανίδας μπαμπού από το στέγνωμα με ελαφριά επίστρωση ορυκτέλαιο ποιότητας τροφίμων. Το λάδι ποιότητας τροφίμων είναι μια ασφαλής εξαγωγή του προϊόντος πετρελαίου και μπορείτε να το βρείτε φτηνά σε φαρμακείο. Ένα ελαφρύ τρίψιμο με το λάδι πριν από την πρώτη χρήση του χαρτονιού και ένα ανανεωτικό όταν η επιφάνεια αρχίζει να φαίνεται στεγνή ή φθαρμένη, διατηρεί την σανίδα σε καλή κατάσταση. Μην χρησιμοποιείτε λάδια διατροφής όπως φυτικά και ελαιόλαδα - γίνονται γρήγορα ταγγάρη και θα αναπτυχθούν αντί να αναστέλλουν βακτήρια στο χαρτόνι σας.

Ασφαλές πρωτόκολλο για κάθε κοπή σανίδων είναι να διαχωρίστε αυτά που χρησιμοποιούνται για να κόψετε ωμά κρέατα και ψάρια από αυτά που χρησιμοποιούνται για λαχανικά και ψωμιά. Τα βακτήρια της σαλμονέλας στο κρέας θα μπορούσαν να εισχωρήσουν σε μικροσκοπικά χτυπήματα και σχισμές στο ταμπλό και να μεταφερθούν στις ντομάτες του θερμοκηπίου σας όταν κόβετε τη σαλάτα. Μην πάρετε τις πιθανότητες. Διατηρήστε ξεχωριστές σανίδες και ακολουθήστε ασφαλείς μεθόδους καθαρισμού για να προστατεύσετε τον εαυτό σας και εκείνους που τρέφετε.

Χρειάζεται δουλειά για τη στρέβλωση μιας κοπής μπαμπού, αλλά είναι δυνατόν. Δεν υπάρχει εγγυημένη μέθοδος για την αντιστροφή ενός στρεβλωμένου χαρτονιού, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε το τέχνασμα που μπορεί να λειτουργήσει για ξύλινες σανίδες. Μουλιάστε καλά την σανίδα βυθίζοντας το σε ζεστό ή ζεστό νερό στο νεροχύτη. Τοποθετήστε το σε μια εντελώς επίπεδη επιφάνεια με μια επίπεδη σανίδα πάνω του και ζυγίστε την σανίδα πολύ. Ελεύθερα βάρη, πέτρες, τούβλα ή μια μεγάλη στοίβα βιβλίων μπορεί να το κάνουν, αλλά το βάρος πρέπει να είναι πολύ βαρύ. Αφήστε το ξύλο κοπής να αναδιαμορφωθεί καθώς στεγνώνει. Και, στη συνέχεια, κρατήστε το μακριά από το πλυντήριο πιάτων.