Ψυγεία που κάνουν πάγο Nugget

Τα ανεξάρτητα ψυκτικά συστήματα που παράγουν nugget ice διατίθενται κυρίως για εμπορικές εφαρμογές με ορισμένα οικιακά μοντέλα στην αγορά. Έρχονται με ορισμένα χαρακτηριστικά, ιδίως τα μοντέλα κατοικιών, για να ταιριάζουν με τις συσκευές κουζίνας και να λειτουργούν ομαλά. Διατηρώντας τον πάγο επαρκώς καθαρό διασφαλίζει ότι παράγει καθαρό, καθαρό πάγο και λειτουργεί πιο αποτελεσματικά.

Ο πάγος Nugget καταψύχεται μέσα σε έναν ψυγμένο κύλινδρο που διατηρεί θερμοκρασίες μεταξύ 70 και 90 βαθμών Φαρενάιτ. Ο πάγος ωθείται μέσω του κυλίνδρου με περιστρεφόμενο τρυπάνι. Το αποτέλεσμα είναι ένας τραγανός, αλλά πιο μαλακός μασώμενος πάγος που παραμένει αρκετά σκληρός για να διανείμει. Τα περισσότερα κομμάτια πάγου ψήγματος κυμαίνονται μεταξύ τριών ογδόντων και μισού ίντσας πλάτους σε μέγεθος. Η εταιρεία Scotsman Ice ισχυρίζεται ότι ο πάγος ψήγματος λιώνει αργά και λόγω της ασυμπίεστης δομής του ο πάγος παίρνει περισσότερο από τη γεύση του ποτού με το οποίο σερβίρεται.

Τα ψυγεία πάγου Nugget διατίθενται σε μοντέλα πάγκου και ανεξάρτητη. Κάνουν από μόλις 30 κιλά έως πάνω από 1.000 κιλά πάγου κάθε 24 ώρες. Τα περισσότερα διατίθενται σε διάφορα χρώματα για να ταιριάζουν με άλλες συσκευές κουζίνας, όπως μαύρο, λευκό, ανοξείδωτο και προσαρμοσμένο μπροστινό πλαίσιο φαγητού. Είναι εξοπλισμένα με μια ενσωματωμένη αντλία αποστράγγισης για την απομάκρυνση του υπερβολικού νερού από την παγομηχανή, ώστε να προσφέρει συνεχή παροχή πάγου.

Τα ψυγεία πάγου Nugget απαιτούν αέρα, νερό, ηλεκτρικό ρεύμα και πρόσβαση σε αποχέτευση για να λειτουργούν σωστά. Τα μηχανήματα χρησιμοποιούν έναν ανεμιστήρα για να πάρουν αέρα αέρα και να εκφορτίσουν ζεστό αέρα. Το μπλοκάρισμα οποιωνδήποτε αεραγωγών στο μηχάνημα απαγορεύει τη σωστή λειτουργία του. Οι μηχανές πάγου Nugget χρειάζονται συνεχή παροχή ασφαλούς πόσιμου νερού με επαρκή πίεση νερού. Το μηχάνημα πρέπει να συνδεθεί σε κατάλληλη ηλεκτρική πρίζα, με την τυπική συνιστώμενη τάση περίπου 115. Η αποχέτευση του μηχανήματος συνδέεται συνήθως σε έναν σωλήνα αποχέτευσης που οδηγεί σε έναν αποχέτευση ή έναν νεροχύτη.

Για να διατηρήσετε το ψήγμα του πάγου απαλλαγμένο από ακαθαρσίες, καθαρίστε το μηχάνημα τουλάχιστον κάθε έξι μήνες. Χρησιμοποιήστε τον καθαριστή παγωτού που συνιστά ο κατασκευαστής. Εάν το μηχάνημα έχει συσσωρευτεί κλίμακα, καθαρίστε το με ένα νάιλον στρίψιμο. Απολυμάνετε τον κάδο τουλάχιστον κάθε έξι μήνες με διάλυμα λευκαντικού και νερού ή άλλο απολυμαντικό που συνιστά ο κατασκευαστής.