Η επίδραση του ανθρακούχου νερού στην ανάπτυξη των φυτών

Το ανθρακούχο νερό παρασκευάζεται με έγχυση νερού με CO2, το οποίο δημιουργεί το αποτέλεσμα της φυσαλίδας. Ο άνθρακας βρίσκεται στην ατμόσφαιρα και αποτελεί αντικείμενο ανησυχίας καθώς οι άνθρωποι βλέπουν το "αποτύπωμα άνθρακα" της Γης να μεγαλώνει. Η αύξηση των αερίων του θερμοκηπίου, όπως ο άνθρακας, αλλάζει το κλίμα και αποτελεί πιθανή απειλή για την παγκόσμια υγεία. Το CO2 είναι φυτικό λίπασμα. Είναι μέρος της διαδικασίας φωτοσύνθεσης και τα φυτά δεν μπορούν να παράγουν σάκχαρα φυτών χωρίς αυτήν και τον ήλιο. Το ανθρακούχο νερό έχει θετικές και αρνητικές επιπτώσεις στην ανάπτυξη των φυτών.

Ως κρίσιμο μέρος της φωτοσύνθεσης, ο άνθρακας είναι ήδη μια σημαντική πτυχή της ανάπτυξης των φυτών. Ο άνθρακας σε ανθρακούχο νερό είναι επίσης ευεργετικός για την ανάπτυξη των φυτών. Τα υψηλά επίπεδα άνθρακα επιτρέπουν στα φυτά να μεγαλώνουν γρηγορότερα και μεγαλύτερα και αυξάνουν την ανοχή στην ξηρασία. Η ανοχή στην ξηρασία είναι επειδή υψηλότερα επίπεδα CO2 σημαίνει ότι το εργοστάσιο δεν χρειάζεται να ανοίξει το στόμα του για να επιτρέψει το αέριο να εισέλθει. Αυτό μειώνει την εξάτμιση, οπότε το εργοστάσιο εξοικονομεί περισσότερο νερό και χρειάζεται λιγότερα.

Το ανθρακούχο νερό περιέχει μακροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κολοράντο. Τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο ανθρακούχο νερό είναι κάλιο, άνθρακας, οξυγόνο, υδρογόνο, φώσφορο, θείο και νάτριο. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τα δάκρυα του φυτού ως δοκιμαστικό αντικείμενο. Ορισμένα φυτά έλαβαν νερό βρύσης και άλλα έλαβαν ανθρακούχο νερό. Τα ανθρακούχα φυτά αναπτύχθηκαν περισσότερο από διπλάσιο από τα φυτά νερού της βρύσης. Τα θρεπτικά συστατικά έχουν ήδη διαλυθεί, γεγονός που καθιστά ευκολότερο για το φυτό να τα προσλαμβάνει πριν ξεπλυθούν από το έδαφος.

Ορισμένοι μελλοντικοί προβλέψεις πρότειναν τη χρήση CO2 σε θερμοκήπια και σε καλλιέργειες. Η θεωρία είναι ότι το CO2 θα μεγαλώσει τα φυτά μεγαλύτερα, καλύτερα και ταχύτερα και έτσι θα λύσει την παγκόσμια κρίση πείνας. Ωστόσο, δεν μπορεί κάθε φυτό να χειριστεί το υπερβολικό CO2 καθώς μπορεί να αλλάξει το pH του εδάφους σε ακατάλληλο επίπεδο. Είναι αλήθεια ότι το αυξημένο CO2 αναγκάζει το φυτό να παράγει φωσφογλυκερικό οξύ, το οποίο είναι το πρώτο βήμα για τη φωτοσύνθεση. Αυτό δημιουργεί υδατάνθρακες για την ανάπτυξη των φυτών και θα μπορούσε να κάνει τις καλλιέργειες να αναπτυχθούν γρηγορότερα και πιο υγιείς.

Για αυξημένη ανάπτυξη και πρασινάρισμα στα φυτά, το ανθρακούχο νερό πρέπει να στάζει αργά στο έδαφος. Αυτό θα δώσει στο φυτό επαρκή χρόνο για να χρησιμοποιήσει το CO2 και άλλα θρεπτικά συστατικά. Τα φυτά ποτίζονται με την κανονική ποσότητα ανθρακούχου νερού σε σύγκριση με το κανονικό νερό αρχικά. Το φυτό δεν θα χάσει τόση υγρασία μέσω των φύλλων του τόσο με την πάροδο του χρόνου, το πότισμα με ανθρακούχο νερό μπορεί σταδιακά να μειωθεί. Μετά από αρκετές εβδομάδες οι ανάγκες σε νερό του φυτού θα έχουν μειωθεί αλλά θα φαίνονται πιο υγιείς και θα είναι ψηλότερες και μεγαλύτερες.