Τα τραπέζια αλλαντικών είναι η νέα τάση του πίνακα αλλαντικών

Πάντα αναζητούμε νέους τρόπους για να αναβαθμίσουμε το δικό μας σανίδα αλλαντικών παιχνίδι. Τόσο πολύ που έχουμε μοιραστεί πολλές ιδέες για μοντέρνα θέματα, μεταξύ των οποίων φυτικής προέλευσης και εκδόσεις καραμέλας. Ωστόσο, μια τάση που δεν έχουμε ακόμη δοκιμάσει είναι τα αλλαντικάτραπέζια— και είμαστε τόσο εδώ για αυτό.

Αλλαντικά τα τραπέζια, που συχνά ονομάζονται τραπέζια βοσκής, είναι βασικά μεγάλου μεγέθους σανίδες αλλαντικών. Γίνονται επίσης όλο και πιο δημοφιλείς στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Για παράδειγμα, στο TikTok, το hashtag "#grazingtable" έχει περισσότερες από 33 εκατομμύρια προβολές. Εν τω μεταξύ, στις Ίνσταγκραμ, υπάρχουν περισσότερες από 20.000 δημοσιεύσεις (μέχρι στιγμής) κάτω από το hashtag «#charcuterietable», και όλα φαίνονται νόστιμα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τραπέζι αλλαντικών δεν είναι απλώς ένα τραπέζι με πολλές σανίδες αλλαντικών. Αντίθετα, ο πίνακας χρησιμεύει ως ο πραγματικός πίνακας. Συχνά περιλαμβάνει την κάλυψη του τραπεζιού με χαρτί κρεοπωλείου και μετά το styling των συστατικών ακριβώς από πάνω. Αυτό σας επιτρέπει να τοποθετήσετε τα μεμονωμένα συστατικά με ελκυστικό τρόπο, όπως θα κάνατε σε μια τυπική σανίδα αλλαντικών.

Περιττό να πούμε ότι η δημιουργία ενός τραπεζιού αλλαντικών θα ήταν τέλεια για να εξυπηρετήσετε ένα πλήθος. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν σκοπεύετε να φιλοξενήσετε επισκέπτες κατά την περίοδο των διακοπών. Θα θέλαμε επίσης να δούμε ένα τραπέζι με αλλαντικά με θέμα το brunch, γιατί... μεσημεριανό.

Συμβουλές για να φτιάξετε τραπέζι αλλαντικών:

Όπως μπορείτε να φανταστείτε, ένα τραπέζι αλλαντικών περιλαμβάνει περισσότερο χρόνο και συστατικά από έναν τυπικό πίνακα. Τούτου λεχθέντος, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την προετοιμασία του τραπεζιού περίπου μία ώρα πριν προγραμματιστεί η άφιξη των καλεσμένων σας. Αυτό θα σας δώσει αρκετό χρόνο για να διαμορφώσετε τα αντικείμενα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Συνιστάται επίσης να ξεκινήσετε με τα τρόφιμα που είναι πιο πιθανό να παραμείνουν φρέσκα. Γενικά, αυτό περιλαμβάνει μη ευπαθή συστατικά, όπως ξηρούς καρπούς, μπισκότα, αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδες. Τρόφιμα όπως κρέας, τυρί και κομμένα φρούτα θα πρέπει να προστίθενται λίγο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι σας.

Τέλος, μην ξεχάσετε να βγάλετε μια φωτογραφία! Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορείτε να ανατρέχετε στη φωτογραφία για μελλοντική εισαγωγή στο τραπέζι αλλαντικών.