Συνταγή Marry Me Chicken
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Εξίσου εύκολο και κομψό, αυτό το κοτόπουλο «marry me» με ένα τηγάνι θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Και για καλό λόγο, επίσης - αποτελείται από ζουμερό κοτόπουλο που κολυμπάει σε μια βότανα και κρεμώδη σάλτσα. Απαιτεί επίσης τυρί παρμεζάνα, λιαστές ντομάτες και ελιές (γνωστά και ως τρία συστατικά πουπάντασυνεργάζονται καλά).
Διαφήμιση
Το βίντεο της ημέρας
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Για την ιστορία, το κοτόπουλο "marry me" είναι το πραγματικό όνομα αυτής της συνταγής για δείπνο. Υποτίθεται ότι δημιουργήθηκε από Delish συντάκτες και η ιδέα θυμίζειΑίγλησυντάκτης περιοδικού Kim Bonnell's "κοτόπουλο αρραβώνωνΒασικά, λέγεται ότι το πιάτο είναι τόσο καλό που θα σου κάνει πρόταση γάμου! Τώρα, δεν μπορούμε να εγγυηθούμε προσωπικά για τέτοια αποτελέσματα... αλλά μπορούμε να εγγυηθούμε ότι οι γευστικοί σας κάλυκες θα λατρέψουν αυτό το γεύμα.
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Η δική μας εκδοχή του κοτόπουλου "marry me" απαιτεί ελιές και σπανάκι, αλλά μπορείτε να τα παραλείψετε αν θέλετε. Χρησιμοποιεί επίσης μπούτια κοτόπουλου, αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα για μια πιο ελαφριά εκδοχή. Τέλος, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο, καθώς θα ψήσετε το κοτόπουλο στην εστία πριν το τελειώσετε στο φούρνο.
Μια παρτίδα αποδίδει τέσσερις μερίδες. Διαβάστε παρακάτω για την πλήρη συνταγή.
Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο "Marry Me".
Πράγματα που θα χρειαστείτε
4 μπούτια ή στήθη κοτόπουλου
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/2 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα ή μισή και μισή
3/4 φλιτζάνι ζωμός κότας
1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες, κομμένες σε φέτες
1/4 φλιτζάνι ελιές, κομμένες σε φέτες
2 φλιτζάνια baby σπανάκι (προαιρετικά)
Λεμόνι για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Υπόδειξη
Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το κοτόπουλο "marry me" με ζυμαρικά, ρύζι, πουρέ πατάτας, σαλάτα και/ή ρολά βραδιού. Μπορείτε επίσης να το απολαύσετε μόνο του.
Βήμα 1
Πασπαλίστε το μισό αλάτι, πιπέρι και πάπρικα στη μία πλευρά του κοτόπουλου. Αναποδογυρίστε και επαναλάβετε.
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Βήμα 2
Σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο ή σε άλλο τηγάνι κατάλληλο για φούρνο, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρετε το κοτόπουλο από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει, περίπου τέσσερα έως πέντε λεπτά.
Διαφήμιση
Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ξεχωριστό πιάτο και το αφήνετε στην άκρη. Αν θέλετε, αφήστε το τηγάνι να κρυώσει ελαφρώς και σκουπίστε το περιττό λάδι.
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Βήμα 3
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ.
Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα.
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Βήμα 4
Προσθέστε το ζωμό κότας. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ξεφλουδίσετε το τηγάνι.
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Βήμα 5
Στο τηγάνι, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το τυρί παρμεζάνα, τις λιαστές ντομάτες, τις ελιές, το κρεμμύδι σε σκόνη, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το ξερό θυμάρι και τη ξερή ρίγανη.
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Βήμα 6
Ανακατέψτε καλά. Σιγοβράζουμε για έξι έως οκτώ λεπτά ή μέχρι να πήξει.
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Βήμα 7
Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι. Ψήνουμε για 20 με 22 λεπτά, ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου να φτάσει τους 165 βαθμούς Φαρενάιτ.
Διαφήμιση
Εάν χρησιμοποιείτε σπανάκι, προσθέστε το στο τηγάνι τρία με πέντε λεπτά πριν έρθει η ώρα να βγάλετε το κοτόπουλο από τον φούρνο. Αφού βγάλουμε το κοτόπουλο, ανακατεύουμε το σπανάκι στη σάλτσα μέχρι να μαραθεί.
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Υπόδειξη
Εάν χρησιμοποιείτε στήθη κοτόπουλου, ίσως χρειαστεί να μειώσετε το χρόνο ψησίματος. Ξεκινήστε να ελέγχετε την εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου μετά από 15 λεπτά.
Πίστωση εικόνας: Κίρστεν Νούνεζ
Πρόταση γάμου ή όχι, αυτό το πιάτο θα χτυπήσει σοβαρά. Απολαμβάνω!
Διαφήμιση