Πώς να κάνετε ανατροπές με μπέικον

Μέχρι στιγμής, έχουμε δει δημιουργικές συνταγές όπως κρέμα χιονιού και φρυγανιά κρέμα γιαουρτιού γίνει viral στο TikTok το 2022. Τώρα, φαίνεται ότι κάτι που λέγεται "μπέικον twists" είναι τάση και έχουμε την αίσθηση ότι θα είναι η πιο δημοφιλής συνταγή TikTok μέχρι στιγμής φέτος.

Ανακαλύψαμε για πρώτη φορά ανατροπές μπέικον χάρη στον χρήστη @caughtsnackin. Στο βίντεό τους, ξεκινούν με 600 γραμμάρια (περίπου 1,32 λίβρες) ραβδωτή μπέικον και αναφέρουν: «Πάρε το μπέικον σου λωρίδες και στρίψτε τις." Στη συνέχεια, ο δημιουργός στρώνει τις στριφτές λωρίδες σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή χαρτί.

Πάνω από το στριφτό μπέικον, ο @caughtsnackin προσθέτει 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν. Στη συνέχεια, τα καρυκευμένα στριφτά μπέικον μπαίνουν σε φούρνο που έχει ρυθμιστεί στους 200 βαθμούς Κελσίου (περίπου 392 βαθμούς Φαρενάιτ) για 40 λεπτά. Αυτό που βγαίνει είναι τραγανές ανατροπές μπέικον που προσφέρουν τόσο αλμυρές όσο και γλυκές γεύσεις.

«Προσθήκη πλοκής: Προσθέστε μπέρμπον στη μαύρη ζάχαρη σας. Με ευχαριστώ αργότερα», γράφει ένας σχολιαστής. Ένας άλλος χρήστης συμβουλεύει, «Μην προθερμαίνετε στους 400 [βαθμούς Φαρενάιτ]. Τα βάζουμε στον κρύο φούρνο και μετά το στρώνουμε. Το κάνω έτσι εδώ και χρόνια." Αρκετοί άλλοι σχολιαστές προειδοποιούν ότι το να προθερμάνεις τον φούρνο και μετά να βάλεις τις ανατροπές για 40 λεπτά είναι υπερβολικό.

Φυσικά, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε 600 γραμμάρια μπέικον για να δουλέψει αυτή η συνταγή. Απλώς χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε στη διάθεσή σας για να δοκιμάσετε τη λιχουδιά. Επιπλέον, εάν είστε χορτοφάγος ή βίγκαν, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε το χορτοφαγικό μπέικον για να έχετε ένα παρόμοιο αποτέλεσμα.