Έλλειψη κοτόπουλου Costco Rotisserie

Πες ότι δεν είναι έτσι! Σύμφωνα με Η Sun, Οι αγοραστές της Costco έχουν παρατηρήσει ότι υπάρχει έλλειψη κοτόπουλου ψησίματος στις τοποθεσίες της μάρκας. Αυτό είναι μέρος μιας συνολικής έλλειψης κοτόπουλου που προκαλείται από την αύξηση των κρουσμάτων γρίπης των πτηνών και τις φυσικές καταστροφές που επηρεάζουν τις φάρμες κοτόπουλων.

Γραμμή υγείας αναφέρει ότι το πρώτο κρούσμα γρίπης των πτηνών εμφανίστηκε στη Νότια Καρολίνα τον Ιανουάριο. Τώρα, νέα κρούσματα εμφανίζονται στη Φλόριντα, τη Βόρεια Καρολίνα, το Νιου Χάμσαϊρ, το Ντέλαγουερ, τη Βιρτζίνια και το Κεντάκι. Στο Μέιν και στη Νέα Υόρκη, σμήνη πουλιών στην πίσω αυλή έχουν επίσης διαγνωστεί με γρίπη. Δυστυχώς, στη νότια Ιντιάνα, 29.000 γαλοπούλες χρειάστηκε να υποβληθούν σε ευθανασία αφού έγινε το πρώτο κρούσμα γρίπης των πτηνών στις ΗΠΑ σε εμπορικές επιχειρήσεις πουλερικών από το 2020.

«Δεν είμαστε σίγουροι πώς αυτό το στέλεχος της γρίπης των πτηνών εισήλθε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Θα μπορούσε να είχε εισαχθεί πολλές φορές, δημιουργώντας εστιακές περιοχές μόλυνσης σε διαφορετικές πολιτείες», δήλωσε ο Δρ. Ο William Schaffner, καθηγητής προληπτικής ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Vanderbilt είπε Γραμμή υγείας. «Τώρα, εντός των ΗΠΑ, η ανησυχία είναι ότι αυτή η γρίπη των πτηνών θα μπορούσε να εξαπλωθεί ευρύτερα, μεταδιδόμενη από μεταναστευτικά άγρια ​​πτηνά που μπορούν να αναμειχθούν με οικόσιτα σμήνη κοτόπουλων, πάπιων και γαλοπούλων».

Για να τεθεί υπό έλεγχο αυτή η γρίπη, τόσο οι κρατικοί όσο και οι ομοσπονδιακοί αξιωματούχοι συνεργάζονται με πτηνοτρόφους για την πρόληψη νέων κρουσμάτων. Στο μεταξύ, αν παρατηρήσετε έλλειψη κοτόπουλου ή υψηλές τιμές πουλερικών στο τοπικό παντοπωλείο σας, αυτός είναι ο λόγος.

Μπορεί η γρίπη των πτηνών να μολύνει τον άνθρωπο;

Δεδομένου ότι το bird blu επηρεάζει τα πουλιά σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, ίσως αναρωτιέστε εάν εσείς, ως άνθρωπος, θα πρέπει να ανησυχείτε. Σύμφωνα με την CDC, «Οι ιοί της γρίπης των πτηνών συνήθως δεν μολύνουν τον άνθρωπο. Ωστόσο, έχουν συμβεί σποραδικές μολύνσεις ανθρώπων με ιούς της γρίπης των πτηνών».

Για την πρόληψη της λοίμωξης από τη γρίπη των πτηνών, το CDC συμβουλεύει να αποφεύγετε πηγές έκθεσης (μολυσμένα πουλερικά). Τα συμπτώματα της γρίπης των πτηνών στον άνθρωπο περιλαμβάνουν:

• Φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων
• Νόσος που μοιάζει με γρίπη
• Ναυτία, κοιλιακό άλγος, διάρροια και έμετος
• Σοβαρή αναπνευστική ασθένεια
• Νευρολογικές αλλαγές (μεταβολή ψυχικής κατάστασης και επιληπτικές κρίσεις)

Επίσης, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι "δεν έχουν αναφερθεί λοιμώξεις από ανθρώπινη γρίπη των πτηνών από τον σωστό χειρισμό του κρέατος πουλερικών ή από την κατανάλωση σωστά μαγειρεμένων πουλερικών ή προϊόντων πουλερικών", σύμφωνα με το CDC. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς η γρίπη των πτηνών θα μπορούσε να επηρεάσει τους ανθρώπους, κάντε κλικ εδώ.