Πώς να κάνετε τα αβοκάντο να διαρκέσουν περισσότερο

Τα αβοκάντο μπορεί κάλλιστα να είναι μερικά από τα πιο κομψά φρούτα (ναι, φρούτα) στην κουζίνα. Δεν παίρνουν μόνο τα αβοκάντοηλικίεςνα ωριμάσουν, αλλά μόλις ωριμάσουν, συχνά μετατρέπονται γρήγορα σε χυλό. Τούτου λεχθέντος, μπορεί να είστε επιφυλακτικοί σχετικά με την αγορά πάρα πολλών αβοκάντο ταυτόχρονα. Τι θα γινόταν όμως αν υπήρχε τρόπος να κάνετε τα φρέσκα αβοκάντο να διαρκούν μέρες, αν όχι εβδομάδες;

Λοιπόν, είναι δυνατό να γίνει ακριβώς αυτό. Σε ένα Ανάρτηση στο Facebook, ένας χρήστης πρότεινε να βυθίσετε τα αβοκάντο σε ένα δοχείο με νερό στο ψυγείο. Σύμφωνα με τον χρήστη, τα αβοκάντο τους κράτησαν δύο ολόκληρες εβδομάδες όταν αποθηκεύονταν με αυτόν τον τρόπο.

Λοιπόν, πώς λειτουργεί αυτό το hack; Για αρχή, η κρύα θερμοκρασία επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης, σύμφωνα με το Επιτροπή αβοκάντο της Καλιφόρνια. Αυτό σημαίνει ότι η αποθήκευση των αβοκάντο στο ψυγείο - ακόμα και χωρίς νερό - θα τα κάνει να διαρκέσουν περισσότερο, περίπου επτά έως 10 ημέρες.

Ωστόσο, η βύθιση των αβοκάντο στο νερό θα παρατείνει περαιτέρω τη διάρκεια ζωής τους. Αυτό συμβαίνει επειδή τα αβοκάντο αρχίζουν να σαπίζουν καθώς γίνονται χάνουν την υγρασία. Η αποθήκευση τους σε νερό θα βοηθήσει στη διατήρηση αυτής της υγρασίας, διατηρώντας έτσι φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Έγινε και έγινε.

Περιττό να πούμε ότι αυτό το hack μπορεί να αλλάξει το παιχνίδι αν προτιμάτε να αγοράζετε τρόφιμα χύμα. Τελικά... μπορείτε να πάρετε το guac σας και να το φάτε επίσης!

Άλλες συμβουλές αποθήκευσης τροφίμων:

Όπως αποδεικνύεται, αυτό το hack μπορεί να χρησιμοποιηθεί με λεμόνια για τους ίδιους ακριβώς λόγους. Τα λεμόνια, όπως και το αβοκάντο, αλλοιώνονται καθώς στεγνώνουν. Η αποθήκευση τους σε νερό θα διατηρήσει αυτή την υγρασία, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής τους σε τρεις μήνες. Πολύ ωραίο, σωστά;

Μπορείτε επίσης να κρατήστε τις μπανάνες φρέσκες για περισσότερο παγώνοντάς τα ολόκληρα. Όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε μια μπανάνα, απλώς περάστε την κάτω από ζεστό νερό, κόψτε την σε φέτες και αφαιρέστε τη φλούδα. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την μπανάνα όπως θα κάνατε συνήθως.