Το USDA προβλέπει ότι οι τιμές των τροφίμων θα αυξηθούν το 2022

Εάν έχετε υποστεί σοκ με αυτοκόλλητα στο παντοπωλείο, δεν είστε μόνοι. Το κόστος του φαγητού αυξάνεται - και δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), ο πληθωρισμός των τροφίμων ενδέχεται σύντομα να είναι ο υψηλότερος από το 2008.

Τα δεδομένα κυκλοφόρησαν στη μηνιαία ενημέρωση για το Προοπτικές για τις τιμές των τροφίμων για το 2022, το οποίο διαχειρίζεται η Υπηρεσία Οικονομικών Ερευνών (ERS) του USDA. Βασικά, το ERS προβλέπει αλλαγές στις τιμές των τροφίμων για το έτος βάσει μηνιαίων δεδομένων. Στα τέλη Μαρτίου, η ERS αύξησε τις προβλέψεις της για τις τιμές με βάση τις νέες πληροφορίες του περασμένου μήνα.

Εάν αυτές οι προβλέψεις πραγματοποιηθούν πράγματι, θα είναι η υψηλότερη αύξηση των τιμών από το 2008 — πριν από περίπου 14 χρόνια. Συγκεκριμένα, η ERS αύξησε τις προβλέψεις της για τις τιμές για τις ακόλουθες κατηγορίες: κρέας, πουλερικά, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, νωπά φρούτα, επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά, λίπη και έλαια, σάκχαρα και γλυκά, δημητριακά και προϊόντα αρτοποιίας και μη αλκοολούχα ποτά. Με άλλα λόγια, θα περιλαμβάνει πολύ φαγητό.

Η εξαίρεση? Φρέσκα λαχανικά. Σύμφωνα με την έκθεση του USDA, οι προβλέψεις για αυτήν την κατηγορία έχουν αναθεωρηθεί προς τα κάτω, πράγμα που σημαίνει ότι οι αυξήσεις των τιμών για τα λαχανικά είναι χαμηλότερες από τις αναμενόμενες.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ορισμένοι παράγοντες - όπως η σύγκρουση στην Ουκρανία - μπορεί να μετατοπίσουν τις τιμές των τροφίμων προς οποιαδήποτε κατεύθυνση. «Οι καταστάσεις θα παρακολουθούνται στενά για να αξιολογηθούν οι καθαρές επιπτώσεις αυτών των ταυτόχρονων γεγονότων στις τιμές των τροφίμων καθώς εξελίσσονται», δήλωσε το USDA.

Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα σε είδη παντοπωλείου:

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να εξοικονομήσετε μετρητά στα τρόφιμα είναι να αποφύγετε να ψωνίσετε πεινασμένοι. Διαφορετικά, μπορεί να καταλήξετε να αγοράσετε επιπλέον τρόφιμα που δεν χρειάζεστε πραγματικά.

Μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε χρήματα χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες στρατηγικές:

• Προγραμματίστε τα γεύματα γύρω από τα υλικά στο ντουλάπι σας.
• Απόθεμα σε συνδετήρες όταν βγουν στην πώληση.
• Αγοράστε χύμα, αν είναι δυνατόν.
• Εγγραφείτε στο πρόγραμμα επιβράβευσης του σούπερ μάρκετ σας.
• Μάθετε πώς να αποθηκεύετε σωστά τα τρόφιμα για να αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων.

Εάν έχετε πράσινο αντίχειρα, η καλλιέργεια των δικών σας βοτάνων και λαχανικών μπορεί επίσης να σας βοηθήσει.