Αυτή η εύκολη συνταγή για πίτσα Shakshuka θα αναδείξει κάθε brunch

Είτε διοργανώνετε brunch είτε λαχταράτε πρωινό για δείπνο, αυτή η συνταγή για πίτσα shakshuka θα χτυπήσει στο σημείο. Είναι φτιαγμένο από αυγά ψημένα στο φούρνο πάνω από ένα κρεβάτι με σάλτσα ντομάτας με δαντέλα χαρίσα. (Η Χαρίσα είναι μια πάστα πιπεριάς τσίλι που είναι εγγενής στη Βορειοδυτική Αφρική.) Στη συνέχεια, η πίτσα συμπληρώνεται με κρεμώδες τυρί φέτα και φρέσκο ​​μαϊντανό, με αποτέλεσμα ένα σοβαρά ικανοποιητικό γεύμα.

Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με το shakshuka, είναι ένα νόστιμο πιάτο που σερβίρεται παραδοσιακά στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική. Συνήθως παρασκευάζεται στο μάτι της κουζίνας σε ένα τηγάνι, στο οποίο τα αυγά μαγειρεύονται απαλά σε μια ζουμερή σάλτσα ντομάτας. Στη συνέχεια, το φαγητό σερβίρεται με ζεστό, φρέσκο ​​ψωμί.

Σε αυτή τη συνταγή, η κόρα πίτσας χρησιμεύει ως βάση για το ψωμί. Με αυτόν τον τρόπο, το πιάτο μπορεί να τεμαχιστεί σε μερίδες φιλικές προς τα δάχτυλα, έτοιμες για σερβίρισμα.

Μία παρτίδα δίνει οκτώ φέτες. Διαβάστε παρακάτω για την πλήρη συνταγή.

Πώς να φτιάξετε πίτσα Shakshuka

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• 1 προπαρασκευασμένη κρούστα πίτσας 12 ιντσών

• Κονσέρβα 14,5 ουγγιών σε κύβους ή θρυμματισμένες ντομάτες

• 4 αυγά

• 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

• 1 κουταλιά της σούπας πάστα χαρίσα

• 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας

• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα

• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι

• 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα

• Μικρό ματσάκι φρέσκο ​​μαϊντανό, χοντροκομμένο

• Λάδι