Το ένα συστατικό για τα αλλαντικά που θα είναι trend αυτό το καλοκαίρι

click fraud protection
Σανίδα Burrata με νεκταρίνια, μούρα και ντομάτες
Πίστωση εικόνας: brieautifully_made/Instagram

Με το καλοκαίρι στον ορίζοντα, δεν μπορούμε να σταματήσουμε να σκεφτόμαστε λιχουδιές και φαγητό με ζεστό καιρό. Μιλούσαμε συνταγές για κρύα ζυμαρικά, επιδόρπια χωρίς ψήσιμο, και φυσικά, εποχιακές σανίδες αλλαντικών. Ωστόσο, αντί να προσεγγίσετε μια ποικιλία τυριών, ίσως θέλετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να κάνετε την burrata το αστέρι της σειράς.

Διαφήμιση

Το βίντεο της ημέρας

Εξάλλου, οι πίνακες burrata ήταν στη μόδα στο TikTok και στο Instagram το περασμένο καλοκαίρι και η τάση επέστρεψε για τη σεζόν. Είναι μοναδικά στο ότι ζητούν μόνο burrata (και όχι πολλαπλούς τύπους τυριών), επιτρέποντάς του να λάμπει πραγματικά.

Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με την burrata, είναι ένα μαλακό ιταλικό τυρί από κρέμα τυλιγμένο σε μοτσαρέλα. Έτσι, όταν κόβετε στο εξωτερικό περίβλημα, αποκαλύπτεται για την πλούσια κρέμα μέσα. Είναι το όνειρο ενός λάτρη του τυριού που έγινε πραγματικότητα.

Διαφήμιση

Σανίδα Burrata με ντομάτες, πυρηνόκαρπα και αγγούρια
Πίστωση εικόνας: sorrenteaux/Instagram

Επειδή η burrata έχει μια απαλή σύσταση, συνήθως περιβάλλεται από άλλα συστατικά όπως φρούτα, ντομάτες ή ντομάτες. Αυτό διασφαλίζει ότι το τυρί υποστηρίζεται σωστά. Σε άλλες περιπτώσεις, η burrata μπορεί να εμφανίζεται σε ένα ρηχό πιάτο με ελαιόλαδο. Και οι δύο επιλογές ακούγονται θεϊκές, TBH.

Διαφήμιση

Τώρα, αξίζει να σημειωθεί ότι το burrata δεν είναι απαραίτητα καλοκαιρινό τυρί. Μπορείτε να το βρείτε όλο το χρόνο στην Ιταλία. Ωστόσο, στις ΗΠΑ, σερβίρεται συχνά κατά τους θερμότερους μήνες, επειδή συνδυάζεται τόσο καλά με καλοκαιρινά συστατικά όπως ντομάτες και ροδάκινα.

Τι γεύση έχει η burrata;

Η Burrata έχει πλούσια υφή που λιώνει στο στόμα. Στην πραγματικότητα, "burrata" σημαίνει "βουτυράτο" στα ιταλικά. Η κρέμα μέσα στη μοτσαρέλα είναι επίσης γαλακτώδης, φρέσκια και γλυκιά. Με άλλα λόγια, είναι το όνειρο ενός λάτρη του τυριού που έγινε πραγματικότητα.

Διαφήμιση

Ιδέες σανίδων Burrata:

Είστε έτοιμοι να φτιάξετε τη δική σας σανίδα burrata; Εδώ είναι πολλά συστατικά που συνδυάζονται τέλεια με το τυρί:

  • Φρέσκα ή ψητά πυρηνόκαρπα, όπως ροδάκινα και δαμάσκηνα
  • Φρέσκα σύκα
  • Μούρα, όπως τα βατόμουρα και οι φράουλες
  • ντοματίνια
  • ελιές
  • Προσούτο
  • Μέλι
  • Βαλσάμικο ξύδι
  • Βασιλικός
  • Σπόροι ροδιού

Και φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με κράκερ και ψωμί με κρούστα.

Διαφήμιση