Αυτό το ένα συστατικό θα κάνει τη λεμονάδα σας καλύτερη γεύση

Αν δεν πιστεύατε ότι η λεμονάδα θα μπορούσε να γίνει καλύτερη, ξανασκεφτείτε το. Ως ο τέλειος συνδυασμός γλυκού και τάρτας, η λεμονάδα είναι αγαπημένη του πλήθους, ειδικά αυτούς τους καλοκαιρινούς μήνες. Κρεμώδης λεμονάδα ήταν μια επιτυχία πέρυσι, αλλά τώρα υπάρχει ένα νέο κόλπο να δοκιμάσετε. Χρήστης Instagram Καρολίνα Γκέλεν μας έδειξε πώς να ανεβάζουμε επίπεδο το παιχνίδι λεμονάδας, υποστηρίζοντας ότι η συνταγή τους το κάνει ακόμα πιο νόστιμο — και οι φήμες είναι αληθινές.

Για αυτή τη συνταγή λεμονάδας, θα χρειαστείτε τρεις κουταλιές της σούπας ξύσμα λεμονιού, 1 1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού (μεταξύ έξι έως οκτώ μεγάλα, ζουμερά λεμόνια) και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη για μια λεμονάδα 16 ουγκιών βάση.

Το κλειδί που κάνει αυτή τη μέθοδο διαφορετική από άλλες συνταγές λεμονάδας είναι το ξύσμα λεμονιού. Η λειαντική υφή της ζάχαρης θα σας βοηθήσει να αναδείξετε όλα τα φυσικά έλαια στο ξύσμα, με αποτέλεσμα μια πολύ πιο δυνατή γεύση - αλλά περισσότερα για αυτό αργότερα.

Το Gelen ξεκινά με το ξύσμα τριών λεμονιών σε ένα μπολ. Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε το ξύσμα είναι να χρησιμοποιήσετε το α Μικροπλάνο (ο εργαλείο κουζίνας που ποτέ δεν ήξερες ότι χρειάζεσαι), ή κάποιο είδος μικρού τρίφτη που θα ξυρίσει απαλά τη φλούδα του λεμονιού. Θέλετε τελικά να σας μείνουν τρεις κουταλιές της σούπας ξύσμα λεμονιού.

Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη στο μπολ με το ξύσμα και τρίψτε τα δύο μαζί με τα δάχτυλά σας για λίγα λεπτά ή μέχρι το μείγμα να μυρίσει.

Στη συνέχεια, η Gelen κυλάει κάπου μεταξύ έξι και οκτώ λεμονιών στον πάγκο τους, πιέζοντας σταθερά προς τα κάτω για να τα στύψει ευκολότερα. Μόλις έχετε περίπου 1 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού, προσθέστε το χυμό στο μείγμα με το ξύσμα και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Όταν είστε έτοιμοι να πιείτε, ανακατέψτε ένα μέρος της βάσης λεμονάδας με περίπου πέντε μέρη νερού. Για κάτι παραπάνω, προσθέστε μερικές φρέσκες φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα.

Αν μη τι άλλο, ξέρουμε ποιανού λεμονάδα θέλουμε να επισκεφτούμε αυτό το καλοκαίρι.

Ακολουθούν μερικά ακόμη κομμάτια έμπνευσης για τα πιο δροσιστικά καλοκαιρινά ποτά: