Αυτό το Hack της Martha Stewart δημιουργεί μια τέλεια ψητή πατάτα

Όταν φτιάχνετε πατάτες φούρνου, τι κάνετε αφού τις βγάλετε από το φούρνο; Αν είστε όπως οι περισσότεροι άνθρωποι, πιθανότατα προσθέτετε γαρνιτούρες και το καλείτε την ημέρα. Ωστόσο, μπορεί να θέλετε να αρχίσετε να σπάζετε - ναι, να σπάτε - πρώτα αυτές τις πατάτες.

Αυτή είναι μια εξαιρετική συμβουλή που μοιράστηκε η μία και μοναδική Martha Stewart. Σε μια πρόσφατη Τικ Τοκ, εξηγεί ότι το να θρυμματίσετε τις πατάτες (όσο είναι ακόμα ζεστές) βοηθάει στη διάσπαση της σάρκας, καθιστώντας την υπέροχα αφράτη. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να το πολτοποιήσετε με ένα πιρούνι, κάτι που δεν επιτυγχάνει ακριβώς την ίδια υφή.

Για να σπάσετε μια ψητή πατάτα, θα χρειαστείτε μια μικρή καθαρή πετσέτα και απολυμασμένη επιφάνεια εργασίας, όπως ξύλο κοπής ή πάγκο κουζίνας. Μόλις βγουν οι πατάτες από το φούρνο, χρησιμοποιήστε την πετσέτα για να μαζέψετε μία. Κόψτε μια σχισμή στην πατάτα με τη μύτη του μαχαιριού.

Στη συνέχεια, σπάστε την πατάτα στην επιφάνειά σας, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Από εκεί, μπορείτε να προσθέσετε τις γαρνιτούρες σας ως συνήθως.

Στο TikTok, οι χρήστες ασχολούνταν με το χακάρισμα της ψητής πατάτας. Πολλοί μάλιστα παρατήρησαν ότι σπάνε τις ψητές πατάτες τους εδώ και χρόνια, οπότε ξεκάθαρα, είναι μια δημοφιλής τεχνική. «Πάρτε μερικές απογοητεύσεις και μετά φάτε μερικές πατάτες. Τελειότητα!», σχολίασε ένα άτομο. «Έτσι το κάναμε στα εστιατόρια που δούλευα», πρόσθεσε ένας άλλος χρήστης.

Τώρα, ποιος είναι έτοιμος για σπιτικές πατάτες φούρνου;

Συμβουλές για να τρίψετε ψητές πατάτες:

Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το κόλπο, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου. Πρώτον, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μια πετσέτα όταν χειρίζεστε τις πατάτες. Αυτό το hack λειτουργεί καλύτερα όταν οι πατάτες είναι ζεστές, επομένως θα πρέπει να προστατεύσετε τα δάχτυλά σας.

Επίσης, χρησιμοποιήστε σταθερό κράτημα όταν σπάτε κάθε πατάτα. Θα πρέπει να κρατάτε ακόμα την πατάτα όταν χτυπήσει στην επιφάνεια. μην πετάξετε την πατάτα για να φύγει από τα χέρια σας. Όπως σχολίασε ένας TikToker, «Το έκανα και η πατάτα πήγε παντού. Φροντίστε να το κρατήσετε.» Σημειώθηκε!