Αυτή η χορταστική αμυχή θα αφαιρέσει το φλοιό (και τα μετάξια!) από το καλαμπόκι σας

Αν είστε όπως οι περισσότεροι, το γλυκό καλαμπόκι είναι ένα κλασικό μέρος του καλοκαιρινού μενού σας. Όχι μόνο είναι στην εποχή τους τους θερμότερους μήνες, αλλά είναι επίσης νόστιμο με τα αγαπημένα πιάτα μπάρμπεκιου των θαυμαστών. Ωστόσο, το να μαζεύετε καλαμπόκι - και να διαλέγετε τα μετάξια - μπορεί να είναι χρονοβόρο, ειδικά αν εξυπηρετείτε ένα πλήθος.

Ευτυχώς, υπάρχει ένα hack για αυτό, και είναι οδυνηρά απλό. Σε βίντεο TikTok, χρήστης @meadweaver φούρνο μικροκυμάτων ένα στάχυ (στο φλοιό) για τέσσερα λεπτά. Στη συνέχεια, κόβουν την άκρη και στύβουν το φλοιό. Το καλαμπόκι θα γλιστρήσει απρόσκοπτα από το φλοιό, μαγειρεμένο και χωρίς μετάξι.

"Ουάου! Έτρεξα στην κουζίνα για να το δοκιμάσω και [ήταν] τέλεια ψημένο, χωρίς κορδόνια!» είπε ένα άτομο στην ενότητα σχολίων. «Λειτουργεί όπως είπε. Το δοκιμάσαμε χθες το βράδυ και το καλαμπόκι ήταν τέλειο», σημείωσε άλλος χρήστης.

Αλλά πώς ακριβώς λειτουργεί αυτή η μέθοδος; Σύμφωνα με Δίκτυο Τροφίμων, το καλαμπόκι στο φλοιό στο φούρνο μικροκυμάτων δημιουργεί ατμό, ο οποίος βοηθά στο διαχωρισμό του φλοιού και των μεταξιών. Το Food Network συνιστά επίσης το ψήσιμο του καλαμποκιού σε μικροκύματα για τρία λεπτά (αντί για τέσσερα), το οποίο σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο.

Και μόνο σε περίπτωση που αναρωτιέστε, ναι — μπορείτε να κάνετε φούρνο μικροκυμάτων πολλαπλά στάχυα ταυτόχρονα. Σύμφωνα με Cook's Illustrated, μπορεί να γίνει με τρία έως τέσσερα αυτιά ταυτόχρονα, που είναι πιθανότατα η μέγιστη ποσότητα που θα χωρέσει ούτως ή άλλως στον φούρνο μικροκυμάτων σας.

Άλλες εισβολές τροφίμων TikTok:

Αν σας άρεσε αυτό το hack για το γρήγορο τρύπημα του καλαμποκιού, δείτε μερικά από άλλα κόλπα που σχετίζονται με τα τρόφιμα:

• Πώς να τεμαχίσετε το κοτόπουλο σε δευτερόλεπτα
• Πώς να σώσετε τα ξηρά, μπαγιάτικα bagels
• Πώς να κάνετε το σπανάκι να διαρκεί για εβδομάδες

Είμαστε επίσης μεγάλοι θαυμαστές αυτού hack για τη χρήση ενός σχεδόν άδειου βάζου με βούτυρο ξηρών καρπών. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να καθαρίσετε σωστά ένα βάζο δημιουργώντας κάτι νόστιμο!