Αυτό το σοκολατένιο αλλά υγιεινό σνακ χρησιμοποιεί μόνο τέσσερα συστατικά

Να έχετε λαχτάρα για ένα γρήγορο και εύκολη γλυκιά απόλαυση? Αυτή η συνταγή TikTok για φλοιό βατόμουρου σοκολάτας από τη Nicole Modic (@kalejunkie) θα χτυπήσει στο σημείο.

Χρειάζονται μόνο τέσσερα υλικά για να γίνει: φρέσκα βατόμουρα, σκούρα σοκολάτα πατατάκια, λάδι καρύδας και αλάτι (ιδανικά νιφάδες αλάτι, όχι επιτραπέζιο αλάτι).

Ξεκινήστε πλένοντας και στεγνώνοντας τα βατόμουρα σας, αν είναι φρέσκα — ο Modic λέει ότι προτιμάται τα φρέσκα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα εάν είναι απαραίτητο, αν και η τελική υφή θα είναι διαφορετική. Στη συνέχεια, ρίξτε τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας σας σε ένα μπολ και προσθέστε το λάδι καρύδας.

Λιώστε τη σοκολάτα σας είτε σε διπλό μπόιλερ στη σόμπα είτε, με τον τρόπο συντόμευσης, στο φούρνο μικροκυμάτων.Εάν ακολουθήσετε τη διαδρομή του φούρνου μικροκυμάτων, ο Modic λέει ότι το μόνο που θα χρειαστείτε είναι δύο διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα. Η σοκολάτα θα πρέπει να λιώσει και να λεία τελείως μέχρι το τέλος, αλλά μπορείτε πάντα να προσθέσετε άλλον ένα γύρο φούρνο μικροκυμάτων αν δεν είναι ακόμα έτοιμη.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα βατόμουρα σας, βεβαιωθείτε ότι έχουν επικαλυφθεί πλήρως. Ρίξτε το μείγμα σοκολάτας και βατόμουρου σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή και απλώστε το ώστε να είναι επίπεδο. Πασπαλίστε από πάνω νιφάδες αλάτι όπως θέλετε και στη συνέχεια βάλτε το δίσκο στην κατάψυξη για τουλάχιστον μία ώρα.

Αφού στερεοποιηθεί ο φλοιός, τον βγάζουμε, τον κόβουμε σε κομμάτια και τον αποθηκεύουμε σε ένα δοχείο το ψυγείο (ή η κατάψυξη) για να μπορείτε να έχετε αυτό το σοκολατένιο σνακ όποτε έχετε διάθεση τραγανίζω.

Όχι μόνο αυτός ο φλοιός βατόμουρου σοκολάτας θα ικανοποιήσει κάθε λαχτάρα για σοκολάτα, αλλά είναι επίσης γεμάτος με αντιοξειδωτικά και μαγνήσιο — win-win!

Μπορείτε να δείτε την πλήρη συνταγή ​εδώ​ στη σελίδα του Modic στο Instagram.