Θα έχετε πάντα έτοιμο να ψιλοκόψετε το σκόρδο με αυτό το παλιό κόλπο

Εκτός αν έχετε ένα πρέσα σκόρδου, το ξεφλούδισμα και ο κιμάς των σκελίδων σκόρδου είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο κουραστικά και τρομακτικά μέρη του μαγειρέματος - ακριβώς πίσω ψιλοκόβοντας κρεμμύδια. (Τα αναπόφευκτα δάκρυα είναι πάρα πολλά.)

Για να κάνετε τις προσπάθειες της κουζίνας σας ευκολότερες, μπορεί να έχετε υποκύψει στο να αγοράσετε ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα βάζο, αλλά δυστυχώς χάνετε αυτή τη γεύση φρέσκου σκόρδου. Ευτυχώς, Instagrammer @plantyou έδειξε στο Διαδίκτυο έναν τρόπο να ετοιμάζεις νωρίς τον κιμά σκόρδο, ώστε να μην χρειάζεται να σκάς το μεγάλο μαχαίρι και τα γυαλιά κάθε φορά που θέλεις να ετοιμάσεις το δείπνο.

Ο δημιουργός ξεκινά παίρνοντας ένα μπολ με ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδο και προσθέτοντάς τες σε ένα μπλέντερ με λίγο ελαιόλαδο. Αυτό θα μετατρέψει το σκόρδο σε πάστα - παρόμοια με αυτό που μπορείτε να δείτε στα βάζα στο παντοπωλείο. Προτείνουν επίσης να προσθέσετε μερικά φρέσκα βότανα εάν αναζητάτε επιπλέον γεύση.

Μόλις ανακατευτούν πλήρως οι σκελίδες σκόρδου - θα πρέπει να μοιάζουν με πουρέ πατάτας - προσθέστε το παρασκεύασμα σε μια καθαρή θήκη για παγάκια. Τοποθετήστε το στην κατάψυξη και χτυπήστε το ένα κάθε φορά που θέλετε να προσθέσετε σκόρδο σε ένα πιάτο.

«Αν προσθέσετε λίγο νερό στο τηγάνι με το παγωμένο ψιλοκομμένο σκόρδο σας, θα είναι τέλειο σε ένα λεπτό!» γράφει ο δημιουργός στην ανάρτησή τους.

Οι χρήστες συμμετείχαν με την έγκρισή τους για το hack, και άλλοι μάλιστα επέστησαν την προσοχή στο πώς αυτή η παράδοση έχει πραγματικά χρησιμοποιηθεί στους πολιτισμούς της Μέσης Ανατολής, της Ινδίας και της Νότιας Ασίας για αιώνες. Αν και αυτό μπορεί να είναι ένα νέο τέχνασμα για πολλούς από εμάς, υπάρχουν και εκείνοι που έχουν δει αυτή τη συνήθεια να μεταδίδεται από πρώτο χέρι.

Η παγωμένη πάστα σκόρδου πρόκειται να γίνει βασικός παράγοντας κατάψυξης. Πραγματικά ιδιοφυΐα, αν μας ρωτάτε.