Αυτό το κόλπο για την κουζίνα σας επιτρέπει να κόψετε ένα κρεμμύδι σε λίγα δευτερόλεπτα

Εκτός από συστατικά όπως αλάτι και σκόρδο, τα κρεμμύδια είναι απαραίτητα για σχεδόν κάθε πιάτο. Ωστόσο, το κόψιμο των κρεμμυδιών μπορεί να είναι εξαιρετικά άβολο, επομένως πάντα αναζητούμε τρόπους για να επιταχύνουμε τη διαδικασία. Εισαγάγετε μια ειδική τεχνική για τον τεμαχισμό κρεμμυδιών, την οποία μοιράστηκε πρόσφατα @vegnews στο Instagram.

Αρχικά, θα χρειαστεί να κόψετε το κρεμμύδι στη μέση για να δημιουργήσετε μια επίπεδη και σταθερή επιφάνεια. (Αυτό το βήμα δεν περιλαμβάνεται στο αρχικό βίντεο του Instagram, αλλά συνιστούμε ανεπιφύλακτα να το κάνετε για να παραμείνετε ασφαλείς.) Κρατήστε την κορυφή του κρεμμυδιού με το μη κυρίαρχο χέρι σας και πιέστε τα δάχτυλά σας.

Με το χέρι που κυριαρχεί, κόψτε το κρεμμύδι κατά μήκος, μετακινώντας από πάνω προς τα κάτω. Συνεχίστε αυτή την κίνηση γύρω από το κρεμμύδι, προσέχοντας την απόσταση μεταξύ κάθε κοπής. Το πλάτος μεταξύ κάθε κάθετης φέτας θα καθορίσει το μέγεθος των κομματιών σας σε κύβους.

Στο πλάι του κρεμμυδιού, κόψτε ένα μικρό κομμάτι για να δημιουργήσετε μια επίπεδη επιφάνεια και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στο ξύλο κοπής. (Και πάλι, η επίπεδη πλευρά θα το κρατήσει σταθερό καθώς εργάζεστε.) Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες σε όλο το πλάτος του, σαν να κόβετε ροδέλες κρεμμυδιού. Επαναλάβετε με το άλλο μισό, αν χρειαστεί - και έτσι έχετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Οι χρήστες του Instagram αγαπούσαν την τεχνική, αν και επισήμαναν μερικά πράγματα. Εκτός από τη δημιουργία μιας επίπεδης επιφάνειας, οι άνθρωποι παρατήρησαν επίσης ότι είναι σημαντικό να πιέζετε τα δάχτυλα του μη κυρίαρχου χεριού σας ενώ κρατάτε το κρεμμύδι ή οποιοδήποτε λαχανικό για αυτό το θέμα. Αυτό θα προστατεύσει τα δάχτυλά σας σε περίπτωση που το μαχαίρι σας γλιστρήσει.

Για χάρη των δακρυϊκών αγωγών μας, σίγουρα θα χρησιμοποιήσουμε αυτό το hack την επόμενη φορά που θα κόψουμε κρεμμύδια.

Άλλες κουζίνες:

Αν σας άρεσε αυτό το κόλπο, ρίξτε μια ματιά σε άλλες παρασκευές προετοιμασίας φαγητού που έχουμε καλύψει:

• Μάθε πως να κόψτε τα λαχανικά σε ίσα τετράγωνα.
• Χάρη σε αυτή την έξυπνη τεχνική, μπορείτε πιπεριές julienne εύκολα χωρίς να παίρνουν τους σπόρους παντού.
• Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να κόβουμε τέλεια ομοιόμορφες φέτες ντομάτας.
• Αντί να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι, μπορείτε ψιλοκόψτε τα αβοκάντο χρησιμοποιώντας μια σχάρα.

Σε αυτή τη σημείωση, αν ψάχνετε για περισσότερες αβοκάντο hacks, ρίξτε μια ματιά στα αγαπημένα μας σωστά εδώ.