Αυτή η συνταγή με αυγά θα κάνει τους θαυμαστές της ψημένης φέτας να απογοητευτούν

Πριν από μερικά χρόνια, τα ζυμαρικά φέτας στο φούρνο κατέλαβαν τα social media ως μια σούπερ μοντέρνα (και σούπερ νόστιμη) συνταγή. Έκτοτε, έχει γίνει βασικό πιάτο για πολλούς ανθρώπους, με αποτέλεσμα να υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές. Μια τέτοια εκδοχή είναι τα αυγά φέτας στο φούρνο, που μπορεί κάλλιστα να είναι το τέλειο πρωινό.

Στο TikTok, χρήστης @fooddolls εξήγησε πώς φτιάχνεται η συνταγή και δεν μπορούμε να σταματήσουμε τα σάλια. Περιλαμβάνει τα ίδια γενικά βήματα με την παρασκευή ζυμαρικών φέτας στο φούρνο: Προσθέστε ένα κομμάτι τυρί φέτα σε μια κατσαρόλα και μετά προσθέστε μια χούφτα ντοματίνια. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις πιπεριές και προσθέστε τα μυρωδικά και ελαιόλαδο. Ψήνετε το πιάτο μέχρι να μαλακώσει η φέτα ώστε να ανακατευτεί με τις ντομάτες.

Τώρα, εδώ είναι το διασκεδαστικό μέρος: Σπάστε μερικά αυγά πάνω από το μείγμα φέτας-ντομάτας και μετά τα ξαναβάζετε στο φούρνο. Μαγειρέψτε μέχρι να δέσουν τα αυγά (αν και μπορείτε να το ψήσετε για περισσότερη ώρα αν δεν σας αρέσουν τα αυγά που ρέουν). Τα ψημένα αυγά φέτας σας είναι έτοιμα να τα απολαύσετε.

Σερβίρετε το πιάτο με τοστ, κράκερ ή τσιπς τορτίγιας — ή πάρτε μια συμβουλή από το @fooddolls και φάτε το με πίτα. Μπορείτε ακόμη και να βάλετε με κουτάλι ψημένα αυγά φέτας σε ένα κρεβάτι με ψητές πατάτες. Είτε έτσι είτε αλλιώς, κάτι μας λέει ότι αυτό το κρεμώδες και χορταστικό πιάτο θα πετύχει.

Άλλες ιδέες για ψητή φέτα:

Εάν σας αρέσει η ζωή της ψημένης φέτας, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να είστε ανοιχτοί σε άλλες παραλλαγές και ιδέες.

Τούτου λεχθέντος, εκτός από τα ζυμαρικά και τα αυγά, εδώ είναι μερικά συστατικά που συνδυάζονται καλά με την ψημένη φέτα:

• Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών
• Σπαγγέτι κολοκυθάκι
• Ρύζι ή κινόα
• Μαγειρεμένο σπανάκι
• Μαγειρεμένη πρωτεΐνη της επιλογής σας, όπως ψιλοκομμένο κοτόπουλο

Από μόνη της, η ψημένη φέτα κάνει επίσης μια εξαιρετική βουτιά για φαγητά όπως ψιλοκομμένα λαχανικά και κράκερ.