Κανόνες εθιμοτυπίας στο σπίτι σε όλο τον κόσμο

Υπάρχουν πολλοί πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο και μαζί με τον πολιτισμό έρχονται μοναδικά έθιμα που βασίζονται στην ιστορία, το οικογενειακό υπόβαθρο και την καθημερινή ζωή. Ενώ εξερευνούμε όλα όσα έχει να προσφέρει ο κόσμος, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν θεωρούνται αποδεκτά όλα όσα θεωρούμε ευγενικά στις Ηνωμένες Πολιτείες σε άλλα μέρη. Στην πραγματικότητα, η εθιμοτυπία μπορεί να διαφέρει δραστικά μεταξύ των χωρών, με αρκετούς ανείπωτους κανόνες που ίσως δεν έχετε σκεφτεί πριν.

Συγκεντρώσαμε μια χούφτα συνήθειες από άλλους πολιτισμούς που πρέπει να έχουμε κατά νου κατά τη διάρκεια των αλληλεπιδράσεων στο σπίτι — και λάβαμε ακόμη και κάποια στοιχεία από μερικούς ειδικούς στον τομέα. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε διεθνώς για να εκτεθείτε σε άλλες παραδόσεις.

"Αν και αυτά είναι έθιμα που τηρούνται στις περισσότερες χώρες, ενδέχεται να αλληλεπιδράσουμε με άτομα που τηρούν τα ίδια έθιμα εδώ."

1. Τρώγοντας με το δεξί σας χέρι

Η εθιμοτυπία του φαγητού είναι ίσως ένα από τα πρώτα πράγματα που έρχεται στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε πολιτιστικές συνήθειες, ειδικά επειδή πολλές αλληλεπιδράσεις στο σπίτι περιλαμβάνουν φαγητό. Για παράδειγμα, στην Ινδία, τα σκεύη χρησιμοποιούνται για ορισμένα πιάτα, αλλά πολλά είδη προορίζονται για κατανάλωση με τα χέρια σας — ιδιαίτερα με το δεξί χέρι. Στην ινδική κουλτούρα, το αριστερό χέρι θεωρείται «ακάθαρτο», επομένως πρέπει να παραμένει ανέγγιχτο ενώ τρώει, σύμφωνα με Πολιτιστικό ταξίδι.

«Μια ξεχωριστή διαφορά, ειδικά σε εκδηλώσεις δικτύωσης, είναι ότι λένε στους ανθρώπους να τρώνε με το αριστερό τους χέρι για να έχουν ένα καθαρό δεξί χέρι για να το κουνήσουν», εξηγεί ο Swann. «Αυτό δεν θα συνέβαινε, είτε στην Ινδία είτε [όταν] αλληλεπιδράσετε με ένα άτομο που ζει [στις Ηνωμένες Πολιτείες] που μπορεί να είναι ινδικής κληρονομιάς».

2. Φτύσιμο

Κάποιος μπορεί να πιστεύει ότι το φτύσιμο είναι ένα καθολικό όχι, αλλά αυτό δεν ισχύει. Όπως είπε από ‌Ο Φύλακας της Νιγηρίας‌, στη φυλή Maasai της Κένυας και της βόρειας Τανζανίας, το φτύσιμο σημαίνει ότι ευλογείτε ένα άτομο και είναι ένδειξη ύψιστου σεβασμού. Οι άνθρωποι της φυλής μπορεί επίσης να φτύνουν για να ευχηθούν σε ένα νεογέννητο μωρό καλή τύχη ή για να συγχαρούν μια νύφη.

3. Σλουρίσματα

Το να κάνετε οποιονδήποτε θόρυβο όταν τρώτε μπορεί να είναι κάτι που αξίζει να κάνετε σε ένα αμερικανικό τραπέζι, αλλά σε άλλους πολιτισμούς, αυτό θα μπορούσε να είναι ένα σημάδι ότι απολαμβάνετε το γεύμα σας.

«Στην Ιαπωνία, όταν τρώμε σούπα και ζυμαρικά, το slurping είναι ευγενικό και δείχνει εκτίμηση στον σεφ», λέει. Σάρον Σβάιτζερ, JD, ειδικός στον πολιτισμό και την εθιμοτυπία, συγγραφέας των μπεστ σέλερ του ‌Πρόσβαση στην Ασία‌, και μέλος του Travelers' Century Club.

4. Λέγοντας "Ευχαριστώ"

Το να λέτε «ευχαριστώ» αφού κάποιος σας σερβίρει ένα γεύμα στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι άστοχο και το να μην αναγνωρίζετε την ευγνωμοσύνη σας θεωρείται εξαιρετικά αγενές. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει σε άλλες χώρες.

«Στην Ινδία, αποφύγετε να λέτε «ευχαριστώ» στον οικοδεσπότη σας στο τέλος του γεύματος», λέει ο Schweitzer. «Θεωρείται τρόπος πληρωμής. Ανταποδώστε την προσκαλώντας την ή αυτόν σε δείπνο." Αντί να σας βλέπουν ως ίσο, μπορεί να ερμηνεύσουν την ευγνωμοσύνη σας ως να παίζετε τον ρόλο του σεφ για εσάς. Είναι καλύτερο να νιώθετε άνετα παρέχοντας χάρες ο ένας στον άλλον.

5. Καθαρισμός του πιάτου σας

Ενώ το καθάρισμα του πιάτου σας μπορεί να είναι σημάδι ότι απολαύσατε το γεύμα σας, θεωρείται προσβλητικό σε μερικές άλλες χώρες, ιδιαίτερα στην Κίνα. Σύμφωνα με AsianCustoms.eu, αφήνοντας λίγο φαγητό στο πιάτο σας σημαίνει στον οικοδεσπότη ότι έχετε χορτάσει.

"Το να μην καθαρίζετε το πιάτο σας σημαίνει ότι ο οικοδεσπότης έχει αρκετά να μοιραστεί", λέει ο Swann. Το να τελειώσετε όλες τις μπουκιές στο πιάτο σας μπορεί να φέρει σε αμηχανία τον οικοδεσπότη, καθώς μπορεί να αισθάνεται σαν να μην σας σέρβιρε αρκετά.

6. Άρνηση Προσφορών

Ένα σημάδι ασέβειας σε όλη την Ασία και στη Μέση Ανατολή είναι η άρνηση προσφορών όπως νερό, καφές ή φαγητό, σύμφωνα με τον Swann. Ίσως δεν διψάτε ή ίσως δεν μπορείτε να φάτε ένα συγκεκριμένο φαγητό λόγω διατροφικών περιορισμών (όπως η χορτοφαγία) ή αλλεργιών. Εάν συμβαίνει αυτό, ο Swann προτείνει να προσέχετε τη διατύπωσή σας και να κάνετε κάποια έρευνα εκ των προτέρων σχετικά με το τι μπορεί να τρώνε ή να πίνουν οι άνθρωποι ως μέρος μιας συγκεκριμένης κληρονομιάς. Συνιστά επίσης να ζητήσετε κάτι άλλο ως εναλλακτική λύση για να μην προσβάλετε τον οικοδεσπότη.

7. Αποδοχή Δεύτερων Βοηθειών

«Στην Ελλάδα, οι οικοδεσπότες προσφέρουν επίμονα στους επισκέπτες δύο έως τρεις τροφές», λέει ο Schweitzer. "Οι επισκέπτες θα πρέπει να δεχτούν ως φιλοφρόνηση προς τον οικοδεσπότη." Οι Έλληνες οικοδεσπότες θα ισχυριστούν ότι παίρνετε αυτό που δίνεται ακόμα κι αν δεν είστε πεινασμένοι. Αν δεν αποδεχτείτε την προσφορά, ενδέχεται να προσβάλλετε ακούσια τον οικοδεσπότη, σύμφωνα με Πολιτιστικός Άτλας. Για να αποφύγετε κάθε είδους κακή επικοινωνία εάν σας σερβίρουν ένα δεύτερο σωρό φαγητό, απλώς εκφράστε τις ευχαριστίες σας.

8. Φαγητό με τα χέρια σας

Στη Χιλή, θεωρείται αγενές να τρώτε με τα χέρια σας, ακόμη και με φαγητά που συνήθως τρώτε με τα δάχτυλά σας. «Μην χρησιμοποιείτε τα χέρια σας για να φάτε φαγητό, συμπεριλαμβανομένων των τηγανιτών πατατών ή της πίτσας, γιατί θεωρείται κακότροπο», εξηγεί ο Schweitzer. Σύμφωνα με Πολιτιστικός Άτλας, είναι επίσης παραδοσιακό να κρατάτε τα χέρια σας πάνω από το τραπέζι ανά πάσα στιγμή καθ' όλη τη διάρκεια του γεύματος.

9. Συγχρονισμός

Ο χρόνος ποικίλλει σε όλο τον κόσμο και ειλικρινά, θα μπορούσαμε να υποστηρίξουμε ότι διαφέρει μεταξύ των ταχυδρομικών κωδίκων. Όσον αφορά τις πολιτισμικές διαφορές, όπως είπε ο Swann, η έγκαιρη άφιξη είναι ένδειξη επαγγελματισμού σε χώρες όπως η Ινδία και η Κίνα, ενώ ο συγχρονισμός στις χώρες της Λατινικής Αμερικής είναι λίγο πιο χαλαρός. Σε ένα μέρος όπως Βενεζουέλα, στην πραγματικότητα συνηθίζεται να φτάσετε με λίγα λεπτά καθυστέρηση, καθώς το να εμφανιστείτε στην ώρα σας είναι σημάδι απληστίας.

10. Γέρνοντας το μπολ της σούπας

Όπως εξηγείται από Μακρυά, όταν τρώτε σούπα στο Ηνωμένο Βασίλειο, γέρνετε τόσο το μπολ όσο και το κουτάλι μακριά από εσάς και μετά πιείτε από το πλάι του σκεύους όταν φτάσει στο στόμα σας. Απλώς θυμηθείτε να το κάνετε αυτό προσεκτικά για να μην χυθούν καυτά υγρά σε όλη την αγκαλιά σας.

11. Ζητώντας Τυρί

Όταν τρώτε ιταλικό φαγητό στις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι φυσιολογικό να βλέπετε τυρί παρμεζάνα στο τραπέζι για να πασπαλίζετε τα ζυμαρικά ή την πίτσα σας. Ωστόσο, αυτό δεν θα το δείτε στην Ιταλία και σίγουρα δεν πρέπει να το ζητήσετε, σύμφωνα με Διαφυγή.

«Στην Ιταλία, αποφύγετε να ζητάτε επιπλέον τυρί, ειδικά παρμεζάνα, εκτός αν προσφέρεται», λέει ο Schweitzer. «Πολλά ιταλικά πιάτα φτιάχνονται με πεκορίνο και δεν θα έχουν ωραία γεύση με διαφορετικά τυριά. Το να ζητάς τυρί στα θαλασσινά είναι προσβλητικό. Αν δεν προσφερθεί, μην ρωτήσετε».