Πώς να φτιάξετε εύκολα σπανάκι σε σκόνη στο σπίτι

Γιατί φαίνεται σπανάκι είναι πάντα στα πρόθυρα να πάει άσχημα; Σοβαρά, είναι σαν μια διαρκής αναμέτρηση για να καταλάβουμε τι να κάνουμε με τη σακούλα στο ψυγείο μας που βρίσκεται στο τελευταίο της πόδι. Αλλά μην φοβάστε - αυτό το απροσδόκητο hack που μόλις ανακαλύψαμε στο TikTok (έκπληξη, έκπληξη) είναι εδώ για να σας βοηθήσει. Και δεν σώζει μόνο τα λαχανικά για λίγο - τα σώζει για ένα τεράστιο εξάμηνο.

Σας παρουσιάζουμε: σπανάκι σε σκόνη. Ενώ πιθανότατα έχετε δει δοχεία αυτής της σκόνης υπερτροφής στα ράφια των καταστημάτων υγείας και των σούπερ μάρκετ, είναι πραγματικά εκπληκτικά εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι (και πολύ πιο φιλικό προς το κόστος). Και εκτός από το να βάλετε απλώς τα σακουλάκια με το σπανάκι σας να τα χρησιμοποιήσετε, είναι επίσης ο τέλειος τρόπος βάλτε κρυφά μερικά επιπλέον λαχανικά εδώ κι εκεί — ιδιαίτερα καλό για επιλεκτικούς τρώγων! Έτσι είναι ο δημιουργός @creative_explained το κάνει σεφ:

Αρχικά, απλώστε όλο το σπανάκι σε ένα ταψί. Στη συνέχεια, ήρθε η ώρα να αφυδατωθούν τα φύλλα, κάτι που μπορεί να γίνει βάζοντάς τα στο φούρνο στους 125 βαθμούς Φαρενάιτ μέχρι να στεγνώσει και να γίνει τραγανό το σπανάκι. Αυτό θα διαρκέσει μερικές ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε τα φύλλα σε ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ για να τα μετατρέψετε σε λεπτή σκόνη. Αποθηκεύστε το σε οποιοδήποτε βάζο ή δοχείο έχετε στο χέρι και αυτό είναι κυριολεκτικά το μόνο που πρέπει να κάνετε.

Πώς όμως να το χρησιμοποιήσετε; Ο δημιουργός σας προτείνει να το βάλετε σε «οποιοδήποτε πιάτο μαγειρεύετε ή smoothie που φτιάχνετε». Καταξιωμένος σεφ @bakedbymelissa έφτιαξαν τη σκόνη στο κανάλι τους και εξηγούν: "Είναι πολύ εύκολο να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο, ειδικά στα ψητά με σοκολάτα." Μπράουνις σοκολάτα-σπανάκι, ερχόμαστε!